10 классических канадских блюд, которые стоит попробовать

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:15

Озера, горы, туки, люди, говорящие «Извините», когда вы сталкиваетесь с ними…..это самые распространенные вещи, о которых думают посторонние, представляя себе Канаду. Еда? Не так много. Наверняка канадцы едят то же, что и американцы.

Ну, хотя канадская диета и кулинария похожи на наших американских соседей, у них есть свои нюансы, включая множество уникальных деликатесов.

Наследие Канады пропитано мультикультурализмом, и национальный гастрономический ландшафт отражает это. Кроме того, есть несколько кулинарных особенностей, которые, возможно, не поддаются объяснению или рождены отчаянием. Картофель фри с соусом и сырным творогом? Кто что думает об этих вещах?

Картофельные чипсы с кетчупом

Каждая страна, кажется, имеет свой собственный бренд картофельных чипсов со странным вкусом, и Канада ничем не отличается. В Японии есть имбирь васаби, в Австралии есть салат Цезарь, а в Китае есть черника, и это лишь некоторые из них. Что ж, в Канаде нет ничего странного в чипсах со вкусом кетчупа, хотя посетители могут не согласиться (пока не попробуют). Хрустящие чипсы могут сделать ваши пальцы красными, но приправа из свежих острых томатов является естественным дополнением к соленым картофельным чипсам.

Бары Нанаймо

Вполне уместно, что такой восхитительно вкусный десерт, как бар Nanaimo, родом из прекрасного города Нанаймо, Британская Колумбия. Эти батончики состоят из слоя на основе вафельной крошки, покрытого масляной глазурью со вкусом заварного крема и растопленным шоколадом. Вкус настолько хорош, что бары Nanaimo начали распространяться на север Соединенных Штатов. Но почему бы не насладиться одним (или двумя) тем, с чего все началось!

Канадский бекон

Бекон - первое, что приходит на ум, когда люди думают о Канаде. Канадцы хвалят его жирную сочность, будь то на BLT, с яйцами, блинами или просто так. Фактически, исследование Huffington Post пришло к выводу, что 43% канадцев предпочли бы бекон сексу. В Канаде термин «бекон» сам по себе обычно относится к полоскам бекона, изображенным здесь, которые получают из живота свиньи. Побаловать себя сочным беконом - одно из многих преимуществ путешествия в Канаду.

Путин

Возможно, самое известное канадское блюдо – это самая вкусная еда: путин. Родившееся в Квебеке, это маловероятное кулинарное блюдо представляет собой блюдо из картофеля фри с сырным творогом и соусом. Он продается от побережья до побережья в пабах, закусочных, хоккейных аренах и фургонах для чипсов. Smoke’s Poutinerie - это общенациональная франшиза, предлагающая настоящий путин. По общему признанию, не самый здоровый выбор, путин, тем не менее, является уникальным, если не сказать немного сбивающим с толку, выбором кухни быстрого питания в Канаде, и мы приглашаем вас посмотреть, что за суетао.

Торты со сливочным маслом

Вы знаете, что десерт хорош, когда он лучше основного блюда. Пирожные со сливочным маслом - один из таких десертов. Они сделаны из масла, сахара, сиропа и яиц, затем выливаются в слоеное тесто и, наконец, выпекаются, пока начинка не станет жидкой внутри и твердой снаружи. Первый пример масляных тарталеток восходит к канадским первооткрывателям, но рецепт стал известен в 1900 году, когда он был опубликован в кулинарной книге. Если у вас есть возможность заказать масляный пирог в ресторане или магазине, рекомендуем попробовать одно из этих восхитительных пирожных!

Дикая черника

Канада любит сладкий вкус дикой черники. Более мелкая и сладкая разновидность обычной голубики - один из тех славных признаков лета.

Также известная как «черника низкорослая», дикая черника растет в восточной части Северной Америки, но в основном в Онтарио, Квебеке и Приморских провинциях. Канада является крупнейшим в мире экспортером дикой черники. Но если вы будете в Канаде летом, загляните в местный фруктовый киоск, чтобы попробовать свежесобранные фрукты.

Черника украсит многие блюда и десерты, такие как блины, йогурт, выпечку и многое другое.

Монреаль Копченое Мясо

Южное барбекю и пастрами привлекают много внимания, но в Квебеке нет ничего лучше монреальского сэндвича с копченым мясом. ЭтотМясные деликатесы в кошерном стиле готовятся путем соления говяжьей грудинки и добавления пикантных специй, таких как кориандр или горчица. Из него получается вкусный бутерброд, который идеально подходит для утоления большого аппетита. Schwartz’s, старейший гастроном в Канаде, продает аппетитное копченое мясо, и его обязательно нужно попробовать, если вы в Монреале.

Туртьер

Идет прямо из Квебека - туртьер, канадская классика. Этот мясной пирог готовится из нарезанной кубиками свинины, телятины или говядины и особенно популярен в Канаде на Рождество и Новый год, но также продается в продуктовых магазинах по всей Канаде круглый год. Существуют вариации этого восхитительного блюда, такие как Saguenay-Lac-Saint-Jean, Montreal, Acadian и Manitoba tourtière, приготовленные немного по-разному. Но одна константа - это насыщенный вкус и ностальгия, которые представляет это блюдо.

БиверТейлз

BeaverTails - это канадская сеть кондитерских от побережья до побережья. Одноименный продукт бренда вытягивается вручную, чтобы он выглядел как хвост бобра, обжаривается, чтобы добавить калорийную, захватывающую дух сладость, и завершается различными начинками, такими как шоколадно-банановый, яблочный, коричный и кленовый. Стенды BeaverTails усеивают район Оттавы, в том числе канал Ридо, который, как известно, зимой превращается в общественный каток. Что может быть более канадским, чем кататься на коньках на свежем воздухе и жевать BeaverTail?

Пирог с хлопьями

Похожий на пирог с лимонным безе, пирог с хлопьями на самом деле состоит из основы с корицей, начинки из ванильного заварного крема и безе. Этот десерт родом из Манитобы, но его можно найти и в соседних провинциях Альберта и Саскачеван.

Один вкус и вы удивитесь, почему это вкусное лакомство не завоевало всенародную популярность, а просто порадовались тому, что вы познакомились.

Flapper pie был на пике популярности в былые времена. Скорее всего это блюдо по бабушкиному рецепту. Однако в Интернете рецепт можно легко найти, и супермаркеты и пекарни могут продавать его в канадских степных провинциях.