Впервые в Канаде? 5 канадских блюд, которые вы должны попробовать

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:02

Одна из лучших вещей в путешествии – знакомство с новой и разнообразной кухней. Суши в Японии, рагу по-болонски в Италии, фейжоада в Бразилии - куда бы вы ни отправились, всегда найдется хотя бы одно местное блюдо, которое вы просто обязаны попробовать.

Если вы впервые в Канаде, почему бы не попробовать канадские блюда, которые являются типично канадскими? Начните с этих пяти знаменитых канадских блюд.

Примечание: Поскольку мое внимание сосредоточено на Ванкувере, Британская Колумбия, я объясню, где найти эти канадские продукты в Ванкувере, но это национальные блюда, которые вы найдете по всей стране.

Путин

Путин - (неофициальное) национальное блюдо Канады. Он возник в Квебеке, но его едят везде.

Путин - это картофель фри с сырным творогом («скрипучий сыр») и коричневой подливкой. Это в основном канадская еда для комфорта; соедините его с пивом или выпейте несколько глотков, чтобы получить настоящий аутентичный опыт.

В Ванкувере одно из лучших мест, где можно впервые попробовать путин, - это Belgian Fries на Commercial Drive. Бельгийский картофель фри был показан в программе You Gotta Eat Here канадской сети Food Network !

Вы также можете найти отличный путин в центре Ванкувера в Mean Poutine (718 Nelson Street) и в Вест-Энде (недалеко от парка Стэнли) в La Belle Patate.

Бары Нанаймо

A Nanaimo Bar - это канадский десертный батончик с тремя слоями: дно из раскрошенной вафли, середина с масляной глазурью со вкусом заварного крема и шоколадный верх. Конечно, есть также бесконечные вкусовые вариации - батончики Nanaimo с арахисовым маслом, батончики Nanaimo с мятой, даже батончики Nanaimo без глютена и молочных продуктов.

Название Нанаймо относится к Нанаймо, Британская Колумбия, городу на острове Ванкувер, недалеко от побережья Ванкувера. Если вы находитесь в Ванкувере, вы можете совершить однодневную поездку или уехать на выходные в Нанаймо и пообедать в барах Нанаймо на их Тропе баров Нанаймо.

Вы также можете найти бары Nanaimo в пекарнях по всему Ванкуверу, включая пекарню Bonchazz Bakery (426 W Hastings Street) и общественный рынок острова Гранвиль.

Все Maple

Кленовый лист является символом Канады, а Канада является крупнейшим в мире производителем кленового сиропа (большая его часть поступает из Квебека и восточных провинций). Так что, естественно, есть много деликатесов, приготовленных из настоящего клена.

Лучшее место в Ванкувере, где можно отведать кленовые угощения - все, от настоящего кленового сиропа до кленовых леденцов - это Edible Canada на острове Гранвиль, где вы можете найти разнообразные кленовые продукты, идеально подходящие для дегустации и доставки домой. подарки или сувениры.

Копченый лосось Британской Колумбии

Зайдите в любой элитный туристический магазин в Канаде, и вы, скорее всего, найдете копченого лосося из Британской Колумбии, обычно упакованного в кедровую или гнутую древесину.коробка и украшены искусством коренных народов до н.э. Это вдвойне верно для Ванкувера, где лосось является местным и основным продуктом кухни Тихоокеанского Северо-Запада.

В Ванкувере вы можете найти отличного копченого лосося в Finest at Sea, который находится на острове Гранвиль, а другой в Керрисдейле; попробуйте их наггетсы из сладкого лосося.

Вы можете найти подарочные коробки с копченым лососем на острове Гранвиль, в Meinhardt's (3002 Granville Street) и в Costco (да, Costco).

Бэннок

Bannock - это жареный хлеб (или хлеб типа печенья), который является основным продуктом кухни канадских аборигенов. Вы можете сами попробовать баннок в Vancouver's Salmon n' Bannock Bistro (7-1128 West Broadway), одном из лучших ресторанов северо-западной части Тихого океана в Ванкувере.