Лучшие блюда, которые стоит попробовать в Финиксе

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:09

При круглогодичной средней температуре 75 градусов легко понять, почему Долина Солнца привлекает массы. Район метро Феникса огромен и привлекает внимание молодежи, а жители стремятся выйти на улицу, чтобы попробовать кулинарные предложения города. Расположенный в самом сердце Юго-Запада, мексиканская кухня, безусловно, царит безраздельно. Тем не менее, с большим количеством трансплантатов из других частей страны, есть намного больше, чем просто чипсы и сальса.

Гуакамоле

Гуакамоле вызывает разногласия среди жителей Финикса. Есть пуристы (просто щепотка лайма и щепотка соли), но мы призываем вас быть авантюрными. Гуак в Barrio Café готовят за столом во время ужина, и мой совет: не отказывайтесь от каких-либо принадлежностей. Свежие зерна граната являются изюминкой. Миссия также добавляет хруст к своему гуакамоле - на этот раз с жареными тыквенными семечками.

Бургеры

Секция гамбургеров в меню ресторана - идеальное место, чтобы ощутить местный колорит. Пустыня АризоныПивоваренная компания известна во всей долине своим изобретательным пивом, но еда здесь также великолепна. Их бургер Arizona Trail Burger включает жареный халапеньо, нарезанный бекон и сладко-острый соус собственного производства. Для исторического, без излишеств, The Chuckbox находится в двух шагах от главного кампуса Аризонского государственного университета и кишит людьми, которым нужен хороший старомодный чизбургер.

Начос

Возможно, начос является квинтэссенцией еды в баре, и это нравится публике, и Phoenix делает это правильно. Начос от пивоварни Four Peaks поставляются с соусом из черной фасоли и маринованными перцами халапеньо, что позволяет вам приготовить их самостоятельно. Добавьте почерневшую курицу (вариант, не указанный в меню), и у вас будет праздник в ваших руках. Местные жители, естественно, стекаются в Joyride Taco House за тако, но начос - недооцененная звезда. Свежие чипсы покрыты сыром аризонский перец джек, сальсой из помидоров и кремом под названием «белая магия».

Пицца

Самая популярная пиццерия в Фениксе - Pizzeria Bianco. Владелец Крис Бьянко - шеф-повар, удостоенный премии Джеймса Берда, и возглавил рынок домашней пиццы на юго-западе. И The New York Times, и журнал Food & Wine назвали ее одной из лучших пицц в стране. Гостиная тоже фантастическая, и там гораздо проще найти столик. В их пицце, приготовленной на дровах, используются такие сезонные ингредиенты, как жареная кукуруза и радиккио на гриле.

Буррито

Жители Финикса скучают по чему-то, пока их нет, так это по их любимому буррито-баррито. Независимо от того, где вы остановились, есть вероятность, что в двух шагах от вас найдется недорогое и настоящее буррито. Буррито carne asada всегда отличное место для начала, и две из наиболее популярных сетей включают The Burrito Express и Filibertos..

Пирожки

Если в Фениксе вы попробуете только одно новое блюдо, пусть это будет пирожное. Cornish Pasty Co. неожиданный, и это часть того, что делает его потрясающим. Эти пикантные ручные пироги, основанные уроженцем Корнуолла в 2005 году, варьируются от традиционных вкусов, таких как баранина и мята, до фирменных, таких как курица по-каджунски и стейк с перцем. В меню также есть большой раздел для веганов и вегетарианцев, а также различные соусы - все они вкусные и приготовлены на месте. Здесь каждый найдет что-то для себя, поэтому, приведете ли вы своего кузена-хипстера или пожилую бабушку, они обязательно найдут идеальное пирожное.

Мороженое

Почти 300 солнечных дней в году гарантируют потребление большого количества мороженого. Topo - это крошечная пешеходная улица, расположенная в историческом центре города Гилберт. Всего два мягких вкуса и три соуса, его меню небольшое, но мощное. Мягкая порция опунции, смоченная лаймом, вызовет трепет у ваших вкусовых рецепторов. Sweet Republic известны своими острыми вкусовыми сочетаниями, так что это должен быть ваш выбор для альтернативы, приготовленной вручную.

Тако

Плохие тако приготовить сложно, но Phoenix предлагает продукты выше среднего. Taco Guild, расположенный в исторической церкви, имеет интересную среду, в которой можно насладиться высококачественными тако. Они дорогие, но готовятся с причудливыми начинками, такими как говядина, тушенная в кофе, и стейк из черри чипотле. La Santisima Gourmet Taco Shop находится на противоположном конце спектра с настоящими уличными тако и огромным баром сальсы.

Чуррос

Если у вас никогда не было чурро, вам нужно исправить этот факт, стат! Эти продолговатые, угловатые лакомства обжаривают и обваливают в сахаре с корицей. Barrio Queen делает большое дело, заполняя ихчуррос с домашней карамелью кахета и подать их горячими вместе с ванильным мороженым и орехами пекан. (Barrio Queen также является рестораном-сестрой Barrio Café, так что вы можете найти такое же восхитительное гуакамоле в этом более непринужденном месте.) Кафе Dulce Churro дает волю вашему воображению, любящему десерты. Здесь вы можете приготовить свежеобжаренные чуррос и выбрать различные глазури, начинки и сезонные начинки.

Крафтовые коктейли

Здесь мы немного нарушаем правила, но было бы упущением приехать в Феникс и не поискать освежающий коктейль ручной работы. Побалуйте себя модным напитком после жаркого дня, проведенного у бассейна, в коктейль-баре Bitter and Twisted. Напитки выглядят так же хорошо, как и на вкус, поэтому наберите свой любимый фильтр Insta. В историческом здании мало места, поэтому по возможности обязательно звоните заранее. Brickyard Downtown в Чандлере имеет небольшой внутренний дворик и обширное меню коктейлей. «Библиотека возлияний» включает в себя десятки изобретательных предложений.