10 лучших торговых центров Hawker в Сингапуре

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:03

Сингапурцы очень серьезно относятся к еде. Если вы мне не верите, сходите в сингапурский торговый центр (такой есть почти везде) и попробуйте сами. Вы увидите, как туристы смешиваются с работающими чопорами, набивая свои лица китайской, индийской, малайской, «западной» и некоторыми экзотическими блюдами Юго-Восточной Азии..

Не дайте себя обмануть разнообразием и превосходным вкусом, блюда, которые подают в сингапурских торговых центрах, столь же дешевы, сколь и вкусны. Вы можете получить сытную, подлинно азиатскую еду менее чем за 3 доллара. Если вы хотите познакомиться с сингапурским торговым центром без BS, не пропустите эти места, когда вы в городе: мы выбрали десять торговых центров, которые стоит посетить в Сингапуре.

Олд Эйрпорт Роуд Хокер Центр

Этот общественный лоточный центр в районе Катонг с 1973 года продает местные фавориты. Он расположен в двухэтажном здании с большой автостоянкой («все хорошие лоточные центры имеют огромные парковочные места», - сингапурский кулинарный критик и Макансутра основатель К. Ф. Сито заверяет нас), набор лоточников состоит примерно из 168 киосков, где подают легендарно вкусные чар ква теоу, сатай, роджак и сатай би хун, среди других.

Большинство лоточников, проживающих здесь, привыклизаниматься бизнесом где-то еще, пока в 1970-х годах правительство не убрало разносчиков с улиц. Однако переезд в торговые центры не принес им вреда, и некоторые из них перенесли свою звездную репутацию в свои раскопки на Олд-Эйрпорт-роуд. Будучи государственным (общественным) торговым центром, Old Airport Road предлагает отличное соотношение цены и качества: плотный обед из самых вкусных традиционных блюд острова обойдется вам всего в 5-7 сингапурских долларов (примерно от 4 до 5,50 долларов).

Bukit Timah Market & Hawker Centre

На втором этаже Bukit Timah Market & Food Center всего 84 киоска, и он должен считаться одним из самых маленьких торговых центров на острове. Его расположение в Клементи также делает его далеким от основных туристических достопримечательностей Сингапура - ближайшая станция метро находится в добрых пятнадцати минутах ходьбы.

Знаменитые киоски в Букит Тимах стоят того, чтобы их посетить: вы можете сказать, какие из них самые лучшие, по длинным очередям и вырезкам из прессы, прикрепленным к их стеклянным окнам. Чтобы долгая поездка того стоила, посетите близлежащие торговые центры Bukit Timah Plaza и торговый центр Bukit Timah.

Продовольственный рынок и торгово-развлекательный центр Tiong Bahru

Государственное жилье вокруг продовольственного рынка Тионг-Бару и торгового центра Hawker Center удалось избежать удара, чему, несомненно, способствовала гладкая архитектура многоквартирных домов в стиле модерн. Правительство Сингапура разумно решило адаптировать дизайн рынка Тионг Бару к окружающему поместью, когда он был перестроен в 2004 году.

Рынок теперьтрехэтажное здание с рынком на первом этаже и парковкой на третьем - торговый центр на втором этаже вмещает около 83 лотков и вмещает 1400 посетителей в любой момент времени. После ужина на рынке совершите пешеходную экскурсию по Тионг-Бару, которая углубится в сонные, непринужденные районы и его магазины, ориентированные на хипстеров.

Singapore Food Trail, Singapore Flyer

Эта тематическая «улица еды» на свежем воздухе на первом этаже Сингапурского флаера напоминает о «старых добрых временах» до того, как правительство заставило бродячих уличных торговцев стать постоянными торговыми центрами. обеденный опыт, вплоть до прилавков в форме тележки (всего 17) и коридора, который имитирует оживленный переулок (с уличными знаками и полом, выкрашенным под дорогу).

Разносчики, занимающиеся бизнесом на Сингапурской продовольственной тропе, все родом из других, более известных общественных центров разносчиков - их названия раскрывают их центр происхождения, где мастера уличной еды из Бедока, Олд-Эйрпорт-роуд и Чайнатауна продают островную еду. лучший сатай, чар ква теоу и сатай целуп.

Makansutra Gluttons Bay

Список лоточников в Makansutra Gluttons Bay был тщательно составлен, чтобы представлять как старые имена лоточников, так и начинающих: тем лучше для посетителей, посещающих престижный район Марина-Бэй и надеющихся найти что-то ближе каутентичный опыт лоточников, который они находят в менее престижных уголках Сингапура.

Прекрасный вид сбоку (над заливом виден пляж Marina Bay Sands; время от времени фейерверки освещают ночное небо), вы приходите за едой: 12 лотков на открытом фудкорте Makansutra подают то, что К. Ф. Сито называет «уличной едой под открытым небом в старинном стиле [опыт], который у нас был в 60-х и 70-х годах». Двор вмещает около 500 гостей, которые наслаждаются сатеем Gluttons Bay, кальмарами на гриле и удивительно вкусным банановым десертом кайя.

Фестивальный рынок Лау Па Сат

Этот торгово-развлекательный центр премиум-класса в деловом районе Сингапура имеет более 5 500 квадратных метров внутреннего пространства, что достаточно для размещения более 2 000 посетителей, наслаждающихся тарифами, предлагаемыми более чем 200 продовольственными киосками Market. Замысловатая чугунная конструкция, в которой раньше располагался мокрый рынок, восходит к 1894 году и была построена британцами с использованием компонентов, импортированных из Шотландии. В 1973 году рынок был преобразован в торговый центр.

После наступления темноты улица Бун Тат рядом с Лау Па Сат превращается в улицу сатай на свежем воздухе, где около дюжины открытых киосков готовят на гриле сатай, куриные крылышки и жареные морепродукты для восторженной толпы, сидящей на пластиковых стульях, расставленных на улице..

Максвелл Фуд Центр

Этот торговый центр расположен в Чайнатауне, в два ряда из более чем сотни киосков, где подают блюда, ставшие легендарными. Tian Tian Chicken Rice получил свое началоздесь до сих пор ежедневно подают знаменитый нежный рис с курицей по-хайнаньски.

Другие известные фавориты включают Zhen Zhen Porridge, char kway teow от Marina South Delicious Food и (фаворит вашего гида) Zhong Xing Fu Zhou Fish Ball и их густую, нежную, вкусную лапшу lor mee.

Ньютон Фуд Центр

The Newton Food Center черпает свою популярность из-за своей близости к Орчард-роуд: туристы могут легко перейти от своих приключений по магазинам на Орчард, чтобы жевать попию Ньютона, морковный пирог и барбекю из морепродуктов.

В 83 киосках Newton подают широкий ассортимент блюд, но в местной кухне преобладают сатай и блюда из морепродуктов (краб с чили, как говорят местные жители, «умри, умри, должен попробовать»).

К сожалению, сомнительное поведение некоторых лоточников навлекло на Ньютона фингал среди знающих путешественников: к новичкам будут приставать агрессивные рекламщики, рекламирующие их палатки, а некоторые лоточники, как известно, завышают цены.

Продовольственный центр East Coast Lagoon

Это ресторан, который ближе всего к сердцу гида, так как я когда-то жил в кондоминиуме в нескольких минутах ходьбы от него. Расположенный на юго-восточном побережье Сингапура, ресторан East Coast Lagoon Food Center состоит из 63 киосков, где подают горячие блюда в курортной обстановке с видом на море.

Жители приходят сюда после тренировки в парке, чтобы полакомиться несколькими любимыми сингапурскими блюдами, такими как куриные крылышки, сатай-бихун, суп с лапшой вонтон и рис с тушеной уткой. Многие столики стоят на открытом воздухе, что позволяет посетителям насытиться свежим морским воздухом во время укладки. Продовольственный центр East Coast Lagoon находится несколько в стороне, он ближе к аэропорту, чем к центру города. но ради лучшей еды на свежем воздухе стоит съездить.

Продовольственный центр Zion Riverside

Даже с жалкими 32 ларьками, огромная репутация ресторана Zion Riverside Food Centre компенсирует его небольшой размер: тушеная утка, лапша с креветками и чар-квей-тео в лоточнике заслуживают восторженные отзывы даже от самых пресыщенных лоточников.. Благодаря близости к Орчард-роуд, здесь на обед собирается множество офисных работников.