Китайский фестиваль луны: праздник середины осени

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:16

Китайский фестиваль луны, также известный как Праздник середины осени или Фестиваль лунного пирога, является любимым праздником этнических китайцев и вьетнамцев во всем мире.

Возможно, уступая по популярности только Лунному Новому году, участники, наблюдающие за китайским фестивалем Луны, делятся забавными, часто дорогими пирожными (mooncakes) с людьми, которых они ценят. Некоторые вкусные; некоторые плотны, как хоккейные шайбы, и наполнены экзотическими ингредиентами.

Китайский фестиваль луны - это также радостное время для семьи, друзей и пар, чтобы воссоединиться под полной луной во время сбора урожая (сентябрь или октябрь). Всем нужно немного времени, чтобы оценить красивую полную луну в, надеюсь, самую ясную ночь в году. Круглая форма и полнота полной луны символизируют воссоединение частей.

Чего ожидать во время китайского фестиваля луны

Китайский фестиваль луны - это время, чтобы сделать необходимый перерыв в работе; у многих людей есть выходной день или два, и они празднуют выходные. Семья и друзья собираются, чтобы поблагодарить и отдать дань уважения полной луне, иногда сстихи.

Mooncakes дарят, обменивают и делят. Подобно тому, как праздники на Западе коммерциализируются, лунные лепешки поступают в продажу за несколько недель до фестиваля. С каждым годом они становятся все более сложными и расширяют границы ингредиентов, подачи и стоимости. Компании часто дарят лунные пряники, чтобы выразить признательность клиентам и сотрудникам.

Коммерциализация в стороне, фестиваль является хорошим поводом для пар, чтобы насладиться романтическим временем, сидя под полной луной урожая. Многие люди предпочитают праздновать тихо дома в кругу семьи.

Путешественники могут развлекаться в парках и общественных местах, но имейте в виду, что многие магазины и предприятия могут быть закрыты в связи с праздничным днем. Транспорт будет занят.

Общественные парки освещаются специальными дисплеями и фонарями; могут быть сцены с культурными шоу и парадами. Танцы дракона и льва - разница есть! - пользуются популярностью во время фестиваля. В храмах сжигают благовония в честь предков и богини луны Чанъэ. Яркие фонари висят высоко на шестах, а фонари со свечами взлетают в небо.

Наряду с лунными пряниками, мохнатый краб является деликатесом, доступным во время фестиваля. Нефритовый кролик, существо из фольклора, живущее на Луне, является популярным символом во время китайского фестиваля Луны.

В честь традиции некоторые люди до сих пор делают подношения луне, хотя эта практика становится все менее распространенной.

Праздник середины осени

Китайский фестиваль луны объявлен общественнымпраздник во всех регионах Китая, включая Макао, Гонконг и Тайвань. Ожидайте, что все банки и некоторые предприятия будут закрыты как минимум на один день. Общественный транспорт будет загружен больше, чем обычно.

Этот день также является государственным праздником в Шри-Ланке, как и все дни полнолуния.

О китайских мункейках

Что за шумиха? Китайские лунные лепешки - это круглые, испеченные пирожные размером с ладонь, которые едят и дарят во время китайского фестиваля луны или в любое другое время, когда требуется богатое лакомство. Это популярный подарок, который часто дарят в декоративных коробках клиентам, членам семьи и важным людям.

Mooncakes готовятся из яичных желтков с различными начинками; самые популярные изготавливаются из бобовой пасты, семян лотоса, фруктов, а иногда даже из мяса. Торты обычно круглые, чтобы символизировать полную луну, хотя некоторые из них имеют квадратную форму. Многие искусно украшены. Надписи или узоры на вершине говорят о грядущей удаче. Региональных вариаций предостаточно. Коробки для лунных пряников часто бывают такими же красивыми, как и сами пирожные внутри, что делает их привлекательным подарком.

Много лунных пряников сладкие, но не все. Некоторые вкусные. Каждый год ремесленники создают шокирующий фактор новыми творениями. Начинки, такие как самбал, дуриан, соленые утиные яйца и золотые хлопья, интригуют и цена за коробку.

Несмотря на небольшой размер, китайские лунные лепешки часто готовятся с использованием сала или шортенинга и являются довольно «тяжелыми». Если самонаказание не является целью, вы не захотите съесть больше одной порции за один присест. Многие люди выбираютразрежьте лунные лепешки на дольки или четвертинки, чтобы поделиться ими с друзьями за чаем.

Учитывая сложность приготовления домашних лунных лепешек и разнообразие начинок, некоторые из них стоят на удивление дорого! Начинки, которые в прошлом произвели большой фурор, включают неожиданные варианты, такие как курица мулине, фуа-гра, мороженое, кофе и др.

Один из дорогих вариантов лунного пирога содержит плавник акулы – неэкологичный вариант. Около 11 000 акул умирают в час (примерно три в секунду), в основном из-за использования плавников, вызванного спросом в Азии. Воздействие на окружающую среду, безусловно, не стоит выдуманной пользы для здоровья - в акульих плавниках содержится концентрированное количество ртути!

Некоторые лунные кексы имеют то же наследие, что и фруктовые кексы в США на Рождество: их обменивают и ценят, но в конечном итоге они не потребляются.

Обмен Mooncakes

Возможно, у вас не возникнет проблем с поиском лунных пряников в продаже за несколько недель до начала самого фестиваля.

Mooncakes будут доступны в каждом магазине и ресторане. В отелях будут представлены собственные творения. Даже сети фаст-фуда и мороженого принимают участие во время фестиваля.

Если вы планируете дарить лунные пряники, завернутые или упакованные в коробки, имейте в виду, что этикет дарения подарков в Азии отличается от западного. Не ждите, что получатель сразу же растерзает подарок у вас на глазах.

Легенды Фестиваля Луны

Известный как Чжунцю Цзе (Праздник середины осени) на мандаринском наречии, Китайский фестиваль Луны восходит к более3000 лет. Как и в случае со всеми столь старыми практиками, с годами возникло множество легенд; становится трудно понять первоначальные традиции. Большинство историй основано на идее, что богиня Чанъэ живет на Луне; однако рассказы о том, как она туда попала, сильно расходятся.

Одна история предполагает, что богиня Луны была женой легендарного лучника, которому было приказано сбить все солнца в небе, кроме одного. Вот почему у нас есть только одно солнце. После выполнения задания ему в награду дали таблетку бессмертия. Его жена нашла и приняла таблетку, а позже улетела на Луну, где и живет сейчас.

В другой легенде китайского фестиваля Луны говорится, что бумажные сообщения внутри лунных лепешек использовались как способ установить точную дату переворота против правящих монголов во время династии Юань. Монголы были повержены в ночь на Праздник Луны. Хотя эта легенда кажется немного более правдоподобной, чем богиня, живущая на Луне, мало исторических свидетельств указывают на то, что именно так были побеждены монголы.

Где посмотреть китайский фестиваль луны

Отличные новости: вам не обязательно быть в Китае, чтобы насладиться китайским фестивалем Луны! Чайнатауны по всему миру будут праздновать.

В Китае, Тайване, Гонконге и Макао отмечаются самые масштабные праздники. Но фестиваль особенно популярен в странах Юго-Восточной Азии с большим этническим китайским населением, таких как Вьетнам, Сингапур и Малайзия.

Когда Китайский Фестиваль Луны?

Китайский Праздник Луны / Середины Осени начинается на 15-й деньвосьмой месяц по китайскому лунно-солнечному календарю. Фестиваль чаще всего проходит в сентябре, но иногда заканчивается в начале октября.

Даты китайского фестиваля луны ежегодно меняются, но он всегда отмечается осенью.