Герни Драйв в Пенанге: уличная еда, которую стоит попробовать

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:57

Гурни Драйв, пожалуй, одна из самых известных гастрономических сцен Юго-Восточной Азии, это место, куда можно отправиться на Пенанге - малайзийском острове, который дорог своими кулинарными традициями.

Конечно, по всему Джорджтауну можно найти множество тележек с разносчиками, а на фуд-кортах под одной высокой крышей можно найти множество вкусных блюд. Но Герни Драйв - это место, которое нравится местным семьям, парам и гостям из других стран. В отличие от других вариантов, вы можете наслаждаться морским бризом и видом на побережье во время еды и наблюдения за людьми.

Что такое Герни Драйв в Пенанге?

Gurney Drive - пешеходная эспланада с полосой баров и ресторанов, расположенная на побережье в Джорджтауне на острове Пенанг, Малайзия. Пенанг - большой остров на западном побережье Малайзии, к югу от Лангкави и недалеко от границы с Таиландом.

Хотя Герни Драйв прославился большим лагерем тележек, с гордостью готовящих лучшую азиатскую уличную еду, в торговом центре рядом с тележками есть западные сети и высококлассные закусочные. За пределами торгового центра и продуктовых магазинов на Герни Драйв расположены бары и разнообразные закусочные. Морепродуктов и ресторанов на пароходах (общественное, готовящее за вашим столом) предостаточно.

Чего ожидать

Gurney Plaza - это Пенангвторой по величине торговый центр. Здесь девять этажей магазинов и закусочных! В нем также есть 12-зальный кинотеатр (со многими названиями на английском языке) на случай, если вы захотите превратить свой ужин в ужин в кино. Автобус останавливается напротив. Наслаждайтесь кондиционером в течение нескольких минут, пока вы идете прямо через торговый центр к побережью, где находится хорошая еда!

Несмотря на широкое освещение в кулинарных журналах и путеводителях, Герни Драйв по-прежнему посещают в основном местные жители. Цены по-прежнему разумные, хотя в Джорджтауне можно найти более дешевую еду.

Жители Пенанга собираются группами по выходным, чтобы прогуляться по приятной прибрежной эспланаде, пообщаться и поесть. Хотя горстка серьезных путешественников все еще отправляется на Герни Драйв за хорошей едой, удаленность от туристических зон часто отпугивает тех, кто слишком ленив, чтобы организовать транспорт или покинуть основные районы Джорджтауна.

Если расползание общих столов и уличных тележек кажется вам слишком безумным, напротив эспланады есть множество сидячих ресторанов. От морепродуктов и ресторанов на пароходе/хогом до стейк-хаусов и знакомых сетей из дома, вы можете сделать всех в группе счастливыми.

Интересная еда, которую стоит попробовать на Герни Драйв в Пенанге

Иногда количество незнакомых предложений может превратить выбор в кошмар. Вот некоторые популярные блюда местных торговцев Пенанга, которые стоит попробовать вместе с обычными блюдами из лапши:

• Lok-Lok: Если вам нравится грызть, лок-лок это то, что вам нужно. Его можно добавитьк другим блюдам в качестве закуски или в качестве закуски перед подачей другой еды. Лок-лок варят в воде, а не в масле, поэтому он немного полезнее обычного. На шпажках вы найдете все: от мяса и морепродуктов до овощей, китайских пельменей и перепелиных яиц. Вы можете выбрать сладкий, арахисовый или острый соус.
• Satay: Если у вас есть склонность к плотоядным, у вас потекут слюнки от дымных запахов жареного мяса на палочке над открытым огнем. Это запах Малайзии. Мясо маринуется, а затем жарится на ваших глазах; цены различаются в зависимости от вашего выбора говядины, курицы или баранины/козы. Мясо - единственный вариант; если вы склонны к вегетарианству, найдите тележку с лок-локом.
• Pasembur: Знаменитая малазийская индийская еда, тележки pasembur могут сбить с толку непосвященных. Вы начинаете с выбора из множества в основном жареного мяса, морепродуктов, овощей и тофу - цена зависит от того, что вы берете. Затем ваш выбор будет грубо нарезан, а затем покрыт салатом из листовой капусты и буквально пропитан сладким, слегка острым арахисовым соусом. Соус достаточно острый, чтобы снова приготовить еду.
• Rojak: Кто бы мог подумать, что смешивание фруктов, приправы чили и рыбного вкуса будет хорошей идеей? Любимый десерт на Пенанге, Роджак заслуживает хотя бы попробовать. Кусочки свежих фруктов задушены липким сладким тамариндовым соусом с рыбным послевкусием; хрустящие предметы и арахис придают салату приятную текстуру.

Что это за белые/желтые шарики?

Независимо от того, выберете ли вы лок-лок, пасембур, лапшу,или другие блюда, вы, вероятно, встретите загадочные белые или желтые предметы в форме квадратов и шаров. Это не тофу; это рыбный пирог.

Рыбный пирог - популярная закуска на Пенанге. Текстура резиновая; рыбный вкус должен быть минимальным, если он вообще есть. Назовите это рыбными фрикадельками или, в случае некачественных версий, рыбным хот-догом. Если вам не нравится вкус или текстура прессованных частей рыбы, попросите не добавлять их.

Меры предосторожности при еде

Как и везде, уличная еда с высокой текучестью безопасна. Gurney Drive по-прежнему загружен, и конкуренция жесткая. Никто не хочет, чтобы их клиенты заболели.

Свинина часто используется в качестве ингредиента даже в блюдах с пометкой «вегетарианские». Вегетарианство означает, что дополнительное мясо не добавляется после приготовления. Лапша и пельмени часто готовятся с салом, чтобы скрепить их, поэтому даже «вегетарианские» пельмени с овощами внутри, вероятно, имеют сало снаружи. Практически все суповые бульоны готовятся из костей.

Если у вас аллергия на морепродукты, знайте, что креветки являются распространенным ингредиентом. Его часто измельчают в пасту и ферментируют (белакан) для ароматизации бульонов. Единственный верный способ избежать употребления свинины во время еды на Герни Драйв в Пенанге - это есть только из множества тележек, принадлежащих мусульманам. Эти тележки помечены зеленым арабским символом, на котором внизу написано «халяль».

Как добраться до Герни Драйв, Пенанг

Каждый водитель на острове знает Gurney Drive, но вас, скорее всего, высадят перед торговым центром. Не волнуйтесь: все действие происходит толькопозади!

Пройдитесь по центру торгового центра и атриуму мимо ресторанов под открытым небом. Поверните налево на побережье и пройдите немного вдоль эспланады, чтобы найти тележки с едой.

• Автобус: Автобус - безусловно, самый дешевый и эффективный способ добраться до Герни Драйв. Сядьте на автобус № 103 (менее 1 доллара США) от Komtar Center и сойдите на остановке Gurney Plaza. Последний автобус возвращается с остановки Gurney Plaza между 22:00 и 23:00
• Прогулки: В отличие от большинства других достопримечательностей Джорджтауна, Герни Драйв – это долгая прогулка по разбитым тротуарам и оживленным дорогам. Если вы остановитесь недалеко от Джалан Чулиа и района Чайнатаун, ожидайте не менее 45 минут ходьбы. Вы можете добраться до Герни Драйв, пройдя на запад вдоль Джалан Султан Ахмад Ахмад Шах от Джалан Пенанг. Вы также можете пройти на запад вдоль Джалан Бирмы, затем повернуть направо на Лебих Бирму к побережью.
• Taxi: Хотя такси имеют четкую маркировку «Такси со счетчиком – торговаться запрещено», водители имеют репутацию завышающих туристам цены, особенно ночью. Они буквально будут водить вас по кругу. Если вы хотите взять такси, остановите его на улице, а не приближайтесь к одному из бездельничающих водителей, припаркованных в туристических зонах.
• Grab: Grab - малайзийский сервис совместных поездок, похожий на Uber. Приложение работает примерно так же, хотя с Grab у вас есть возможность заплатить водителю наличными после поездки.