Лучшие веганские рестораны в Филадельфии

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:56

Все знают, что Филадельфия является популярным местом для гурманов, но город далеко ушел от культовых сырных стейков с начинкой. В наши дни посетители-веганы могут легко совершить поездку по городу и по пути съесть множество вкусных растительных блюд. От непринужденных закусочных до более эксклюзивных закусочных - есть отличный ресторан для всех, кто хочет питаться веганскими блюдами.

Вот несколько лучших повседневных и высококлассных веганских блюд в Городе братской любви.

Ведж

Все по-семейному в Vedge, элитном ресторане на растительной основе, которым владеют кулинарная команда мужа и жены Рич Ландау и Кейт Джейкоби. Этот дуэт шеф-поваров, номинированных на премию Джеймса Берда, создает овощные шедевры, которые подаются на идеально сервированных тарелках в здании из коричневого камня. Некоторые фавориты включают токийскую репу с соусом песто и грецким орехом, жареную на дровах морковь с измельченными бобами гарбанзо и запеченную в соли свеклу. Обязательно ознакомьтесь с их изобретательным меню коктейлей, в котором представлены невероятно красивые и хорошо сбалансированные напитки.

V-Street

V-Street - еще одно вегетарианское заведение в Филадельфии, созданное шеф-поварами Ландау и Джейкоби. V-Street предлагает непринужденный оживленный бар с креативными коктейлями и небольшую столовую.уличная еда на растительной основе с изюминкой. Открытое на обед, поздний завтрак и ужин, их постоянно меняющееся меню переполнено вкусными деликатесами, такими как цветная капуста 65-го года с огуречно-мятной райтой; Лангош, картофельный хлеб по-венгерски, который подают с квашеной капустой и грибами; и пири, приготовленный на гриле тофу.

Пиццерия Blackbird

Если вы хотите веганскую пиццу, в пиццерии Blackbird вам предложат множество пирогов с овощами. У них есть классика, такая как пицца с грибами, а также аппетитные новинки, такие как бальбоа, который покрыт песто из тыквенных семечек, сейтановой колбасой и рикоттой из тофу. Попробуйте самый продаваемый Buffalo wingwich, который состоит из крыльев буйвола хабанеро, авокадо и капустной капусты. И самое главное, вы даже можете попробовать веганский чизстейк - ведь это Филадельфия!

Пицца на 20-й улице

Сестринская пиццерия Blackbird, 20^th Street Pizza расположена, как вы уже догадались, на 20^{th улице в центре города. Преданные поклонники этого популярного заведения с непринужденной обстановкой говорят, что вы не ошибетесь ни с одним пунктом меню. Ежедневно свежие блюда варьируются от классических помидоров до творческих и творческих пирогов. Несколько самых продаваемых вариантов включают зеленую пиццу (с зелеными оливками и сезонной зеленью) и Hand of Shroom с веганской моцареллой и различными грибами. Вы можете заказать кусок или целый пирог.}

Бар Бомбон

Bar Bombon предлагает разнообразные острые фирменные блюда, основанные на пикантных и характерных вкусах Пуэрто-Рико. Шеф-повар и владелец Николь Маркиз (у которой также есть два другихместные веганские места: Чарли был грешником. и HipCityVedge) готовят действительно запоминающиеся блюда с латинским оттенком. Некоторые пункты меню, которые обязательно нужно попробовать, включают филадельфийские блинчики со стейком, тостоны, почерневшие тако фахита и сердца пальмового севиче. Уютный обеденный зал бара Bombon уютный и гостеприимный, но также приятно посидеть за барной стойкой и заказать несколько закусок, особенно в счастливый час.

Чарли был грешником

В этом заведении подают вкусные веганские тарелки, которыми можно поделиться, и оно привлекает восторженных местных жителей булочками с карамелизированными баклажанами, жареным стейком из цветной капусты, картофельными клецками и ризотто с шафрановыми грибами. Преданные также приходят за красиво оформленными веганскими коктейлями, которые являются инновационными, сбалансированными и приготовлены из свежих фруктов, овощей и соков. Попробуйте специальное полуночное возлияние, в состав которого входит сладкий картофель.

HipCityVedge

HipCityVedge с несколькими точками по всему городу стал опорой Филадельфии и популярным местом для тех, кто хочет свежей и быстрой растительной пищи. Некоторые из их фирменных блюд включают бургер Ziggy и жареный Disco Chick'n (оба приготовлены из копченого темпе), а также Bistro Bella, сэндвич портабелла на гриле, который подается с артишоками, тапенадой из оливок и рукколой. Обязательно попробуйте один из сытных коктейлей, чтобы дополнить ужин.

Голди

После успеха своего ресторана Zahav отмеченный наградами шеф-повар Михаил Соломонов открыл Goldie, ресторан быстрого питания, специализирующийся на веганской израильской кухне. В трех ресторанах в Филадельфии Goldie предлагает простое меню, включающее бутерброды с фалафелем и салаты, приготовленные с большим количеством свежих трав, овощей и специй. Конечно, есть много сторон на выбор. Если вы предпочитаете что-нибудь послаще, в этом ресторане также подают вкусные веганские коктейли.

Pure Sweets & Co

Продвигая себя как «единственный в Филадельфии ресторан, полностью органический, растительный, безглютеновый», Pure Sweets and Company (также известная как P. S. & Co.) - это реальная сделка. На самом деле, они не предлагают блюда с «поддельным» мясом или чрезмерно обработанными соевыми продуктами, которые часто встречаются в веганской еде. Два фаворита фанатов включают органические тако Veracruz (шашлык из темпе, маринованный ананас и другие специи, посыпанные пророщенными кукурузными лепешками) и органическую чашу Raman (полезная смесь овощей, трав и клецок). Десерты восхитительны и включают пирожные с черной фасолью и бутерброды с печеньем.

Вкусное

The Tasty, расположенная в самом сердце Южной Филадельфии, представляет собой веселую скромную веганскую закусочную с атмосферой «старой школы». Местные жители любят сидеть за стойкой и болтать с персоналом, просматривая большое меню заманчивых классических блюд. На завтрак вы можете выбрать блины и вафли или скремблы из тофу и буррито. В обеденное меню входят вегетарианские бургеры, бутерброды (например, варианты «BLT» и «тунец») и множество зеленых салатов. Ресторан Tasty открывается ежедневно в 7:00, а в большинство дней полное меню доступно после 9:00.