Почему Бостон называется Бинтаун? Плюс рецепты запеченной фасоли

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:56

Вы когда-нибудь задумывались, почему Бостон называется Бинтаун? Вот ответ на этот животрепещущий вопрос. Бобы, медленно запеченные в патоке, были любимым блюдом Бостона с колониальных времен, когда город был завален патокой из-за его роли в производстве рома в «треугольной торговле». Сахарный тростник, собранный рабами в Вест-Индии, был отправлен в Бостон, где из него сделали ром, который затем отправили в Западную Африку, чтобы купить больше рабов для отправки в Вест-Индию. Даже после отмены рабства Бостон продолжал оставаться крупным производителем рома. Великое паточное наводнение 1919 года, в результате которого 21 человек погиб и 150 получили ранения, произошло, когда взорвался 50-футовый резервуар, вмещавший 2,5 миллиона галлонов патоки для производства рома и технического спирта. Какой путь.

Что еще более приятно, бостонская запеченная фасоль продолжает оставаться одним из самых любимых традиционных блюд Новой Англии, и существует множество восхитительных рецептов, которые вы можете приготовить, чтобы привнести вкус этого любимого блюда Новой Англии домой.. Вы также можете заказать бобовые горшки, смеси для запеченных бобов Boston Baked Beans и даже уже готовые запеченные бобы Boston Baked Beans, если у вас нет времени ждать, пока бобы испекутся… или если вы вдруг побоялись обращаться с патокой!

Во-первых… вот простой, ароматный рецепт из моей кухни Новой Англииfor Crock Pot Boston Baked Beans: идеальный гарнир для летних блюд.

Crock Pot Бостонская запеченная фасоль

Кленовый сироп придает этим бобам нотку сладости и добавляет аромат Новой Англии. Используйте большую кастрюлю, и по этому рецепту вы сможете подать от шести до восьми человек. Ожидайте, что ваши гости попросят забрать остатки домой!

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 фунта морской фасоли

1 большая луковица, нарезанная

1/2 стакана патоки

1/3 стакана кетчупа

2 столовые ложки кленового сиропа

3 зубчика чеснока, нарезанного на мелкие кусочки

2 чайные ложки сухой горчицы

2 чайные ложки вустерширского соуса

1-1/2 стакана воды 1/2 фунта соленой свинины

ИНСТРУКЦИИ

Замочите фасоль в воде на ночь и слейте воду. Нарежьте соленую свинину тонкими полосками и подрумяньте на сковороде, затем нарежьте кусочками.

Смешайте все ингредиенты в большой мультиварке. Готовьте бостонские запеченные бобы на медленном огне в течение 10–12 часов. Будьте терпеливы: через 8 или 9 часов соус загустеет.

Больше рецептов бостонской запеченной фасоли

Boston Baked Beans от Bon Apetit - попробуйте эту изысканную, медленно приготовленную версию классического блюда.

Boston Baked Beans - вот простой рецепт из восьми ингредиентов из Кулинарной ссылки Джеки.

Boston Baked Beans - Женщина-первопроходец говорит, что вы «почувствуете себя пилигримом», если интуитивно будете следовать ее инструкциям по приготовлению блюда Новой Англии.

Запеченная фасоль с беконом по-бостонски - Шеф-повар Джон делает изюминку с запеченной фасолью по-бостонски: в этом рецепте вместо традиционной соленой свинины используется бекон.

Бостонская запеченная фасоль и черный хлеб - Бостонский черный хлеб является идеальным дополнением к бостонской запеченной фасоли: вот рецепты, переданные семьей Новой Англии для обоих.

Boston Baked Beans Mix in a Jar Recipe - Хотите подарить кому-нибудь бостонские запеченные бобы? Этот рецепт позволяет приготовить «набор» запеченных бобов в банке с инструкциями для счастливого получателя.

Durgin-Park’s Boston Baked Beans - из легендарного бостонского ресторана Durgin-Park, который закрылся в 2019 году после почти 200 лет работы, вот любимый традиционный рецепт знаменитого в городе бобы.

Franks & Boston Baked Beans - добавьте куриные франки к традиционному блюду из фасоли.

Быстрая и простая запеченная фасоль по-бостонски - У вас нет времени на медленное приготовление фасоли? Этот рецепт, размещенный на The Recipe Link, ускоряет процесс.

Бостонская запеченная фасоль от Роджера Уильямса - вот рецепт классического бостонского блюда колониального происхождения.

Вегетарианская запеченная фасоль по-бостонски - Это нелегко есть Грин делится этим рецептом вегетарианской вариации традиционной запеченной фасоли по-бостонски, приготовленной на плите и медленно приготовленной в духовке.

Заказать запеченную фасоль Бостон онлайн

Вот несколько интернет-магазинов, где можно заказать доставку подарков Boston Baked Beans прямо к вашему порогу.

Подарки в горшках для фасоли в Бостоне из The Pot Shop of Boston - Эти настоящие горшки для фасоли из Бостона можно заказать в различных размерах.

Maple Baked Beans from Dakin Farm - Ну,они не из Бостона, но эти запеченные кленовые бобы с фермы Дакин в Вермонте поставляются в банках, что позволяет легко насладиться вкусом Новой Англии, не зависая над горшком с фасолью весь день.