Дешевая уличная еда и закуски в Праге

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:36

Туристы на Староместской площади в Праге

Если вы совершаете стремительную экскурсию по Праге, вы можете захотеть поесть на бегу, вместо того, чтобы сесть за стол в ресторане, что, по европейским меркам, обычно занимает час или два ваше время.

Уличная еда в Праге может понравиться не всем, но она доступна, если вам нужно быстро перекусить перед тем, как отправиться в Пражский Град или исследовать Старый город. Попробуйте эти варианты уличной еды, если вы спешите или ограничены в средствах. И вы можете оказаться на крючке и захотеть воссоздать эти уличные блюда, когда вернетесь домой.

Рулеты из трдельника

Трдельник - сладкая выпечка, приготовленная на огне в Праге

Эта пышная, горячая, посыпанная сахаром выпечка выпекается на ваших глазах и продается в свежем виде по всей Праге. Ищите вывеску с изображением трдельника - вы найдете их в Старом городе, на Малой Стране и в других местах Праги. Эта уличная еда идеальна для сладкоежек.

Выпечка не уникальна для Чехии. Бывшая Австро-Венгерская империя была домом для многих современных стран Центральной Европы, включая Чехию и Словакию, и рецепты выпечки трдельника передавались из семьи в семью и из города в город.

Глинтвейн

Глинтвейн – любимый напиток в холодную погоду. Специи, которые обычно делают из красного вина, используются для усиления вкуса вина, а сахар или мед подслащивают напиток. Заказать глинтвейн можно в ресторанах и барах, а в холодное время можно купить кружку глинтвейна у продавцов. В ресторанах на Староместской площади иногда устанавливают киоски с глинтвейном, чтобы привлечь дрожащих посетителей.

Туристы обычно потягивают глинтвейн на рождественской ярмарке в Праге, просматривая сувениры и подарки. Возможно, вы захотите начать новую праздничную традицию и подавать глинтвейн дома. Один из способов сделать это - использовать яблочный сидр, красное вино (например, Каберне), мед, палочки корицы, цедру цитрусовых, сок, гвоздику и звездчатый анис.

Сосиски

Колбасные тележки на Вацлавской площади постоянно кормят тех, кто в дороге в течение дня. Гарниры включают кусок черного хлеба и квашеную капусту. Горячие, сытные и легкие сосиски с ложкой острой горчицы - любимая пражская уличная еда. Вы можете найти различные колбасы. Наиболее распространены немецкие белые колбасы и польские красные колбасы. Добавьте к колбасе пластиковый стакан, наполненный премиальным чешским пивом.

Интересно, что Святой Вацлав также известен как Король Колбасы и считается покровителем колбасы клобаса.

Сэндвич с жареным сыром

Сэндвичи с жареным сыром (smažený sýr) на Вацлавской площадипродавцы выглядят как жареный цыпленок или рыбный котлет. Толстые ломтики сыра панируют, обжаривают и смазывают майонезом (или соусом тартар), а затем складывают в толстую булочку.

Когда вы вернетесь домой, вы можете соскучиться по этому блюду. Вы делаете это, посыпая квадрат сыра, такого как Эдам или Гауда, в муке, затем обмакиваете его в яйце, затем в панировочных сухарях, а затем снова в муке. Обжарьте сыр в неглубокой сковороде с раскаленным маслом по две-три минуты с каждой стороны.