14 самых знаковых ресторанов Лос-Анджелеса

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:50

Городская история Лос-Анджелеса может быть короче, чем у городов Восточного побережья и Среднего Запада, но есть культовые рестораны Лос-Анджелеса, которые выдержали испытание временем. Некоторые терпят, потому что у них потрясающая еда, другие, потому что у них есть уникальное место или удобное расположение, а у некоторых есть все три.

Вот наиболее исторически знаковые рестораны Лос-Анджелеса в порядке их открытия.

Ресторан Коула (1908)

Cole’s - старейший ресторан в Лос-Анджелесе, на прежнем месте, но не под теми же владельцами. Он превратился из старинного свидания в хипстерскую тусовку после поглощения и преобразования группой 213 Nightlife, которая управляет дюжиной заведений в центре Лос-Анджелеса. Меню ужина остается верным своим корням, но два бара, в том числе закулисный Varnish, делают ресторан более привлекательным для молодежи. Коул утверждает, что является создателем оригинального сэндвича French Dip, но то же самое делает и следующий исторический ресторан в Лос-Анджелесе.

Филипп Первородный (1908)

Philippe's также открылся в 1908 году, но в другом месте. В 1951 году он был вынужден переехать, чтобы освободить место для автострады 101. Его нынешнее местоположение находится напротив вокзала Юнион на окраине Чайнатауна. Филипп также претендовал на созданиепервый сэндвич с французским соусом, а в опросе KCET французский соус Филиппа выиграл у Коула как самое «культовое» блюдо Лос-Анджелеса и победил большинство других продуктов Лос-Анджелеса в статусе иконы Лос-Анджелеса, за исключением клубничного пончика из Человек-пончик, который был признан самым культовым.

Муссо и Фрэнк Гриль (1919)

Musso & Frank является одним из основных голливудских фильмов с 1919 года, и в его темных кабинках было тихо создано много исторических событий. Некоторые из официантов, похоже, работают в ресторане примерно столько же времени. Меню тоже существует всегда, и в нем есть много скучных фаворитов начала 20-го века. Место за стойкой - мое любимое место, где можно почувствовать себя частью истории.

Тихоокеанский вагон-ресторан (1921)

Первоклассное питание 24 часа в сутки в ресторане, построенном в стиле старого железнодорожного вагона, - это то, что вы найдете в Pacific Dining Car, открывшемся в 1921 году в центре Лос-Анджелеса. Первоначально ресторан располагался по адресу 7th and Westlake, но в 1923 году он переехал на свое нынешнее место. Еда действительно вкусная и очень дорогая, но это единственное место, где можно вкусно поужинать в 3 часа ночи, когда вы проголодались после ночных клубов.

Тэм О'Шантер (1922)

Tam O'Shanter был открыт в 1922 году теми же людьми, которые позже открыли Lawry's Prime Rib. Это старейший ресторан в Лос-Анджелесе, которым на протяжении всей своей истории управляет одна и та же семья в одном и том же месте. шотландскийЗаведение в фахверковом здании с несколькими каминами в Лос-Анджелесе, в деревне Атуотер, было фаворитом Уолта Диснея и до сих пор пользуется популярностью у Disney Imagineers. Любимый стол Уолта отмечен табличкой, а на деревянной поверхности стола выцарапаны рисунки студии Disney Imagineers. The Tam известны своим ежегодным празднованием Ночи Робби Бернса каждый 25 января.

Original Pantry Café (1924)

The Pantry Cafe открылось в 1924 году в другом месте в центре Лос-Анджелеса, но, как и у Филиппа, было вынуждено переехать, чтобы освободить место для автострады. Он находится на своем нынешнем месте в Фигероа с 1950 года. Он также сменил владельцев, нынешним владельцем стал бывший мэр Лос-Анджелеса Ричард Риордан. Меню "жирной ложки", написанное на стене, он не менял. Часть меню завтрака предлагается круглосуточно. Цены средние для несетевых закусочных в Лос-Анджелесе, это больше, чем вы заплатите в IHOP или Denny's за тот же завтрак, но это местная легенда. Еда довольно тяжелая, что является потрясающим или отвратительным, в зависимости от ваших предпочтений - лучше для вечернего выпивки, чем для предварительного шоппинга. У дверей часто выстраивается очередь по утрам в выходные или в 2 часа ночи по ночам в клубах. Они принимают только наличные, но внутри есть банкомат. Он находится в нескольких кварталах от всех развлечений в L. A. Live и Staples Center, так что после мероприятия собирается толпа.

Свинья и свисток (1927)

Pig 'N Whistle открыл свои двери рядом сЕгипетский театр на Голливудском бульваре в 1927 году, чтобы обслуживать голодных зрителей до того, как в театрах появились бульвары. Его причудливо вырезанный деревянный потолок был покрыт в течение многих лет, но был восстановлен в своем первоначальном великолепии в 1999 году. Паб в английском стиле регулярно посещает голливудские пабы, в нем выступают живые группы и ди-джеи, а также подают довольно приличный пастуший пирог.

Французская деревенская кухня Taix (1927)

Первоначальное заведение Taix открылось в центре Лос-Анджелеса, как часть отеля Champ d'Or в 1927 году. В 1962 году ресторан переехал в Echo Park, где им по-прежнему управляет семья Taix. В его меню представлены оригинальные блюда французской деревенской кухни, такие как рататуй, улитки, маринованные мюсли, альмандин из форели и провансальские лягушачьи лапки.

El Paseo Inn (1930)

El Paseo Inn открылся в 1930 году на другом конце исторического места Эль-Пуэбло-де-Лос-Анджелес на улице Олвера (W-23) от его нынешнего местоположения. Здание, в котором он сейчас находится, изначально было частью винодельни Pelanconi, которая открылась где-то между 1871 и 1875 годами, когда это было сердцем итальянского сообщества Лос-Анджелеса. Он сменил владельца как винодельню пару раз, прежде чем в этом месте открылся мексиканский ресторан под названием Café Caliente, когда в 1930 году была основана Мексиканская рыночная площадь. В 1953 году El Paseo Inn переехал на свое нынешнее место на E11. Он был куплен Энди М. Камачо, чья компания Camacho Incorporated продолжает владеть этим рестораном.а также Cantina Camacho на Universal CityWalk и ресторан Mariasol на пирсе Санта-Моники.

Когда-то в центре ресторана был танцпол, но в наши дни живая музыка исходит от гуляющих народных музыкантов и мариачи. Бар в отеле El Paseo Inn также является исторической достопримечательностью. Учитывая его расположение, вы найдете больше туристов, чем местных жителей, которые обедают домашними лепешками и традиционными мексиканскими блюдами.

Ресторан La Golondrina (1930)

Casa La Golondrina переехала из бывшего кафе La Mision на Спринг-стрит, которое открылось в 1924 году и было снесено, чтобы освободить место для новой мэрии. Это был один из первых ресторанов на новом мексиканском рынке на улице Ольвера в 1930 году. La Golondrina был первым местным рестораном, официально идентифицированным как подающий мексиканскую кухню, а не «испанскую». Ресторан находится в самом старом кирпичном здании в Лос-Анджелесе, оригинальном доме Пеланкони, входящем в комплекс винодельни Пеланкони. Внутри две комнаты с совершенно разным декором, а патио выходит на улицу Ольвера.

К сожалению, самые исторические рестораны на улице Олвера ненадежны с точки зрения качества и обслуживания, поэтому ваши шансы получить удовлетворительный обед равны 50/50.

Ресторан Кантера, Пекарня и Деликатесы (1931)

Все еще находящийся в руках первоначальной семьи Кантер, Canter's Deli был учреждением Лос-Анджелеса.с 1931 года, когда он открылся в Бойл-Хайтс. Он переехал на свое нынешнее место в Фэрфаксе в 1953 году после непродолжительного проживания в квартале. Ресторан сохранил декор 50-х годов, хотя фасад и вывески претерпели изменения. Как один из немногих ресторанов, открытых всю ночь на западной стороне, Canter's был популярен среди представителей теле- и киноиндустрии, а также у рокеров, выступающих на Сансет-Стрип. Подлинные еврейские деликатесы зависят от дня и не являются кошерными, но вы найдете суп с шариками из мацы, домашние соленья, лосось и рогалики, и они регулярно обмениваются наградами за лучшую пастрами с Langer's Deli в центре города.

Кантер открыл по соседству бар в 1961 году под названием Kibitz Room. Почти каждый вечер здесь играет живая музыка или комедия, но, в отличие от ресторана, он закрывается в 2 часа ночи (после 1:40 вход запрещен). Независимо от того, кто находится на сцене, вечера часто превращаются в джем-сейшны, поскольку музыканты в зале часто более знамениты, чем те, кто на сцене.

Cielito Lindo (1934)

Этот киоск с такито в конце улицы Ольвера продается с такито с 1934 года, вскоре после основания Мексиканского рынка. Чтобы получить разрешение на продажу еды на улице Ольвера, сестрам Герреро сказали, что они должны продавать что-то отличное от того, что продавали в других ресторанах, поэтому они придумали свой собственный рецепт такитос с тонким соусом гуакамоле и открыли Cielito. Линдо. В конце концов они добавили пару вариантов буррито, тамале.и chiles rellenos, но все же не продавайте вездесущие тако, которые можно найти повсюду.

Хот-доги Пинк (1939)

Пол Пинк начал продавать собак чили за 10 центов с тележки в поле на углу улиц Ла-Бреа и Мелроуз в Голливуде в 1939 году. В 1946 году он построил небольшое здание на том же углу, где сейчас находится магазин хот-догов Пинк.. Вы все еще найдете людей, в том числе случайную звезду, катающуюся на лимузине, в очереди за десятками причудливых вариаций хот-догов. Некоторые из них названы в честь таких знаменитостей, как Марта Стюарт (приправа, лук, бекон, нарезанные помидоры, квашеная капуста и сметана), Рози О'Доннелл (горчица, лук, перец чили и квашеная капуста), Эмерил Лагассе (горчица, лук, сыр, халапеньо, бекон). салат из капусты) и Giada de Laurentiis (обжаренный перец, лук и грибы, нарезанные помидоры, тертый сыр моцарелла). Это хот-доги, которые нужно есть лопатой. Они также подают безумные гамбургеры и собачек с буррито, завернутых в лепешку. Для сладкоежек есть торт на кусочки.

Ресторан Микели (1949)

Miceli's, всего в полуквартале от Голливудского бульвара, является старейшим итальянским рестораном Голливуда. Темный декор из резного дерева, скатерти в красную клетку и свисающие с потолка бутылки Кьянти - классика. Поющие официанты сделают любое событие праздничным. Еда в порядке, но это атмосфера, которая делает его достойным посещения. У них есть второе место в Юниверсал-Сити, которое во многом сохраняет ту же атмосферу.