10 самых знаковых блюд в Бруклине

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:34

Бруклин – кулинарное направление. Дом оригинального Сморгасбурга, который распространился на Лос-Анджелес, и рестораны, отмеченные звездой Мишлен; эта часть Нью-Йорка - рай для гурманов. В районе появляются новые рестораны, но прежде чем отправиться в тур по всем модным местам Бруклина, отведайте блюда, которые сделали Бруклин знаменитым. От декадентского ужина в классическом стейк-хаусе до легендарного квадратного кусочка в пиццерии старой школы - вы не будете разочарованы, попробовав эти десять культовых бруклинских блюд.

Прикоснитесь к истории Бруклина в этих заведениях и отведайте блюда старой и новой классики в Бруклине.

Junior's Cheesecake в ресторане Junior's

С 1950 года люди стекаются в ресторан Junior's, чтобы отведать кусочек их знаменитого чизкейка. Выберите из более чем дюжины разновидностей чизкейка, включая дьявольскую еду, клубнику, яблочную крошку или кусочек простого чизкейка. Чизкейк Джуниора - один из самых известных бруклинских десертов, и как только вы откусите один из этих ароматных чизкейков, вы поймете, почему они так популярны. Если вы не можете приехать в Бруклин, не волнуйтесь, вы можете заказать его онлайн. Если вы также ищете настоящую бруклинскую еду, это место, где можноутолить свою жажду. Меню наполнено классикой, включая суп с шариками из мацы, нарезанную печень, грудинку, блинчики и выбор сэндвичей. Не забудьте оставить место для чизкейка.

Яичный крем в The Brooklyn Farmacy

Знаете ли вы, что в яичном креме нет яиц? Классический напиток содержит сельтерскую воду, молоко и шоколадный сироп. На протяжении десятилетий Бруклин был известен своим классическим яичным кремом, который можно было найти в местном автомате с газировкой или в аптеке. Когда эти магазины для мам и пап закрылись, яичный крем почти исчез. К счастью, яичный крем возродился. Зайдите в Brooklyn Farmacy, семейный фонтан с газированной водой, где вы можете выпить яичный крем и солод за прилавком. Очаровательное кафе-мороженое, расположенное в отреставрированной угловой аптеке 1920-х годов в Кэрролл-Гарденс, также предлагает еду быстрого приготовления.

Square Slice в L&B Spumoni Gardens

В течение многих лет люди ходили в эту любимую пиццерию Bensonhurst за квадратным кусочком. Ресторан вызывает ощущение подлинного Бруклина, а местные жители болтаются на красных скамейках для пикника, поедая одну из лучших пицц в Бруклине. Это место далеко от Манхэттена и бурого Бруклина, но оно того стоит. Дополнительным плюсом является то, что это недалеко от Кони-Айленда, если вы хотите совместить посещение с поездкой на пляж. Только не забудьте оставить место для спумони в этом бруклинском ресторане.

Радужный бублик в The Bagel Store

Когда Скот Россило (владелец Williamsburg Bagel Store) представил радужный бейгл в начале 2016 года, он мгновенно стал хитом. После того, как их увидели на ESPN во время Суперкубка и на позднем шоу со Стивом Колбертом, где Эбби Джейкобсон и Илана Глейзер из Broad City представили хозяину бублик, отправив его в волшебное путешествие в анимированный мир, возле магазина выстроились очереди. Спрос был настолько высок, что пришлось временно закрыть магазин на Бедфорд-авеню. Год спустя радужный бублик стал одним из основных продуктов питания в Бруклине в The Bagel Store и многих других магазинах бубликов по всему Бруклину. Попробуйте настоящий радужный бублик в магазине Bagel Store на Бедфорд-авеню или в их магазине на Метрополитен-авеню. Очереди есть, но не такие длинные. Загляните и попробуйте другие творения Скотта Россилло («Лучший мировой художник-бейгл»), в том числе рогалики с беконом, яйцом и сыром, рогалики с французскими тостами, рогалики с крендельками, «крагель» и многие другие изобретательные рогалики.

Стейк от Питера Люгера

Любители мяса должны отведать стейк в знаменитом ресторане Peter Luger Steakhouse в Вильямсбурге. Исторический бруклинский ресторан, который начинался как «Кафе Карла Люгера, бильярд и боулинг» в 1897 году, имеет богатую историю. Ресторан со звездой Мишлен - один из лучших стейк-хаусов Нью-Йорка. Бруклинское заведение с его стенами и баром, обшитыми деревянными панелями, представляет собой вневременной атмосферный стейк-хаус. Закажите напиток в баре и разделите блюдо со стейками. Бронированиерекомендуются, так как это постоянное удовольствие, и любители мяса делают много повторных визитов. Стейк-хаус открыт на обед. Просто отметим, что Peter Luger не принимает кредитные карты, но принимает дебетовые карты.

Хот-дог у Натана

Вы не можете посетить Бруклин, не посетив Кони-Айленд, приморский город Бруклина. И поездка на Кони-Айленд не обходится без заказа соленой собаки в этом классическом магазине, который открыт уже более ста лет. Хотя у Nathan's есть сеть ресторанов, они не идут ни в какое сравнение с ресторанами Nathan's на Кони-Айленде. Вдохните соленый пляжный воздух, пока вы стоите в очереди, чтобы заказать хот-дог. Соедините хот-дог с картофелем фри, и вы получите фантастическую еду перед пляжем. Тем не менее, это не обязательно должно быть лето, чтобы насладиться этим классическим обедом, потому что Nathan's открыт круглый год. После того, как вы съели оригинальный хот-дог в месте, где все началось, отправляйтесь на променад и прогуляйтесь мимо легендарного несуществующего прыжка с парашютом, а если позволит погода, прокатитесь на Колесе чудес. Не забудьте посетить Nathan's 4 июля, чтобы посмотреть их ежегодный конкурс по поеданию хот-догов. Если вы не можете прийти, мероприятие транслируется по телевидению.

Roll-n-Roaster Beef Sandwich в Roll-n-Roaster

Если вы хотите бутерброд с ростбифом, местные жители Бруклина направят вас в этот классический ресторан, расположенный в заливе Шипсхед. Даже если вы не едите ростбиф, обязательно посетите этот китчевый олдскульный ресторан быстрого питания. Пообедать пиццей изапить лимонадом. Если это ваш день рождения, они позволяют вам крутить колесо (очень похожее на колесо фортуны), чтобы выиграть бесплатную еду. Ресторан является продуктом 70-х годов, и атмосфера той эпохи все еще ощущается в Roll-n-Roaster. С ретро-оранжевым и желтым декором вы можете легко представить детей Brady Bunch, сидящих здесь за столом. После этого прогуляйтесь по пешеходному мосту через залив, который находится прямо через дорогу. Предупреждение, вам может понадобиться принять антацид после обеда здесь, но оно того стоит. Дополнительный плюс, у них есть парковка.

Дим-сам в ресторане Pacificana

Хотя в этой части Сансет-парка много китайских ресторанов, дим-сам в ресторане Pacificana является бруклинской традицией. Этот большой банкетный ресторан на втором этаже выделяется, и люди выстраиваются в очередь за столиком в Pacificana, так что будьте готовы к ожиданию или приходите туда до 11 утра. Атмосферный ресторан, который также является местом проведения свадеб, предлагает меню из традиционных димсамов, а местный фаворит - суп с клецками. Закажите клейкий рис с тележки и выберите из меню традиционные основные продукты димсам. Это отличный способ начать свой день. Если вы не жаворонок, обратите внимание, что обслуживание дим-самов заканчивается в 15:00. Вы можете отправиться в Pacificana позже в тот же день, чтобы отведать традиционную кантонскую кухню в семейном стиле со знакомыми любимыми блюдами, такими как Chicken Chow Mein, Egg Rolls и Fried Rice..

Пицца в Ди Фара

Вы не будете возражать против ожидания в пиццерии Di Fara, так как вынаблюдайте, как Доменико ДеМарко делает ваш пирог. О пиццерии Midwood ходят легенды, и люди отправляются вглубь Бруклина, чтобы отведать знаменитую пиццу Ди Фара. Хотя вам, возможно, придется подождать час, чтобы отведать этот кусочек совершенства, вы можете понаблюдать за ДеМарко, мастером в действии за прилавком. В отличие от многих новых пиццерий, открывающихся в Бруклине, Di Fara's - это пиццерия старой школы, и вы, возможно, даже не взглянете на нее, если не знаете, что здесь подают одни из лучших ломтиков в Нью-Йорке. Попробуйте пойти в нерабочее время, чтобы избежать ожидания.

Банкет "Русский Стиль" Подается в Театре Ужина у Татьяны

Банкет «Русский стиль» в «Татьяне» на Брайтон-Бич включает в себя многочисленные закуски, салаты, тушеную говядину, баранину, десерт и многое другое. Вы можете выбрать стандартный банкет или раскошелиться на роскошный. Однако, несмотря на то, что здесь подают невероятную русскую еду, речь в «Татьяне» не о кухне. Все дело в восхитительном шоу, которое может соперничать с любым заведением в Вегасе или развлечением на круизном лайнере. Вы можете поужинать по меню в этом классическом ресторане, расположенном на променаде Брайтон-Бич, но истинный способ получить удовольствие от посещения - это заказать банкетный пакет на пятницу, субботу или воскресенье, который сопровождается развлекательной программой. Нельзя пропустить шоу в кабаре, а также ассортимент мясных и других этнических блюд. Поужинайте в семейном стиле, наблюдая за костюмированными танцорами. Если вечернее шоу выходного дня не вписывается в ваше расписание, вы все равно можете посмотретьволны, когда вы едите в приморском ресторане, а затем нежитесь на солнце.