Лучшая уличная еда и фаст-фуд в Париже, Франция

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:16

Несмотря на то, что город огней славится уличной едой, такой как блины, найти высококачественный фаст-фуд в Париже может быть случайным. Особенно в районах с интенсивным туристическим присутствием риск получить несвежие, липкие блины или бутерброды, приготовленные и хранящиеся с соблюдением сомнительных правил гигиены, определенно присутствует. К счастью, Париж также предлагает отличные варианты уличной еды для всей семьи, если вы знаете, куда идти (и чего избегать).

Сэндвичи, пироги с заварным кремом и выпечка

Не все бутерброды в Париже одинаково полезны. В высококачественной парижской пекарне вы обычно можете приобрести вкусный сэндвич, пирог с заварным кремом или пикантный пирог менее чем за 5 евро, а также у вас будет множество сладких лакомств на выбор на десерт. Вы можете легко найти парижскую пекарню на любой крупной улице, и в большинстве из них продаются приличные бутерброды и другие продукты для обеда.

Как правило, не покупайте традиционные бутерброды у уличных торговцев, которые не являются настоящими пекарями. Обычно зёрна от плевел можно отделить, присмотревшись повнимательнее: на вывеске написано что-то вроде Sandwichs et Boissons (бутерброды и напитки) или Boulangerie (пекарня)? Они продают буханки хлеба, а также бутерброды и закуски? Вы, скорее всего,чтобы получать свежий хлеб и ингредиенты, а также лучше обращаться с гигиеничными начинками, такими как майонез и тунец, из настоящих пекарен.

Блинчики и другая уличная еда

Что делать, если вы действительно жаждете хорошего блина? В Париже продается множество вкусных недорогих блинов, но прежде чем заказывать, научитесь определять хорошие. Хранится ли у продавца стопка готовых блинов, которые затем разогреваются, или блины готовятся с нуля у вас на глазах? Последний вариант, очевидно, намного лучше (и смотреть на него веселее). Также постарайтесь понаблюдать за ингредиентами на рабочем месте - выглядят ли они свежими или увядшими и теплыми? Помните, что даже неправильно хранящиеся салаты и помидоры могут привести к пищевому отравлению.

Вы можете найти блины по всему городу на прилавках и в ресторанах, и обычно вы можете отличить хорошее от плохого, следуя приведенным выше советам. Чтобы получить более конкретные рекомендации, ознакомьтесь со списком лучших блинов и блинчиков в Париже.

И последний совет об уличных продавцах блинов: не думайте, что, поскольку они делают свои блины свежими, их другие блюда не годятся. Я видел несвежие, подозрительно выглядящие бутерброды, хот-доги или пироги с заварным кремом, которые продаются на прилавках, где готовят приличные блины. Всегда смотрите в глаза перед заказом, а не просто смотрите в меню.

Фалафель и другие блюда средиземноморской кухни

Фалафель, возможно, не французский, но это, вероятно, самый желанный фаст-фуд в Париже. Череда всегда переполненных ресторанов на Rue des Rosiers в традиционном еврейском квартале района Марэ превратилась вчрезвычайно популярен среди туристов, и не зря: мягкий, толстый лаваш наполнен идеально хрустящими шариками из нута, а также разнообразными свеженарезанными овощами, тахини, хумусом и острым соусом. Это любимая версия фалафеля. Прочитайте этот полный путеводитель по лучшим фалафелям в Париже, чтобы узнать больше о некоторых из самых вкусных вариантов в городе. L'As du Falafel в № 32 является самым популярным, но другие на улице также предлагают отличные бутерброды примерно за 5 или 6 евро. Вы также можете отведать традиционные блюда на идише, такие как бабки или штрудель, в таких пекарнях, как Sacha Finkelsztajn (27 Rue des Rosiers).

Еще один отличный средиземноморский вариант фаст-фуда в Париже – ливанская еда. В Париже есть десятки хороших ливанских ресторанов, где подают такие деликатесы, как шаурма, курица с лимоном и чесноком (шаш-таук), фалафель, мутабал и мануш: приготовленная вручную ливанская пицца с начинкой из мягкого сыра и заатар (тимьян, кунжут). и смесь оливкового масла) или другие ингредиенты. Сидячие меню могут быть намного дороже, чем заказ бутербродов, которые обычно вполне сытны (и дешевы). В частности, для ливанской пиццы я рекомендую Man'ouché, простой стенд недалеко от Центра Жоржа Помпиду на улице Рамбюто, 66 (метро Rambuteau или Les Halles). В этот список хороших ливанских ресторанов в Париже входят рестораны с возможностью еды на вынос.

Индийский и шри-ланкийский фаст-фуд в Париже

Вы должны знать, куда идти, но в Париже есть отличный и недорогой индийский и шри-ланкийский фаст-фуд. Это руководство поРайон Ла-Шапель/Маленькая Шри-Ланка покажет вам, куда отправиться за вкусными паратхами (лепешками) ручной работы, самосами и другим фаст-фудом из Шри-Ланки и Индии.

Уличные рынки Парижа

Еще один отличный способ приобрести вкусный и недорогой фаст-фуд в Париже – прогуляться по одному из городских рынков под открытым небом. На большинстве рынков, как постоянных, так и временных, есть несколько киосков, продающих пироги с заварным кремом, сэндвичи или местные деликатесы, такие как сосиски.

• Парижские фермерские рынки по районам
• Путеводитель по рыночным улицам Парижа

Места ловушки для туристов, которых следует избегать

Некоторые районы Парижа, предлагающие изобилие уличной еды, являются туристическими ловушками с в целом разочаровывающим качеством. К ним относятся северный конец улицы Рю-де-ла-Арп рядом с метро Сен-Мишель (Латинский квартал), некоторые продавцы вокруг площади Тертр на Монмартре (и улицы, окружающие Сакре-Кер), а также некоторые стенды вокруг Эйфелевой башни. Вся уличная еда в этих районах неплохая, но обратите особое внимание на то, выглядит ли еда свежей и правильно ли она обрабатывается и хранится. Избегайте этих стендов, если сомневаетесь.