Традиционная еда и напитки в Никарагуа

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:22

Традиционная еда и напитки Никарагуа отражают разнообразие ее жителей. Испанская, креольская, гарифунская и коренная никарагуанская кухни повлияли на современную никарагуанскую кухню, которую большинство путешественников находит вкусной и исключительно недорогой. Проголодались? Попробуйте никарагуанскую еду и напитки! Не забудьте продолжить исследование, попробовав никарагуанские рецепты.

Питание

Большинство никарагуанских блюд основано на традиционных продуктах Никарагуа. К ним относятся кукуруза, бобы, бананы, юкка и перец. Типичная еда Никарагуа, которую вы можете попробовать по всей стране, может включать мясо, такое как курица, свинина или свежие морепродукты с обширных побережий Никарагуа, жареные во фритюре бананы, рис и бобы (галло пинто) и салат из капусты. Кокосовая вода и мясо также являются обычными ингредиентами, в основном на побережье Карибского моря.

Типичный никарагуанский завтрак, который вы найдете в большинстве домов и ресторанов, обычно состоит из яиц, сыра, галло пинто и сладких плантанов, которые подаются с белым хлебом или кукурузными лепешками. Свежий сок или кофе сопровождают большинство завтраков в Никарагуа.

Распространенные блюда

Chicharrones: Обжаренная во фритюре соленая свиная кожа. Они хрустящие и вкусные стортилья и гуакамоле.
Вигорон: Это классическое никарагуанское блюдо. Говорят, что впервые его приготовили в Гранаде из чичаррона, юкки и салата из капусты.
Накатамаль: Это никарагуанская версия кукурузной муки тамале с начинкой из мяса (особенно свинины, картофельного пюре и/или овощей, завязанных в лист подорожника и сваренных.
Indio Viejo («Староиндийский»): Блюдо представляет собой сложное тушеное блюдо, состоящее из тертого мяса, лука, помидоров и перца, обжаренных с предварительно приготовленной кукурузной мукой, затем разбавить апельсиновым соком и бульоном. Украшенный мятой, люди едят его с тортильей.

Закуски и гарниры

Кесильо: Тортилья с начинкой из сыра, подается со сливками, луком, уксусом и чили.
Tostones: Хрустящие бананы, обжаренные во фритюре, незаменимый гарнир никарагуанской кухни. Также известен как platanos fritos.
Галло Пинто: Рис и бобы. Смешанный с кокосовым молоком на карибском побережье Никарагуа.

Традиционные десерты

Cajeta de Coco: Карамелизированные нити кокоса и юкки.
Tres Leches Cake (Pastel de Tres Leches): Торт, пропитанный тремя видами молока, включая сгущенное молоко, сгущенное молоко с сахаром и сливки. Его обычно подают холодным.

Напитки

Напиток Никарагуа «el macuá», представляющий собой смесь светлого рома, сока гуавы, лимонного сока и сахара, недавно был признан официальным напитком Никарагуа. Этот напиток должен попробовать каждый путешественник, он очень вкусный.

Что касается cerveza (пива), то самыми популярными марками пива в Никарагуа являются Toña и La Victoria. Bufalo - относительно новое никарагуанское пиво. Но вы также можете найти международные сорта пива, такие как Heineken и Corona, и их легко найти в Никарагуа.

Изобилие тропических фруктов Никарагуа используется во многих безалкогольных напитках, смешанных с водой, молоком или йогуртом. В Никарагуа лучше перестраховаться, если вы не уверены, что вода очищена; также закажите напиток sin hielo или без льда.

Бюджет на питание

В Манагуа, столице Никарагуа, международные сети, такие как McDonald's, почти так же распространены, как и настоящие никарагуанские рестораны. Отправляйтесь на рынок в Леоне, чтобы попробовать недорогую кухню Никарагуа, или в центральный парк Гранады, чтобы купить тарелку у уличного торговца. Вдоль великолепного побережья Никарагуа, в таких районах, как Сан-Хуан-дель-Сур и Блюфилдс, вы можете отведать одни из самых свежих в мире морепродуктов, в том числе омаров, в пляжных ресторанах. К счастью, еда в Никарагуа очень дешевая, включая омаров.