Американская еда и напитки, по которым вам будет не хватать в Бразилии

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:03

Вы можете не осознавать, насколько само собой разумеющимся вы воспринимаете свою ежедневную, простую, комфортную американскую еду, пока не покинете свою страну. Хотя вам будет приятно узнать, сколько продуктов, которые вы знаете, можно найти в Бразилии - там есть даже бамия и поцелуи Херши - вы, вероятно, испытаете серьезную тягу к еде.

Как известно каждому эмигранту, чем дольше вы остаетесь за границей, тем острее эта тяга может стать до такой степени, что чемодан каждого приехавшего друга или родственника становится потенциальным спасательным пакетом.

Узнайте, для каких продуктов стоит освободить место в вашем чемодане, потому что их невозможно найти, их трудно найти, они слишком дороги, чтобы баловаться ими по импортным ценам, или потому, что они просто не такие на вкус.

Арахисовое масло Вы, наверное, хорошо знаете, что арахисовое масло не является универсальным предпочтением. В Бразилии во многих рецептах используется арахис, но арахисовое масло имеет такое незначительное значение в ежедневном рационе по сравнению с тем, что оно представляет в США, что на рынке есть только один крупный бренд. Amendocrem, но другие люди с более специфическим вкусом могут захотеть взять с собой немного американского арахисового масла.
Существует также компания в Сантосе, которая производит арахисовое маслоamendoim").
Однако, если вы живете в Бразилии или находитесь где-то, где у вас есть доступ к кухонному комбайну, вам не нужно полагаться на продукты, купленные в магазине, когда вы можете использовать арахис, выращенный в Бразилии, и приготовить свой собственный арахисовое масло.
Тортильи и тако-ракушки В Бразилии не так много мексиканского сообщества, как в США, и отсутствие высоких куч лепешек может быть одной из первых вещей, которые вы заметите в местных супермаркетах. Если у вас есть придирчивый ребенок, который серьезно относится к тако, поработайте над этим перед поездкой в Бразилию. Некоторые супермаркеты импортируют ракушки для тако, но небольшая упаковка стоит около 5 долларов. Вы можете успокоить текс-мекс и мексиканский блюз в таких местах, как мексиканские рестораны Сан-Паулу или Taco & Chilli в Рио-де-Жанейро. Или покупайте товары в редких местах, таких как Вилла Буэна, также в Сан-Паулу.
Если вы остановились в номере с кухней, вы можете закупиться на ближайшем уличном рынке и приготовить себе гуакамоле и сальсу.
Cranberries Вы можете найти клюквенный сок в Бразилии в крупных супермаркетах и в Lojas Americanas. Тем не менее, если вы проводите отпуск в Бразилии, возьмите с собой клюквенный соус. Или, если у вас есть доступ к кухне, вы можете любезно подключиться к своей местной реальности и создать острую альтернативу, используя вкусную жаботикабу (в сезон с сентября по январь; в ноябре в Сабаре, штат Массачусетс, даже проводится фестиваль жаботикабы), как Эмигрант, автор книги «С кухни в Бразилии». Меньшинство бразильцев, которые признают существование клюквы, можетобращаться к ним на английском языке. Для большинства людей португальское слово, обозначающее клюкву - oxicoco, произносится как oks-see-CO-co - не что иное, как неясная загадка.
Черника Хотя черника абсолютно уникальна (знаете ли вы что-нибудь похожее на нее по внешнему виду, запаху или вкусу?), вы найдете несколько восхитительных альтернатив, которые могут облегчить ваша тревога разлуки: виноград Москатель летом (немного трудно найти) для ваших рецептов кексов; и пурпурные асаи, смешанные и съеденные ложкой или выпитые в виде густого сока.
Сгущенное молоко Бразильцы потребляют ошеломляющее количество сгущенного молока каждый год. Но сгущенное молоко никогда не пользовалось такой популярностью, как в США. Попробуйте один из доступных брендов в крупных супермаркетах: Itambé Chef Gourmet.
Соус для барбекю Когда Канзас (или Техас, или Теннесси) далеко; если вам вдруг надоели бразильские приправы чурраскария; и если местные соусы для барбекю в американском стиле, такие как Wessel, просто не подходят, вам может понадобиться контрабандный запас на случай чрезвычайных ситуаций.
Кленовый сироп Вы найдете его, но не везде, и это будет стоить вам денег. Позвоните в Casa Santa Luzia или посетите супермаркеты с хорошим выбором импортных товаров, например Pão de Açúcar.
Relish До сих пор вам было труднее всего найти приправы в супермаркете, с которым вы не были знакомы. В Бразилии, где хот-доги заправляют горчицей и кетчупом (или, в более бразильском варианте, с майонезом, маринованным соусом и картофельным пюре), приправы найти труднее, чем обычные соленые огурцы. Ищите эти бренды: Hemmer, компания из Блюменау, и Companhia das Ervas.
Candy Corn Да, вы найдете довольно много шоколадных батончиков и других сладостей, к которым вы привыкли в Бразилии. Но из всех конфет, которые вы не найдете, карамельная кукуруза относится к числу тех, отсутствие которых вы почувствуете больше всего, особенно если они прочно ассоциируются у вас с детскими воспоминаниями об осени и Хэллоуине. Можно с уверенностью сказать, что в Бразилии нет ничего лучше сахарной кукурузы.
Обезжиренное молоко Будь то молоко, продаваемое в картонных коробках, или обезвоженная версия, продаваемая в банках или вакуумной упаковке, бразильское обезжиренное молоко – это как вода по сравнению с настоящим молоком. Я могу только посочувствовать, когда дело доходит до этого предмета, который может потребовать серьезной десенсибилизации или добавления кофе и сахара или шоколадных смесей, таких как Nescau, чтобы привыкнуть (если вы когда-нибудь это сделаете).
Root Beer Даже если вы любите его, постарайтесь думать о нем как о приобретенном вкусе. Корневого пива в Бразилии не существует, и, учитывая реакцию большинства бразильцев, столкнувшихся с ним во время своих путешествий по США, трудно представить, что оно производится на месте, а импортное пиво, похоже, отсутствует на полках супермаркетов. In а пока попробуйте одну из популярных в Бразилии газированных напитков - Gengibirra, напиток на основе имбиря.