7 блюд, которые нужно попробовать в Дании

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:09

Вплоть до начала 21 века датская еда в основном была известна как картофель и бекон. В то время как датчане по-прежнему любят свои традиционные блюда, кухня Дании сильно изменилась за последние годы, и теперь Копенгаген является излюбленным туристическим направлением среди гурманов.

Вот семь лучших продуктов, которые вы должны попробовать, чтобы почувствовать настоящий вкус Дании.

Сморреброд

Сморреброд - это классическое датское блюдо, состоящее из открытого бутерброда на ржаном хлебе (ржаной хлеб), набитого мясом, сыром и овощами. Этот бутерброд - любимый быстрый обед, и в большинстве городских кварталов Дании есть места, где можно купить смморреброд на вынос.

Flodebolle

Flodebolle - популярная датская сладость, приготовленная из вафельного печенья с зефирным кремом, покрытого шоколадной оболочкой. Иногда он бывает со сливочной начинкой со вкусом кофе или с кокосовым покрытием. Вы можете найти эту сладость во всех шоколадных магазинах и пекарнях Дании. Он также продается во многих супермаркетах, хотя они не так хороши, как свежая версия.

Винерброд

Wienerbrod - это сладкая выпечка для завтрака, которую жители Северной Америки называют датской. Это сладкий хлеб, обычно наполненный джемом или заварным кремом.и покрытый глазурью. В то время как американцы часто едят эту сладость на завтрак регулярно, в Дании ее обычно едят только в особых случаях или по выходным. Если вам нравится это дома, вы обязательно должны попробовать подлинную статью. Вы найдете винерброд в любом кафе или пекарне Дании, а также в продуктовых магазинах.

Æbleflæsk

Датчане едят много свинины, поэтому неудивительно, что это традиционное блюдо из свинины является популярным ужином в Дании. Æbleflæsk готовится из бекона, яблок, лука и сахара. Бекон жарится. Затем яблоки нарезают и варят с луком до мягкости, затем смешивают с сахаром. Затем все ингредиенты смешивают и подают на стол.

Ругброд

Rugbrod - это темный ржаной хлеб, который считается основным продуктом питания большинства датчан. Он очень низкокалорийный и не содержит масла. Он богат клетчаткой и цельным зерном и считается более здоровой альтернативой белому хлебу. Его подают на завтрак, обед и ужин в Дании. Ругброд можно найти в любой пекарне или продуктовом магазине Дании. Многие датчане делают свой собственный домашний регброд, потому что едят его очень много.

Rullepolse

Это традиционное датское блюдо представляет собой приправленный специями мясной рулет, состоящий из куска свиной грудинки, расплющенной и покрытой нарезанным луком, приправами и травами, а затем свернутой и приготовленной. После охлаждения рулет нарезается тонкими ломтиками, как мясная нарезка, и обычно его едят набутерброд с открытым лицом. Его часто украшают луком и другими овощами. Rullepolse часто едят на обед, а также его можно купить на прилавках с едой и в ресторанах.

Рисаламанде

Это распространенное датское десертное блюдо представляет собой комбинацию рисового пудинга, смешанного с рубленым миндалем, взбитыми сливками и ванилью, обычно с вишневым соусом, который подается холодным. Обычно это рождественский десерт, но его можно найти во многих ресторанах Дании круглый год.