Лучшие места для крафтового пива в Нидерландах

2025 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 16:03

Голландцы варили пиво на протяжении веков, а хмелевые плантации и пивоварни впервые появились в Средние века. В то время как Нидерланды известны своими всемирно известными светлыми лагерами, такими как Heineken, Grolsch и Amstel, в последние годы все больше и больше небольших пивоварен производят собственное крафтовое пиво, и рынок продолжает расти.

Браувери 'т IJ

Brouwerij 't IJ - небольшая, современная и очень популярная пивоварня, расположенная рядом с единственной ветряной мельницей в центре Амстердама. Открытый в 1985 году, он предлагает широкий выбор домашнего пива, а также сезонные и мелкосерийные сорта пива. Вы можете совершить экскурсию по пивоварне, посетить бар, а в солнечный день насладиться пинтой пива на свежем воздухе.

Jopen

Харлем был важным пивоваренным городом в Нидерландах с 14 века. Йопенкерк - это бывшая церковь, которая была преобразована в пивоварню, ресторан и кафе. Попробуйте High Beer, который представляет собой выбор из трех сортов пива и соответствующих барных закусок. Пивоварня небольшая, поэтому экскурсии не проводятся, но вы можете наблюдать за работой пивоваров с понедельника по пятницу из кафе или ресторана.

Браувериджде Молен

Пиво Brouwerij de Molen изначально варилось на ветряной мельнице De Arkduif на берегу реки Ауде-Рейн, отсюда и название. В настоящее время главный пивоваренный завод находится дальше по дороге, но на мельнице все еще варят крафтовое пиво небольшими партиями. Проводятся экскурсии по пивоварне и пивному ресторану с более чем 20 разливными сортами пива, которые можно заказать в дегустационном размере. Каждый год Brouwerij de Molen устраивает фестиваль, на котором гости могут попробовать пиво, произведенное пивоварнями со всей страны.

Пивоварение Эдипа

Четверо основателей Oedipus Brewing, Алекс, Пол, Сандер и Рик, начали продавать свое пиво на художественных и музыкальных фестивалях в 2010 году. Сейчас у Oedipus есть пивоварня и тапрум в Амстердам-Норд, где можно устроить дегустацию пива., пивные ужины (где они сотрудничают с рестораном для создания эксклюзивного меню) или наслаждаются живой музыкой. Если вы хотите попробовать экстра-свежее пиво, приходите в пятницу с 16:00 до 20:00, где вы можете попробовать пиво прямо с линии розлива. Попробуйте Mama, легко пьющийся светлый эль; или кислый, наполненный манго Polyamorie, для чего-то немного другого.

Пивоварня Texel

Пивоварня Texel Brewery, расположенная в старой молочной ферме на острове Тексел, производит пиво с 1999 года. Здесь можно попробовать 12 разных сортов пива, каждое из которых варится из пресной воды, профильтрованной через дюны. Вы можете заказать тур по пивоварне онлайн, где вы узнаете, как делается пиво.и смогут попробовать четыре разных сорта пива. Попробуйте получивший множество наград бок: осеннее пиво с карамельным вкусом.

Stadsbrouwhuis

В Лейдене вы найдете Stadsbrouwhuis, мини-пивоварню и бар, где подают 30 сортов пива, в том числе сваренных на месте. Летом вы можете посидеть на свежем воздухе и полюбоваться видом на Лейденский канал. Персонал хорошо осведомлен, поэтому он может порекомендовать вам подходящее пиво, или вы можете попробовать пиво в сопровождении барных закусок. Попробуйте SBH Blond 1, легко пьющееся светлое пиво, доступное круглый год.

Bierbrouwerij De Koningshoeven

В аббатстве Конингсхувен, на окраине Тилбурга, пиво La Trappe варится в стенах аббатства под наблюдением монаха. Тишина и спокойствие являются основными ценностями монахов, поэтому пиво варят в спокойной обстановке. Вы можете посетить пивоварню, чтобы узнать об устойчивых процессах и социальных инициативах, попробовать пиво в таверне (от светлого PUUR до очень крепкого пива Quadruple Oak Aged). Затем вы можете отправиться в магазин и узнать, какие еще продукты, от шоколада до сыра, производятся на месте.

Sancti Adalberti Brouwerij

На пивоварне Sancti Adalberti Egmond в Эгмонд-ан-ден-Хёф, которая открылась в 2009 году, основатель Питер Лассой хотел создать экологически чистое пиво, производимое экологически чистым способом. Пивоварня предлагает часовые экскурсии или двухчасовые экскурсии с дегустациями, которые начинаются и заканчиваются в уютном дегустационном зале. Можно попробовать шесть сортов пива; Попробуйте солодовый Pastoral с нотками карамели и липового цвета.