10 напитков, которые стоит попробовать в Гватемале

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:02

В Гватемале существует богатая история напитков, некоторые из которых восходят к доколониальным временам и империи майя. По всей стране вы можете найти широкий выбор пива, спиртных и безалкогольных напитков, многие из которых практически невозможно найти за пределами Центральной Америки.

Попробуйте столько напитков, которые предлагает Гватемала, сколько сможете. Они варьируются от освежающих и сладких до горьких и опасно мощных. Однако есть один напиток, которого следует избегать, - это вода из-под крана. Неочищенная вода содержит бактерии, которые могут серьезно заболеть. Всегда просите воду в бутылках, когда едите вне дома (agua pura или agua purificada), и берите бутылки на рынке, чтобы держать их при себе, пока вас нет дома.

Галло

Пиво Gallo является культурной силой в Гватемале. Gallo означает «петух», и вы повсюду увидите логотип пива в виде головы петуха в рекламе. Лагер средней крепости - старейшее пиво страны, которое постоянно варят, начиная с 1896 года, и варят его в городе Гватемала, столице страны. Не бойтесь, что не сможете найти Gallo - он есть почти в каждом баре, ресторане и личном холодильнике гватемальцев. Думайте об этом вездесущем гватемальском напитке как о национальном эквиваленте Budweiser в США

Дорада

Dorada - светлый лагер, сваренныйтой же компании, которая выпускает Gallo. Cervecería Centro Americana, основанная в 1886 году, производит пиво в столице Гватемалы. Разновидности Дорады включают Дорада Драфт и Дорада Айс. Его может быть немного сложнее найти, чем Галло.

Гуаро

Guaro - любимый ликер, получаемый из сахарного тростника. Гуаро огненный, со слегка сладковатым вкусом, его можно подавать как в шотах, так и в составе коктейлей. Его может быть трудно найти в Соединенных Штатах, поэтому, возможно, вам захочется запастись, пока вы здесь.

Виктория

Еще одним любимым пивом гватемальцев является Victoria. Этот светлый лагер средней интенсивности также производится производителями Gallo и Dorada. Это слегка сладкое пиво с зерновыми нотками освежает в жаркий день на одном из прекрасных пляжей Гватемалы.

Ром

Пиво – не единственный популярный гватемальский алкогольный напиток. В стране также производят один из лучших в мире ромов. Выдающимся брендом является Zacapa Centenario, отмеченный наградами ром, произведенный в восточной Гватемале. Некоторые сорта выдерживаются до 30 лет. Попробуйте на камнях (только убедитесь, что лед сделан из очищенной воды). Бутылка станет отличным подарком для тех, кто вернулся домой.

Кецальтека

Сядьте, принимая Quetz alteca, потому что он действительно может подкрасться к вам. Quetz alteca - это aguardiente, что означает, что в нем содержится от 29 до 60 процентов алкоголя по объему. Этот крепкий ликер из сырого тростника великолепенпри смешивании с соком, но его также можно пить как шот. Разновидности включают Quetz alteca Rosa de Jamaica, крепкий, но сладкий розовый самогон, и Quetz alteca Especial, виноградный напиток.

Limonada con Soda

Limonada con soda - напиток, утоляющий жажду, популярный в Гватемале. Это обязательный напиток, особенно в жаркий день. Его готовят из свежевыжатого сока лимона или лайма, сахара и газированной минеральной воды. Вы найдете его свежим в некоторых продуктовых магазинах, но если вы хотите его дома, его очень просто приготовить.

Ликуадос

Этот гватемальский напиток представляет собой вкусный фруктовый коктейль. Здесь растет много разных фруктов, что увеличивает разнообразие комбинаций ликуадо. Во-первых, начните с молока, йогурта или воды. Затем добавьте свои любимые фрукты: банан, папайю, дыню, арбуз, ананас, манго или гуанабану. Иногда добавляют апельсиновый сок. Часто добавляют сахар, но можно попросить и без него. Ликуадо подают во многих ресторанах, так что найти этот вкусный напиток не составит труда. Если вы беспокоитесь о том, чтобы пить воду в Гватемале (и вы должны быть обеспокоены), убедитесь, что ликуадо готовится из молока или йогурта, а не из воды. В качестве дополнительной меры предосторожности следует выбирать фрукты, требующие очистки от кожуры, поскольку они не подвергались воздействию водопроводной воды.

Пикочита

Со всей выпивкой, сделанной в Гватемале, вполне уместно, что у нее есть свое особое лекарство от похмелья. В Picocita есть немного собачьей шерсти.обычно Галло Драфт. Описывается как севиче, но без рыбы. Ингредиенты: лук, перец халапеньо, белый уксус, вода, пиво, соль, лайм и вустерширский соус. Продается на прилавках с севиче.

Кофе

Еще один любимый напиток гватемальцев – кофе. В стране производят один из лучших сортов кофе в мире, но его трудно найти за пределами туристических зон. В отдаленных районах вы, скорее всего, получите растворимый кофе с сухим молоком. Гватемальцы пьют кофе с молоком и большим количеством сахара. В высокогорных районах страны вместо него иногда пьют атоле. Это горячий сладкий напиток, приготовленный из кукурузы, бананов или риса и сахара.