Как заказать итальянские кофейные напитки в баре в Италии

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:16

Большинство итальянцев останавливаются в баре по дороге на работу утром, чтобы выпить кофе и часто корнетто или круассан. Они могут останавливаться несколько раз в день, чтобы выпить еще кофе, и вы тоже должны это делать. Кофе в баре в Италии - неотъемлемая часть культуры. Если вы собираетесь на встречу или задержитесь для светской беседы с итальянским другом, он или она вполне может спросить: «Prendiamo un caffè?» (Выпьем кофе?) независимо от времени суток. Кроме того, в Италии делают один из лучших кофе в мире, так что вы просто обязаны попробовать его, пока будете здесь!

Вот некоторые из самых популярных кофейных напитков, подаваемых в итальянском баре.

Caffè (kah-FE) - Можно назвать это эспрессо; крошечная чашка очень крепкого кофе, покрытая пенкой карамельного цвета, называемой пенкой, очень важным элементом в лучших образцах.

Caffè Hag - версия без кофеина. Вы также можете заказать кофе без кофеина; Hag - это название крупнейшего производителя итальянского кофе без кофеина, и именно так вы увидите его во многих барных меню. Иногда вы можете услышать, как итальянцы называют это «дек» - сокращение от «без кофеина».

Вы можете заказать чистый кофе (un caffè) в любое время дня и ночи. Итальянцы воздерживаются от капучино после 11 утра, так как он готовится из молока, а молоко считаетсятолько утренний напиток. Если вы видите группу людей, сидящих и пьющих капучини в три часа дня, поздравляю, вы нашли туристический бар.

Некоторые распространенные вариации кофе (эспрессо)

Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) - кофе лонг. Подается в маленькой чашке, это эспрессо с небольшим добавлением воды, идеально подходит, если вы хотите больше, чем один глоток кофе.

Caffè Americano или кофе по-американски, может быть представлен вам двумя способами: порция эспрессо в обычной кофейной чашке, подается с небольшим кувшином с горячей водой, чтобы вы могли разбавьте кофе столько, сколько хотите, или просто чашку обычного кофе.

Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) - «кофе с ограничениями» или такой, в котором поток кофе останавливается до нормального количества. Это сущность кофе, концентрированная, но не горькая.

Кофейные напитки в Италии

Caffè con panna - эспрессо со взбитыми сливками

Caffè con zucchero (ZU-kero) - эспрессо с сахаром. Обычно вы добавляете свой кофе из пакета или контейнера в баре, но в некоторых местах, особенно на юге вокруг Неаполя, кофе поставляется с сахаром, и вы должны заказывать его без сахара или без сахара, если вы не хотите. не люблю сладкое.

Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) - кофе, "исправленный" каплей ликера, обычно самбуки или граппы.

Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-to) - кофе, "запятнанный" молоком, обычно с небольшой пенкой на поверхностиэспрессо.

Caffè latte (kah-FE LAH-te) - эспрессо с горячим молоком или капучино без пены, часто подается в стакане. Это то, что вы могли бы назвать «латте» в США. Но не просите «латте» в баре в Италии, так как вам, скорее всего, подадут стакан горячего или холодного молока - латте по-итальянски означает молоко.

Латте макиато (Lah-te mahk-YAH-to) - Вспененное молоко, «окрашенное» эспрессо, подается в стакане.

Cappuccino (произносится как kah-pu-CHEE-no) - порция эспрессо в большой (эр) чашке с вспененным молоком и пеной. В то время как многие туристы заканчивают свой обед или ужин капучино, итальянцы не заказывают этот напиток после 11 утра. Однако большинство баров и ресторанов подадут его вам в любое время, когда вы попросите.

Спешиалти кофе

Bicerìn (произносится как BI-che-rin) - традиционный напиток Пьемонта в окрестностях Турина, состоящий из густого горячего какао, эспрессо и сливок, искусно выложенных слоями в маленьком стакане.. Обычно не встречается за пределами региона Пьемонт.

Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) - Кофе со льдом или, по крайней мере, холодный кофе, очень популярен летом, но не встречается в другое время года..

Caffè Shakerato (kah-FE Shaker-er-Ah-to) - в своей простейшей форме кофе-шейкерато готовится из свежеприготовленного эспрессо, небольшого количества сахара и большого количества льда и встряхивается целиком. энергично воздействовать до тех пор, пока при наливании не образуется пена. В него может быть добавлен шоколадный сироп.

Caffè della casa или домашний кофе - в некоторых барах есть фирменный кофенапиток. Caffè della casa в Caffe delle Carrozze в Кьявари - одно из лучших.

Одна вещь, которую нужно помнить, когда вы идете в бар, вы часто платите больше за то, чтобы сесть, чем за то, чтобы стоять у бара. Хотите точно знать, что такое итальянский бар?