Лучшая еда в Монреале

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:15

Если вы еще не слышали, Монреаль помешан на еде. Город изобилует ресторанами, уникальными кулинарными традициями и гурманами, избалованными завидным выбором местных продуктов.

В последние годы телевизионные шеф-повара Гордон Рамзи и Джейми Оливер выбрали Монреаль для своих первых канадских ресторанов.

Но они не единственные, кто уловил одержимость Монреаля едой. Некоторые блюда привлекли международное внимание в Америке, Европе, Азии… даже такие рестораны, как Париж и Нью-Йорк, пытаются воспроизвести вкус и текстуру, которые трудно найти за пределами гастрономической столицы Канады.

Путин

Для справки, это poo-tzin - подумайте о Владимире Путине - НЕ poo-teen, распространенная и вполне простительная ошибка в произношении. Выдающийся фаст-фуд Квебека, место стихийных бедствий и средство от похмелья, не только покоряет международное кулинарное сообщество, но и недавно получило официальный статус национального блюда Канады. Но был ли это национальный декрет? Правительство проводило опрос? Нет. И нет. На самом деле, это потому, что у американских СМИ был медленный новостной день, и они решили, что это так.

Копченое мясо

Это не пастрами. Это не солонина. Это монреальское копченое мясо. И хотя некоторые утверждают, что местный деликатес из фаст-фуда - это переоцененная пастрами, у других слюна выделяется быстрее, чем у собак Павлова, при одном упоминании копченого, сладкого и соленого сэндвича, состоящего из дюжины с лишним ломтиков, приготовленного в характерном монреальском стиле..

Бублики

Монреальские рогалики великолепны, настолько замечательны, что они затмевают нью-йоркские.

И есть два места, расположенные всего в квартале друг от друга, чтобы получить лучшие в своем роде: либо пойти с Fairmount Bagel, либо пойти в St. Viateur. Или еще лучше, попробуйте оба варианта.

Рынки Монреаля

Монреаль имеет убойные публичные рынки. Один из них даже самый большой в Северной Америке: в пик сезона в одном месте собирается до 300 продавцов, производителей и фермеров.

Кленовый сироп

По данным Квебекской федерации производителей кленового сиропа, более двух третей мирового кленового сиропа производится именно здесь, в провинции Квебек. И значительная часть продукции Квебека из клена поглощается прямо здесь, в Монреале. По статистике провинция Квебек потребляет на душу населения больше продуктов из клена, чем где-либо еще в мире.

Поздняя еда

Хотите перекусить в полночь? Попробуйте ночные косяки. Некоторые открыты после волшебного часа, другие круглосуточно и без выходных.

Конфеты с бородой дракона

Помимо Гонконга, где не редкость стенды с леденцами из драконьей бороды, в мире всего несколько мест, где продают это редкое и древнее лакомство. Житель Монреаля Джонни Чин говорит, что он был первым мастером конфет из драконьей бороды, представившим их в Северной Америке еще в ноябре 1991 года, когда он открыл свой магазин в китайском квартале Монреаля. С тех пор конфетный маэстро никогда не оглядывался на свое решение возродить искусство, находящееся на грани исчезновения.

Ночное меню

Думаете, высококлассные рестораны Монреаля недоступны? Подумайте еще раз. Гурманы с любым бюджетом могут заказать первоклассные бифштексы, пасту с лобстером, тартар из лосося по восхитительно доступной цене благодаря бригаде лучших ресторанов города, предлагающих специальные ночные меню, которые обычно вступают в силу к концу вечера. после 21:00 или 22:00

Бранч

Ищете ли вы жирное совершенство или изысканную кухню, в Монреале есть множество мест, где вы сможете насладиться поздним завтраком.

Романтические рестораны

Каждому нужно немного романтики в жизни, и в Монреале нет недостатка в местах, где можно поесть на свидании.

Изакая

Появление монреальских идзакай - довольно недавнее явление: первая партия пабов в японском стиле открылась в городе примерно в 2010 году, на несколько лет отстав от тенденции, давно укоренившейся в Нью-Йорке, Сан-Франциско и даже Ванкувере. В любом случае, вам будет трудночтобы не найти локаль в Монреале, называющую себя идзакая.

Уличная еда

После того как 20 июня 2013 года в Монреале наконец был снят 66-летний запрет на уличную еду, местные жители и гости города могут найти в городе отличные фудтраки. В 2019 году новые правила требовали, чтобы грузовики с едой собирались в утвержденных местах, а не на отдельных площадках.