10 лучших ресторанов Сан-Себастьяна

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:03

Не секрет, что Сан-Себастьян – рай для гурманов. Можно с уверенностью сказать, что почти все, что вы здесь съедите, порадует ваши вкусовые рецепторы, начиная от деревенских домашних пинчос и заканчивая изысканной кухней мирового класса. При этом сузить список лучших ресторанов в Сан-Себастьяне может быть немного сложно из-за огромного количества и качества местных закусок. Это руководство поможет вам открыть для себя все гастрономические чудеса, которые может предложить этот сказочный город.

Лучший завтрак: Ambigú Estación

Кто бы ни придумал фразу «завтрак – самый важный прием пищи в день», он, должно быть, сказал это после приятного, неторопливого утреннего приема пищи в Ambigú Estación. Используя только лучшие свежие местные ингредиенты, команда этого причудливого кафе готовит впечатляющий ассортимент поздних завтраков. Подумайте о чем угодно, от традиционных испанских тостад до восхитительно вкусных домашних пирожных, запивая их кофе или свежевыжатым соком.

В качестве бонуса, это прекрасное место попало в тренд поздних завтраков, который штурмом захлестнул Испанию. Заходите с понедельника по субботу, чтобы насладиться этим вкусным предложением.

Лучший традиционный пинчос:Ганбара

Лучшая еда в Сан-Себастьяне основана на тех же основных принципах: свежие, высококачественные, местные (по возможности) продукты в сочетании простыми способами создают незабываемые вкусы. Это именно философия, которая движет Ganbara, и именно эта приверженность качеству и аутентичности поддерживает этот семейный бар на протяжении более 25 лет.

В дополнение к невероятному разнообразию традиционных пинчос (крошечные закуски, мало чем отличающиеся от тапас, но родом из Страны Басков), дружелюбное, радушное обслуживание и уютная обстановка помогут каждому почувствовать себя как дома.

Лучшие современные пинчо: A Fuego Negro

Подобно тому, как традиционные пинчос заставляли поколения местных жителей возвращаться в свои любимые бары в течение многих лет, инновационная, экспериментальная сторона местной кухни помогает сохранять свежесть и интерес. Ярким примером этого служит Fuego Negro.

В этом оживленном, причудливом баре подают одни из самых необычных пинчос, которые вы найдете в Сан-Себастьяне (треска и цветная капуста с карри? Бутерброды с замороженной кукурузой и шоколадом? Почему бы и нет?), красиво оформленные таким образом, что заставляет их выглядеть (почти) слишком хорошо, чтобы их есть. Копайте в любом случае - не пожалеете.

Лучшая изысканная кухня: Арзак

С 18 звездами Мишлен здесь, в городе, можно с уверенностью сказать, что Сан-Себастьян, объективно говоря, действительно является домом для некоторых излучшая еда в мире. Три из этих звезд принадлежат ресторану Arzak, который начинался как скромная винная лавка в конце 19 века, а теперь регулярно фигурирует в списках лучших ресторанов мира.

Кухня Арзака имеет традиционные баскские корни, но имеет современный, авангардный оттенок. Соедините это с вином из их потрясающей коллекции (подвал может похвастаться 100 000 бутылок), и у вас будет все, что нужно запомнить.

Лучшие морепродукты: Txepetxa

Никто не любит анчоусы. Или, по крайней мере, никто так не думает. Затем они приходят в Txepetxa (произносится как «че-пех-ча»), где они приятно удивлены, обнаружив, что их мнение об этих соленых рыбках оказалось неверным.

С более чем 120-летним опытом работы в этом традиционном баре без излишеств подают лучшие пинчос из морепродуктов в городе. Их фирменное блюдо: маринованные в домашних условиях анчоусы, приготовленные по старинному рецепту, благодаря которому многие ненавистники анчоусов были обращены в свою веру. Только не забудьте запить их бокалом свежего местного вина чаколи.

Лучшее для семей: La Viña

В целом, бары с пинчос - отличный вариант для семей, обедающих вне дома с маленькими детьми. Никаких излишеств, никакой суеты, и детям понравится возможность выбрать себе пинчос из красочного ассортимента на барной стойке. La Viña идеально соответствует всем требованиям, но с одним восхитительным бонусом: их культовым домашним чизкейком. Сладкий, сливочный и такой снисходительный, это идеальный способ завершить трапезу как для детей, так и для детей.и взрослые.

Примечание: La Viña в настоящее время закрыта на ремонт, открытие запланировано на начало апреля 2019 года.

Лучшее для свидания: Restaurante La Perla

Представьте, что вы наслаждаетесь великолепной едой и вином с любимым человеком на великолепной террасе с потрясающим видом на знаменитый пляж Ла Конча в Сан-Себастьяне. Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой? Это не так - в ресторане La Perla вы можете попробовать все это и многое другое.

В высококлассной обстановке есть три элегантные террасы, каждая из которых предлагает различные предложения, от стильных коктейлей до изысканных блюд. Любой из них станет идеальным местом, чтобы приятно провести время с вашим партнером, почувствовав более интимную сторону гастрономической сцены Сан-Себастьяна.

Лучшее для любителей вина: El Bombín

Крошечная жемчужина бара, расположенная за углом от собора, El Bombín поначалу может быть легко не замечена. Те, кто заметит его и решит попробовать, будут вознаграждены одним из лучших вин в Сан-Себастьяне в этом уютном местном фаворите, наполненном индивидуальностью.

Вина, доступные на розлив, здесь меняются ежемесячно, поэтому всегда можно найти что-то новое. Независимо от того, что вы заказываете, вы обязательно найдете вкусный перекус - они также предлагают короткое, но респектабельное меню из пинчос и небольших тарелок. Чтобы получить незабываемые впечатления, посидите на террасе и наблюдайте, как проходит мир, потягивая вино.

Лучший веганский и вегетарианский ресторан: Km. 0

Расположен в хипстерском районе Эгия, км. 0 - настоящий рай от фермы до стола. Специализируясь исключительно на постных и растительных блюдах, они очень стараются использовать только свежие, органические, сезонные продукты, чтобы обеспечить высочайшее качество. Даже плотоядные обязательно найдут что-то по душе среди красочных вариантов меню, которыми можно насладиться как дома, так и с собой. Почему бы не перекусить в парке Кристины Энеа через дорогу и не устроить пикник?

Лучший поздний ужин: La Madame

Испания славится поздним приемом пищи и непревзойденной ночной жизнью, которые идут рука об руку. Если вы проголодались в городе, но предпочитаете что-то большее, чем просто жирный шашлык, La Madame - идеальное место. Открытое до 3:00 по выходным, это ночное популярное место представляет собой стильный коктейль-бар, шикарный ресторан и танцевальный клуб, все в одном: универсальный магазин, где можно познакомиться с лучшими местами ночной жизни Сан-Себастьяна.