10 лучших ресторанов Сан-Хуана, Пуэрто-Рико

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:02

Столица Пуэрто-Рико Сан-Хуан является культурным центром острова и домом для ряда его лучших ресторанов, закусочных и кафе. Если вы ищете недорогую закусочную в деревенском стиле или шикарный кулинарный ресторан, вы можете найти его в Сан-Хуане в любое время года. Пока вы там, обязательно попробуйте местные фавориты, такие как пирожные с сыром в Сантаэлле и фидеуа с чернилами кальмара с креветками в Cocina Abierta, а также множество других блюд в этих замечательных ресторанах.

Ла Касита Бланка

Когда дело доходит до старомодной домашней пуэрториканской кухни, в Сан-Хуане нет места лучше, чем La Casita Blanca. Этот аутентичный ресторан, любимый всеми, от политиков и знаменитостей до рабочих, расположен в тихом уголке Сантурсе. Лучший день для посещения - воскресенье, когда горящие котлы с едой, которую любят пуэрториканцы, выстраиваются в очередь для изнуряющего пиршества. В Сан-Хуане это, безусловно, одно из самых аутентичных представлений о том, что такое настоящая пуэрториканская кухня.

Мармелад ресторан и винный бар

Мармелад гордится креативными блюдами из экологически чистых продуктов.последние кулинарные тенденции. Вместо этого шеф-повар Питер Шинтлер подает на стол питательные ингредиенты уникальным и сложным способом, который побалует все ваши чувства. Один из лучших способов насладиться мармеладом - выбрать одно из дегустационных меню (четыре, пять или шесть блюд), чтобы вы могли исследовать разнообразие органических продуктов острова и местных продуктов в творческих комбинациях, включая несколько вегетарианских блюд.

Океано

Наслаждайтесь ужином на берегу океана в самом сердце Сан-Хуана в этом модном ресторане Condado. Гладкий, современный «особняк» Oceano готовит почву для единственного в своем роде опыта, и еда не разочаровывает. Меню, богатое морепродуктами, вдохновлено тропическими вкусами и включает оригинальные блюда, способные удовлетворить любой взыскательный вкус. Начните вечер с одного из фирменных напитков Oceano, а затем насладитесь талантами шеф-повара Энн Мари Антонетти, наслаждаясь океанским бризом.

Сантаэлла

Находящийся в историческом здании ресторан Santaella предлагает блюда, приготовленные по аутентичным пуэрториканским рецептам с использованием местных продуктов с соседнего фермерского рынка. Шеф-повар Хосе Сантаэлла превратил свой ресторанный бизнес в ресторан, используя свой более чем 20-летний опыт, чтобы объединить тропические ароматы острова с деревенским наследием Сан-Хуана и современными тенденциями в кухне. Выберите из обширного меню коктейлей, затем попробуйте любимые блюда, такие как кесадилья с козьим сыром и тушеная свиная рулька, и закончите трапезу кесито, пуэрториканским соусом.выпечка с сырной начинкой.

Серафина Сан-Хуан

Этот любимый нью-йоркский светильник добрался до Сан-Хуана и был встречен с распростертыми объятиями и восторженными отзывами. Отель Serafina, расположенный в курортном отеле и отеле La Concha, приносит ароматы Италии на пляж Кондадо. Наслаждайтесь традиционными деликатесами, такими как кростини ди софия (поджаренный хлеб с моцареллой и прошутто), тальолини ди портофино (макароны с соусом песто, стручковой фасолью, кедровыми орехами и картофелем) и курица по-милански (хрустящая органическая курица со смесью зелени и помидоров), а также обширное меню пиццы.

1919 Ресторан

Расположенный в отеле Condado Vanderbilt, ужин в элегантном ресторане 1919 был описан как опыт, а не просто наслаждение едой. Шеф-повар Хуан Хосе Куэвас, обладатель звезды Мишлен, делится своим кулинарным опытом, превращая местные ингредиенты в изысканные свежие и современные блюда, открывая новые границы вкусов. Выберите меню a la carte, комплексное питание из трех блюд или меню «от фермы к столу», любуясь потрясающим видом на океан.

Кочина Абьерта

Разнообразие меню этого эклектичного ресторана вдохновлено кухнями различных культур и инновационными методами в кулинарном мире. Через открытую кухню наблюдайте, как повара создают визуально привлекательные блюда, которыми вы будете наслаждаться. Курсы разбиты по«действия» с первого по четвертый, а также разнообразные вегетарианские блюда и гарниры. От флана из тыквы с мускатным орехом до фидеуа с чернилами кальмара с креветками и отбивными из баранины с двойной нарезкой, у вас могут возникнуть проблемы с выбором того, что вы хотите съесть во время этой трапезы.

Хосе Энрике

Климат и ингредиенты Пуэрто-Рико вдохновляют и направляют шеф-повара Хосе Энрике при разработке блюд для своего ресторана. Через год после открытия Jose Enrique был признан одним из лучших новых ресторанов и с тех пор продолжает получать похвалы. После того, как вы присядете, официант вручит вам рукописную табличку с указанием того, что шеф-повар готовит этим вечером, так что меню постоянно меняется.

Ресторан на крыше Punto de Vista

Как следует из названия, ресторан Punto de Vista (Point of View) на крыше предлагает потрясающий вид на Сан-Хуан с крыши отеля Milano. В ресторане Punto de Vista подают аутентичные блюда пуэрториканской кухни, которые подаются в модной атмосфере. Здесь можно отведать одни из лучших местных блюд. Фирменные блюда включают чурраско пунто де виста (стейк из ангусской юбки, медленно приготовленный на гриле), карне фрита (жареная местная свинина с традиционными приправами) и куриные такосуавеситос (куриные тако на гриле).

Паннес

Открыт весь день - с 6 утра до поздней ночи - ресторан Pannes предлагает все, от любимых завтраков до аутентичных пуэрториканских ужинов, сопровождаемых огромным выбором вин изподвал. Меню этого ресторана Condado включает в себя завтрак в течение всего дня с фантастическим кофе местного производства, а также креольские и другие интернациональные блюда на ужин, включая мофонго, особый бифштекс и рис мампостео.