Лучшие фургоны с едой в Остине, штат Техас

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:02

Когда около 10 лет назад рынок фудтраков в Остине начал расширяться, многие сочли это мимолетным увлечением. Тем не менее, грузовики с едой стали своего рода городской лабораторией по тестированию пищевых продуктов. Некоторые из них становятся настолько популярными, что владельцы сразу же приступают к открытию обычного ресторана. Некоторым поварам нравится простота жизни в грузовиках с едой, и они не заинтересованы в открытии ресторана. Независимо от их будущей траектории, фургоны с едой создают отличные платформы для экспериментов, и жители Остина продолжают извлекать выгоду из всего этого восхитительного творчества.

Эй, Кекс

Если вы хотите увидеть, как ваш ребенок взволнован сверх всякой причины, просто зайдите в Hey Cupcake. Яркие цвета, классный трейлер Airstream, восхитительные запахи; иногда это слишком сложно для взрослых. Самые популярные вкусы: Red Velvet, Vanilla Dream и Sweetberry. Причудливый декор трейлера, парка и кексов делает это место веселым для всех возрастов.

Могучий конус

Существует убеждение среди некоторых групп гурманов, что все, что подается в конусе, будет восхитительным. И хотя эта теория, как правило, применима к сладостям, она также верна.в Mighty Cone, где жареную курицу, креветки и авокадо подают в восхитительном конусе из тортильи. Другие варианты здесь включают ползунки, картофель фри с перцем чили и фантастические молочные коктейли, а столы для пикника перед грузовиком идеально подходят для наблюдения за людьми. Конус Hot 'n Crunchy Chicken стал большим хитом на музыкальном фестивале Austin City Limits несколько лет назад, и с тех пор по городу появилось несколько грузовиков с едой Mighty Cone. В основном он состоит из хрустящего цыпленка с салатом из манго и халапеньо, завернутым в лепешку и поданным в большой чашке для питья для удобства переноски.

Veracruz All Natural

Veracruz All Natural - один из многих фургонов с едой в Остине, дающий возможность конкурировать с обычными ресторанами за свои деньги. Тако мигас с пико де гальо и авокадо вошло в пятерку лучших тако в Америке по версии Food Network. Получите версию с перцем поблано для дополнительного намека на копченую пряность. La Reyna - это немного более полезный, но не менее вкусный тако с яичными белками, шпинатом, сыром, морковью и грибами. Сальса из авокадо придает пикантный кремовый оттенок любому тако.

Пуэбло Вьехо

Здоровенные тако в Пуэбло-Вьехо - это идеальный способ начать утро или завершить вечер. Don Chago - это пикантная смесь яиц, бекона, авокадо, бобов и сыра. Если вам нравится немного больше специй, попробуйте Taco Viejo с чоризо, яйцами, картофелем и фасолью. Настоящая радуга сальсы может добавить еще больше пикантности вашим тако.

Тако для бабушки

Управляется очаровательной парой, бабушкойВ тако используются свежеприготовленные кукурузные и мучные лепешки. Тако чилакилес с молевым соусом - одна из главных причин растущей популярности этого фудтрака. Постоянные клиенты также любят мигас и тако с чоризо и яйцом. И если вы никогда не ели тако на завтрак с ломтиками кактуса, это отличное место, чтобы попробовать свой первый; он поставляется с яйцом, нопалом (опунцией), шпинатом и авокадо на кукурузной лепешке. Множество разноцветных сальс доступны, чтобы придать идеальный последний штрих творениям бабушки.

Король Ист-Сайд

Веб-сайт East Side King утверждает, что его еда в грузовиках настолько хороша, что «заставит ваши глаза закатиться». Еда здесь разнообразная и эклектичная: от жареного салата из брюссельской капусты до картофеля фри из свеклы по-домашнему, от булочек с карри до тайского куриного карааге (это обжаренное во фритюре куриное бедро, сладкий и острый соус, свежий базилик, кинза, мята, лук и халапеньо). Но даже несмотря на то, что они подают высококлассные блюда, которые, вероятно, обойдутся вам в 25 долларов в хорошем ресторане, здесь все стоит около 8 долларов.

G’Raj Mahal Cafe

Технически это заведение представляет собой фуд-трак, хотя широкая лужайка, многочисленные столы и веселая гирлянда огней могут создать ощущение, будто вы обедаете в кафе под открытым небом, а не в трейлере. В любом случае, еда здесь замечательная, с индийскими угощениями, такими как самоса, наан, тикка масала, корма и сааг, украшающие меню. Большинство блюд стоит 10 долларов или меньше.

Gourdough's

Первое, что нужно знатьзаключается в том, что пончики в Gourdough’s дороже, чем обычные 50-центовые булочки жареного во фритюре теста. Но это потому, что пончики здесь не предназначены для быстрого перекуса с кофе, а являются едой, и при этом вкусной. Пункты меню включают Mother Clucker (жареные куриные полоски с медовым маслом), Flying Pig (бекон с глазурью из кленового сиропа), Squealing Pig (сливочный сыр и бекон с клубничным желе из халапеньо), PB&J (начинка из виноградного желе с глазурью из арахисового масла и арахисовым маслом). кусочки) и Heavenly Hash (зефир с шоколадной глазурью, покрытый помадной помадкой). Пончик здесь обойдется вам примерно в 5 долларов, но вы будете сыты до конца дня.

Тако Торчи

В Остине нет недостатка в вариантах завтрака, и это один из лучших. Этот бывший прилавок с тако теперь расширился за счет ресторанов по всему городу, но оригинальный грузовик все еще существует и по-прежнему является лучшим местом, куда можно пойти, если вы хотите быстро и качественно купить тако. В грузовике подают фантастические домашние тако с начинками, такими как зеленая свинина чили, жареный авокадо, жареный цыпленок, копченая говяжья грудинка, яичница-болтунья с жареным чили поблано и курица по-ямайски. Не любите тако? Также доступны фахитас, буррито, гуакамоле, кесо и десерты. Как и многие чрезвычайно популярные закусочные в Остине, Torchy’s рискует стать жертвой собственного успеха. Здесь всегда многолюдно, но вы скоро поймете почему, когда попробуете их тако. Их тако на завтрак варьируются от простых (картофель, яйцо и сыр) до декадентских (мигастако с яйцами, зеленым чили, кусочками кукурузной лепешки, авокадо, сыром и пико де гальо). Серьезным хищникам понравится The Wrangler с копченой говяжьей грудинкой, яйцами, картофелем и соусом из томатилло.

Через 313

В ресторане Via 313, расположенном на юго-западе Остина, подают пиццу в детройтском стиле. Это неряшливо выглядящий вид, примерно квадратной формы с разбрызганным сверху соусом, но вы забудете о внешнем виде, как только откусите кусочек. Корочка толстая, но почти рыхлая. Любители приключений в восторге от Cadillac, который украшен вареньем из инжира, прошутто и бальзамической глазурью. Для более стандартных ингредиентов попробуйте «Всеядное» с луком, грибами, пепперони и колбасой. Via 313 также управляет чрезвычайно популярными трейлерами с едой в The Violet Crown Social Club и Craft Pride.

Тако Тайсона

Поздно ночью тяга к тако может стать почти непреодолимой. Однако вместо отрывочного Taco Bell Tex-Mex отправляйтесь в Tacos Тайсона. Некоторые из самых популярных тако включают принцессу Лею (картофель, яйца и сыр), короля Джорджа (мигас, авокадо, бекон) и креветки Диабло (креветки с адобо, капустой Напа, халапеньо, кинзой и помидорами). Несмотря на красивые названия, цены очень демократичные. Крытый внутренний дворик - это место, где можно расслабиться и, при необходимости, протрезветь.

Тако Джойнт

Студенты UT стекаются сюда за недорогим завтраком тако со свежеприготовленными мучными лепешками. Самым популярным обеденным блюдом является Street Taco, приготовленный из авокадо, кинзы, сыра фреска, лука и жареной вырезки. Другаяфаворитом обеда является тако El Señor Crocket с сыром Гауда, полосками говядины и перцем. Вегетарианцы ценят El Tree Hugger, тако, приготовленное из вегетарианского бургера, лука и перца.