10 лучших ресторанов Сиэтла, которые стоит попробовать

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:56

Рестораны Сиэтла разнообразны, в целом просты и вкусны. Благодаря свежим и местным ингредиентам из океана, Пьюджет-Саунд и сельскохозяйственным богатствам региона, местным ресторанам есть с чем работать. Посетители найдут все, от дешевых блюд до изысканных блюд, от вкусных уличных тако до красиво сервированных морепродуктов. На самом деле, он настолько разнообразен, что вы можете задаться вопросом, с чего начать свое гастрономическое приключение.

Никогда не бойся. Начните это здесь! Наш список лучших ресторанов Сиэтла включает в себя выбор из нескольких видов кухни, так что вы можете найти отличный выбор, независимо от того, что вы жаждете.

Лучший в целом: Canlis

Что касается общего гастрономического совершенства, то Canlis – отличный выбор. Виды и атмосфера просто звездные, и многие сами по себе стоят того, чтобы заплатить за вход. Меню из четырех блюд - это роскошь, которая окупается восхитительными дивидендами, подкрепленными обслуживанием, которое вас поразит, а карта вин практически легендарна. Фактически, винная карта состоит из 80 страниц и настолько обширна, что ресторан помог обучить четырех мастеров-сомелье и девять продвинутых сомелье. В 2017 году Канлис получил премию Джеймса Бирда за выдающуюся винную программу.

Лучшие морепродукты: RockCreek Seafood & Spirits

Сиэтл идеально расположен для того, чтобы иметь сильные рестораны морепродуктов, и RockCreek, безусловно, лучший среди них. В меню ужина всего понемногу из морепродуктов – местные устрицы на полураковине или в стрелочках; небольшие тарелки с акцентом на креветки, крудо или тартар из тунца, кальмары и многое другое; а также множество рыбных блюд, в которых есть все, от черной трески до ваху. Если вы хотите попробовать, не выкладываясь изо всех сил на ужин, в меню «счастливого часа» есть солидный выбор некоторых блюд из морепродуктов в сочетании с вином, пивом, шампанским или коктейлями. Меню позднего завтрака и десерты также восхитительны, но ожидайте, что в этом меню будет гораздо меньше блюд из морепродуктов!

Лучший вегетарианец: Café Flora

Café Flora - это давний выбор лучшего вегетарианского ресторана в Сиэтле. Ищете ли вы поздний завтрак, завтрак, обед, ужин или десерт, в обширном меню найдется что-то для вас. Меню креативное и выходит за рамки обычного выбора, который вы можете увидеть до тошноты, если вы вегетарианец (макароны с овощами, кто-нибудь?). Вместо этого ожидайте всего: от французского соуса с грибами портобелло до вегетарианского пастушьего пирога. Есть также множество веганских и безглютеновых предложений.

Лучший северо-запад: Dahlia Lounge

Вы не можете погрузиться в лучшие рестораны Сиэтла, не включив хотя бы один ресторан Tom Douglas. Дуглас - знаменитый шеф-повар Сиэтла, и его рестораны разбросаны по всему центру города. Справедливости ради, вы не ошибетесь слюбой из ресторанов Тома Дугласа, но Dahlia Lounge был первым и призван представлять свежую местную северо-западную кухню. Еда исключительно вкусная и вкусная, и в ней есть всего понемногу. Меню периодически меняется, но одна вещь, которая не меняется и которую вы не должны пропустить, - это тройной пирог с кокосовым кремом. Он насыщенный, сливочный и декадентский, для которого вы захотите оставить место.

Лучший стейк-хаус: Metropolitan Grill

Metropolitan Grill предлагает сочетание классического стейк-хауса и самых вкусных стейков в Сиэтле. Стейки отбираются шеф-поваром вручную, а затем подвергаются сухой выдержке, чтобы получился идеальный сочный и ароматный стейк. Пункты меню включают разнообразные стейки, омаров, креветок, камчатского краба с Аляски и другие любимые блюда стейк-хауса, заманчивую карту десертов и карту вин, получивших редкую награду Wine Spectator Grand Award, которая была присуждена только примерно 90 другим ресторанам в мире. весь мир.

Лучшие бургеры: Dick’s Drive-In

Dick’s – это главный продукт питания в Сиэтле. Поколения любителей бургеров обедали гамбургерами, коктейлями и картофелем фри в Dick’s с 1954 года. Сегодня в Сиэтле и его окрестностях есть несколько заведений, но меню почти не изменилось с первого дня и осталось довольно простым. Не приезжайте сюда, ожидая чего-либо, кроме гамбургеров, мороженого и картофеля фри, но просто знайте, что немногие делают это лучше, чем Dick's.

Лучший мексиканец: La Carta de Oaxaca

La Carta de Oaxaca- небольшой ресторан в Балларде, в котором подают вкусный пунш. Блюда свежие и ароматные, родом из Оахаки, региона Мексики, окруженного горами и известного своей острой пищей. Кухня Оахаки сосредоточена на кукурузе, перце чили и шоколаде, и считается, что молевый соус также произошел из этого региона. Меню в La Carta de Oaxaca невелико, но вы можете возразить, что в этом нет необходимости. Специальные обеды подаются со вторника по субботу с 11:30 до 15:00. и включает приятное разнообразие блюд на завтрак, таких как huevos rancheros и chorizo con huevo, а также тамале и пару других блюд. В обычное меню входят закуски, начиная от севиче и заканчивая тостадами, а основные моменты меню включают тако аль пастор и моле негро Оахакено, которые являются фирменным блюдом заведения.

Лучший итальянский: Spinasse

Не так много итальянских ресторанов, где вы можете наблюдать, как паста готовится прямо на ваших глазах, но вы можете сделать это в баре Spinasse. В ресторане традиционные итальянские блюда сочетаются с нотками северо-западного вкуса из свежих местных продуктов. Результат – то, что вы не забудете. Кухня родом из итальянского региона Пьемонт, поэтому она немного отличается от того, что вы найдете во многих итальянских ресторанах, но если вы готовы выйти из зоны комфорта соуса маринара, Spinasse доставит вам удовольствие. приключение. Обратите внимание на блюдо, созданное шеф-поваром Стюартом Лейном, под названием Tarajin al Ragu, которое популярно благодаря мелко нарезанной свежеприготовленной пасте и вкусной говядине.свиной соус. Паста с маслом и шалфеем - еще один популярный пункт меню, опять же из-за свежеприготовленной пасты в сочетании с простым, но незабываемым соусом. Spinasse идеально подходит для особого случая или свидания благодаря интимной и высококлассной атмосфере.

Дешевая еда: рынок Пайк Плэйс

Во-первых, в Сиэтле много мест, где можно недорого поесть. В связи с этим победителем в этой категории стал не один ресторан, а гастрономическое заведение - Pike Place Market. Пробовать дешевую еду на рынке Пайк-плейс лучше всего во время блуждания и поедания не одного, а нескольких мелких предметов. Загляните на знаменитый рыбный рынок Пайк-плейс, чтобы купить коктейли из креветок или крабов, которые можно съесть на ходу. Загляните в пончики Daily Dozen, чтобы купить свежеприготовленные крошечные пончики. Возьмите бутерброд с сыром на гриле, чашку макарон с сыром или даже кусок сыра (не позволяйте никому говорить вам, что это неправильно!) в Beecher’s и наслаждайтесь уникальной ореховостью, которая является их флагманом. Загляните в Piroshky Piroshky, чтобы купить (как вы уже догадались) пирожки с любым разнообразием сладкой или соленой начинки. Или даже пойти по здоровому пути и насладиться свежими фруктами или овощами, так как их тоже много (в конце концов, это фермерский рынок). Хотя на рынке Пайк-Плейс есть несколько более приятных сидячих ресторанов, трудно превзойти подход к блужданиям и жеванию!