15 лучших ресторанов Дели

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:50

Дели широко известен как один из лучших гастрономических направлений в Индии, и на сцене появляется все больше эклектичных ресторанов. Конечно, наиболее распространена североиндийская кухня. Однако все большую популярность приобретают блюда со всей Индии и мира. Вот подборка лучших ресторанов Дели на любой бюджет и вкус.

Лучший ресторан изысканной кухни: индийский акцент

Отмеченный наградами шеф-повар Маниш Мехротра заново изобретает традиционную индийскую кухню с использованием мировых ингредиентов и технологий в этом высоко оцененном ресторане. С момента открытия в 2009 году Indian Accent неизменно признавался лучшим рестораном Индии. Он также часто входит в число лучших ресторанов мира. В конце 2017 года компания Indian Accent переехала в свой гламурный новый дом в отеле The Lodhi. Обед подается с полудня до 14:30. Ужин проходит в два приема, начиная с 19:00. и 21:45 Закажите дегустационное меню из шести блюд от шеф-повара, чтобы получить незабываемые впечатления от ужина.

Лучшее кулинарное наследие: Дум Пухт

Dum Pukht в роскошном отеле ITC Maurya Hotel в Чанакьяпури предлагает царственный обед прямо из королевских кухонь Великих Моголов в Индии. Ресторан специализируется на 200-летней технике медленного приготовления авадхи в закрытых емкостях.кастрюли на очень слабом огне, известном как дум. Изюминкой является дум бирьяни - дразнящая комбинация риса басмати, нежных кусочков мяса и специй. Обильный белый мрамор и сверкающие люстры создают роскошную обстановку. Ужин подается каждый вечер с 19:00. до 23:45 Обратите внимание, что дети не допускаются.

Лучшее для североиндийской кухни тандури: Бухара

В отеле ITC Maura есть еще один из лучших ресторанов изысканной кухни Дели, Bukhara, который также регулярно входит в число лучших ресторанов мира. Последовательность и долговечность Бухары принесли ей культовый статус, привлекая таких, как бывшие президенты США Билл Клинтон и Барак Обама. Меню ресторана, деревенские интерьеры и открытая кухня остаются неизменными уже более 40 лет. Любителям мяса понравятся сочные шашлыки и бараньи ножки, медленно зажаренные в глиняной печи. Фирменный дал Бухара (чечевица) тоже выдающийся. Обед подается с 12:30. до 14:45, а ужин с 19:00. до 23:45

Лучше всего к блюдам из морепродуктов: Сана-ди-ге

Когда ресторан изо всех сил старается добывать свежие морепродукты из Мангалора в штате Карнатака каждый день, вы знаете, что он будет особенным. Sana-di-ge концентрируется на аутентичной прибрежной кухне западных индийских штатов Карнатака, Керала, Гоа и Махараштра. Блюда готовятся по семейным рецептам, которые передавались из поколения в поколение. Если вам интересно, Сана-ди-ге означает медную лампу на дравидийском языке тулу. Ресторан расположен в дипломатическом анклаве Чанакьяпури. Он открыт на обед с полудня до 15:30. и ужин с 18:30. до 23:30

Лучшее для паниндийской кухни: Masala House

Masala House - одно из лучших мест, где можно поесть в Сундар-Нагаре. Это один из недавних модных ресторанов, которые превратили этот изысканный центральный район во все более привлекательное место для еды и покупок. В меню представлена современная индийская кухня с блюдами со всей Индии, но преимущественно из Северной Индии, Кералы и региона Четтинад в штате Тамил Наду. Обед подается с полудня до 17:00. и ужин с 18:30. до 23:30 Отправляйтесь туда после осмотра близлежащей Пурана-Килы и гробницы Хумаюна.

Лучшее для Тали: Ardor 2.1

Чувствуете себя прожорливым и хотите съесть самый гигантский тхали (тарелку) в Дели? Вы найдете его в элитном магазине Ardor 2.1 на Коннот-плейс. Выбирайте из огромного 56-дюймового Modi Ji Bahubali Thali с 32 блюдами или United India Thali с блюдами из всех 28 индийских штатов. Предлагаются как вегетарианские, так и невегетарианские блюда. Талисы доступны с полудня до 17:00. и 20:00 до полуночи. Не ходите в одиночку, потому что еды слишком много для одного человека! Кроме того, возможно неограниченное количество пополнений.

Лучшее с ограниченным бюджетом: Saravana Bhavan

Присоединяйтесь к толпе и насладитесь недорогими блюдами южно-индийской кухни в Saravana Bhavan в Connaught Place или Janpath. Этот известный не-Сеть вегетарианских ресторанов frills из Ченнаи в штате Тамилнад готовит, возможно, самую хрустящую и вкусную рава масала доса в Дели. Неудивительно, что люди выстраиваются в очередь на тротуаре за столиком, а в часы пик обеда и ужина обычно приходится ждать час. Ресторан открыт ежедневно с 8:00 до 23:00

Лучшее для очарования Старого Света: United Coffee House

Вопреки своему названию, United Coffee House является одним из лучших старинных ресторанов Дели, а не кофейней. Он находится в Коннот-Плейс уже более 75 лет, начав с местного места встреч и превратившись в стильный ресторан с меню, столь же разнообразным, как и его посетители. Посетители отправляются в кулинарное путешествие по эпохам после открытия ресторана. Широкое меню включает соблазнительный набор британских, европейских, американских, региональных индийских и современных азиатских блюд. Здесь есть индийская уличная еда, классический полдник и отличный кофе! Завтрак подается с 9:30 до полудня, а основные блюда - с полудня до полуночи.

Лучшее для семей: Гулати

Этот культовый ресторан в Дели на Пандара-роуд изначально был скромной дхабой (придорожной закусочной), когда он открылся в 1959 году. лучшая курица в масле в Дели. Ежедневный обед "шведский стол" в ресторане с полудня до 16:00 идеально подходит для дегустации разнообразных блюд Северной Индии. Также популярны кебабы. Заказатьшашлычная тарелка для микса разных. По соседству есть вегетарианский ресторан Gulati, основанный в 1997 году. Оба открыты до полуночи.

Лучший по просмотрам: вращающийся ресторан Parikrama

Во вращающемся ресторане Parikrama насладитесь трапезой, любуясь панорамой города с 24-го этажа. Ресторан совершает один оборот за 90 минут, что вполне достаточно для неспешного обеда. Вы сможете увидеть известные памятники, такие как Красный форт и Джама Масджид, а также резиденцию президента Раштрапати Бхаван. Блюда северо-индийской, азиатской и континентальной кухни подаются ежедневно с 12:30. до 23:00

Лучшее место для круглосуточного питания: улица из желтого кирпича

Открытый всю ночь, так что вы никогда не проголодаетесь, Yellow Brick Road в отеле Taj Ambassador на рынке Хана имеет гостеприимную домашнюю атмосферу, созданную старыми рекламными плакатами и мебелью в деревенском стиле. Он считается одним из лучших ресторанов с разнообразной кухней в Дели, поэтому вы обязательно получите сытные блюда индийской и интернациональной кухни, включая завтраки в течение всего дня.

Лучшее для воскресного бранча: Olive Bar and Kitchen

Поселитесь в баре Olive Bar and Kitchen в великолепном зеленом внутреннем дворе в воскресенье днем и насладитесь бесконечным разнообразием аппетитных средиземноморских блюд в сопровождении неограниченного количества алкоголя, включая игристое вино. Ресторан расположен в переоборудованном могольском здании. Особняк недалеко от Кутаб-Минар в Южном Дели. Он открыт ежедневно с 12:30. до 00:30, для тех, кто не посещает воскресный бранч. Ограниченное меню подается между 15:30. и 19:30

Лучшее для живой музыки: Farzi Cafe

Farzi Cafe стремится сделать изысканные блюда модными и веселыми для модной молодежи. Его современная индийская кухня основана на концепции молекулярной гастрономии, при этом ресторан создает иллюзии с едой («фарзи» на урду означает «иллюзорный»). Ожидайте ультрасовременное меню, цены, которые немного ниже стандартных, и непринужденное, но современное пространство с солидным островным баром. Ресторан открыт с полудня до 01:00 ежедневно. С 21:00 регулярно проходят концерты живой музыки. вперед.

Лучшее рядом с аэропортом Дели: Plum By Bent Chair

Любите стильный декор Plum by Bent Chair? Вы можете купить это! Этот шикарный новый розничный ресторан сочетает в себе еду и покупки в новом районе гостеприимства Aerocity, примыкающем к аэропорту Дели. Возможно, это самый инстаграмный ресторан Индии. Вы можете забрать домой все, что попадется на глаза, от столовых приборов до картин на стенах. Так что оставьте немного места в чемодане перед вылетом! Изысканная паназиатская кухня и авторские коктейли также заслужили множество похвал. Часы работы: с полудня до 1:00 ежедневно.

Лучшее для помощи нуждающимся: кухня с делом

Пообедайте в этом новаторском и вдохновляющем ресторане в Кароль Баг, и вы поможете поддержатьмалоимущим молодым людям пройти обучение в сфере гостеприимства. Работающая там молодежь была спасена с улиц Дели несколькими неправительственными организациями. Обслуживание отличное, смешанная индийская, континентальная и китайская кухня восхитительна. Ресторан открыт ежедневно с 11:30 до полуночи.