Cheers по-японски: этикет употребления алкоголя в Японии

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:36

Независимо от того, пьете ли вы в Японии по делу, ради удовольствия или и того, и другого, важно знать, как сказать «ура» на японском языке. Соблюдение нескольких правил алкогольного этикета в Японии может помочь вам избежать некоторых потенциально неловких ситуаций.

Выпивка в Японии может быть серьезным делом. В культуре, связанной множеством социальных протоколов, их совместное разрушение создает единство и сплоченность. По мере того как напитки текут, дела часто принимают оборот для дебошира. Вы можете плохо выглядеть, если будете сдерживаться. Многие отношения, как деловые, так и личные, строятся на совместном пьянстве и ужасном пении под караоке.

Сеансы выпивки иногда могут длиться часами, пока кто-то, наконец, не смягчится или не потеряет сознание. К счастью, несколько правил японского этикета употребления алкоголя просты: будьте командным игроком, действуйте без страха и помогайте другим чувствовать себя комфортно, делая то же самое. Самое главное, никогда никого не смущайте!

Как будет Привет по-японски

Самый простой способ сказать «Ура» на японском языке - это восторженный канпай! (звучит как "ган-пирог"). Вы можете услышать банзай! крикнул в какой-то момент, но оставьте это на какое-то безумное мгновение позже.

Частопроизнесенное с энтузиазмом, когда бокалы подняты, канпай переводится как «пустая чашка» - западный эквивалент был бы «дном вверх».

Когда-то традиция требовала, чтобы люди выпивали свою чашку саке (рисового вина) за один раз. Вот почему симпатичные чашки удобно маленькие. Теперь, когда пиво является более или менее предпочтительным напитком, вы, безусловно, можете просто поднять свой стакан и сделать глоток каждый раз, когда кто-то произносит тост. Нет необходимости возвращаться к своим навыкам пыхтения, приобретенным за большие деньги в высшем образовании.

Делать небольшие глотки напитка во время каждого тоста может быть полезно, по крайней мере, вначале, пока вы не определите ритм сеанса. За ночь может быть произнесено множество тостов!

Совет профессионала: Правильное произношение саке - «сах-ке», а не «сах-ки», как это часто звучит на Западе.

Другие способы поздравить

Хотя это реже, вы можете услышать омедету (звучит как «о-ме-де-то»), используемое для некоторых тостов. Omedetou в переводе с японского означает «поздравления».

По мере того, как ночь проходит и сакэ течет, не удивляйтесь, услышав время от времени крики банзай! («жить 10 000 лет»), как все стаканы собраны вместе. Будь энтузиастом. Не будьте тем за столом, кто явно не в восторге от того, что проживет 10 000 лет.

Основные правила употребления алкоголя в Японии

Как и в любой другой культуре, всегда лучше следовать примеру своих местных друзей или хозяев. Не подталкивайте других к эпической пьянкесессию, пока не станет ясно, что они движутся в этом направлении. Обстановка может быть разной, и иногда люди предпочитают более спокойный подход, чтобы западные гости чувствовали себя более комфортно.

Прежде всего, постарайтесь познакомиться со всеми, предполагая, что вы их еще не знаете. Уважительно кланяйтесь, когда это уместно.

Самое основное правило питьевого этикета в Японии - никогда не пить в одиночестве. Всегда ждите, пока вся группа получит свои напитки, прежде чем прикасаться к своим. Затем подождите, пока кто-нибудь предложит канпай! прежде чем поднять свой стакан и сделать первый глоток.

Установите зрительный контакт с теми, кто рядом, когда вы поднимаете свой бокал. Наклоните свое тело и обратите внимание на того, кто произносит тост. Касаетесь ли вы стаканов вместе или нет, стакан самого старшего человека должен быть немного выше вашего.

Что пить в Японии

В Японии пиво часто выбирают для общественных мероприятий и деловых мероприятий. Саке по-прежнему популярно, хотя виски и бурбон приобрели значительную популярность. На самом деле, бурбон настолько популярен в Японии, что японские компании покупают культовые бренды бурбона из Кентукки - Jim Beam, Maker's Mark и Four Roses, и это лишь некоторые из них..

Ваши японские соратники могут предпочесть выпить с вами сакэ просто ради удовольствия. Рисовое вино было важной частью культуры, по крайней мере, с 8-го века.

Пить то же самое

Хотя технически это не требуется, заказывать тот же первый напиток, что и другие в группе, является хорошим тоном и упрощает обмен. Помните: выход - это создание сплоченности команды,не индивидуальные предпочтения.

Не выбирайте привычные для вас коктейли, особенно в официальной обстановке. Этот джин с тоником может подождать. Вместо этого будьте «командным игроком» и придерживайтесь пива, саке или виски. Выпивка в Японии - это обмен опытом. Сегодня к еде чаще всего подают пиво, а саке подают к закускам или легким закускам.

Сакэ часто сопровождает сашими (сырую рыбу). Если ваша японская выпивка начинается с закусок из суши и сашими, вы должны знать, как пользоваться палочками для еды, и знать некоторые основные принципы суши-этикета. По крайней мере, не смешивайте смесь васаби и соевого соуса, чтобы макать сашими.

Японский этикет употребления алкоголя

Выпивая в Японии, старайтесь никогда не наливать себе напиток. Принято позволять другим сидящим рядом наполнять ваш стакан из своей бутылки, общей бутылки или токкури (бутылки для саке). Следует отвечать взаимностью, предполагая, что вы пьете то же самое. Не диктуйте и не переключайте их выбор напитков.

Всегда отвечайте взаимностью, когда кто-то наливает вам напиток. В идеале к концу вечера вы должны налить напиток всем присутствующим.

Обычно младшие или ниже по статусу наливают за старших членов группы (или почетных гостей) первыми. Иерархии особенно наблюдаются во время деловых встреч. Визитные карточки всегда должны лежать на столе лицевой стороной вверх и относиться к ним с уважением. Карточка руководителя всегда должна быть наверху.

Когда кто-то наполняет ваш стакан или чашку сакэ, вы можете проявить вежливость и внимательность, держа стакан обеими руками.руки и быть внимательным к их жесту доброй воли. Не смотрите куда-либо (особенно в телефон) и не разговаривайте с кем-либо, когда ваш стакан наполняется.

Если кто-то один или два раза отказывается дать вам налить ему напиток, это не значит, что он закончил пить. Скорее всего, они просто демонстрируют смирение - ценное личное качество. Настаивайте на том, что вы хотите наполнить их бокал, если только они не откажутся категорически.

Совет: Саке преподносят в качестве подношения богам, раздают на свадьбах и используют в важных церемониях. Пилоты-камикадзе даже пили сакэ в ритуале перед своими миссиями. Проявляйте уважение, обращаясь с духом. Женщины (а в некоторых случаях и мужчины) часто держат чашку сакэ обеими руками. Пальцы левой руки должны мягко лежать на дне чашки.

Будь командным игроком

Опять же, будьте осторожны, потягивая из своего стакана в одиночестве во время еды, как это делают люди на Западе. Японские пьянки могут превратиться в полноценные пьяные марафоны, которые продолжаются почти до утра, когда пора идти на работу. Не начинайте сильно, а затем не в состоянии закончить. Между тостами пейте воду вместо алкоголя и подождите, пока группа выпьет любой налитый алкогольный напиток.

Если вам нужно сделать глоток пива, чтобы запить еду, вам не обязательно предлагать компай! каждый раз. Достаточно просто поднять бокал и встретиться взглядом с кем-то.

Если кто-то смотрит вам в глаза и выражает желание выпить с вами, немедленно поднимите чашку. Игнорирование жеста илине сделать хотя бы глоток считается невежливым.

Когда пьете в Японии или в любой другой официальной группе, больше внимания следует уделять группе как команде, а не отдельному человеку. Индивидуальность (например, быть самым громким, общительным или жадным до внимания человеком за столом) может считаться в культурном отношении мошенническим и невежливым.

Что делать, если вы больше не можете пить?

Это обязательно произойдет. И хотя другим участникам сеанса может быть грустно видеть, что вы остановились, маловероятно, что вы будете огорчены этим. Вызвать у кого-либо смущение из-за отсутствия терпимости было бы серьезным нарушением этикета.

Когда вы достигли предела и больше не можете пить, просто остановитесь! Оставь свой стакан полным, чтобы никто не продолжал давать тебе добавку. Вы по-прежнему можете поднимать свой стакан во время тостов и делать вид, что делаете маленький глоток, но другие поймут или даже не заметят, когда ваш стакан больше не нужно будет наполнять.

В конце ночи

Чаще всего используется в конце ночи, otsukaresama deshita (переводится как «ты устал») уместно в контексте, когда кто-то уходит или успокаивается. Выражение используется, чтобы передать ощущение «хорошей работы» за хорошо выполненную работу.

Сказать сотруднику, что он устал, - это очень хороший способ сказать, что он трудолюбивый, доблестно отдал все свои силы и заслуживает выхода на пенсию. Выражения, подобные этим, являются частью культуры предоставления и сохранения лица. Понимание основ значительно расширит ваши возможности в Азии.

Наслаждайтесь культурным опытом. Выпивка в Японии связана с групповым опытом, включая похмелье!