Лучшие рестораны Hayes Valley, Сан-Франциско

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:34

Когда центральная автострада Сан-Франциско закрыла въезды и выезды в Хейс-Вэлли после землетрясения в Лома-Приета в 1989 году, район превратился из полоски городского упадка в один из самых престижных районов города: место, где бутики и шумные рестораны хлынули в город быстрыми темпами. Теперь в этом центральном районе каждый найдет что-то для себя, от экологически чистых морепродуктов до кухни, вдохновленной карнавалом, и выбор только растет. Готовы поужинать? Вот некоторые из наших любимых мест, где можно поесть на ночь (или день) в долине Хейс.

Месье Бенджамин

Присоединяйтесь к толпе любителей оперы и симфонического оркестра, которые собираются в этом современном французском бистро на предварительном представлении, чтобы отведать тарелки с хрустящими лягушачьими лапками, тушеными кроличьими лапками и улитками. Интерьер Monsieur Benjamin - элегантное помещение с большими окнами и открытыми лампочками, свисающими с потолка, - и его винная карта столь же впечатляющи, как и еда, хотя это определенно дорогое удовольствие. Кроме того, это один из растущих в Сан-Франциско ресторанов «без чаевых», поэтому вместо этого к счету добавляется 20-процентная плата за обслуживание. Чтобы получить более доступный опыт, выберите поздний завтрак вместо ужина.

Suppenküche

Местное заведение Suppenküche предлагает вкусные блюда немецкой кухни в стиле баварской таверны с начала 90-х годов, задолго до того, как Hayes Valley превратилась в высококлассный район, каким он является сегодня. С теплой и гостеприимной атмосферой, наполненной общими столами и скудным, простым декором, популярная закусочная специализируется на традиционных блюдах, таких как жареная свиная колбаса с квашеной капустой и сырным шпецле в луково-масляном соусе, а также пиво со всей Германии. Помимо ежедневного ужина, Suppenküche также является популярным местом для воскресного бранча.

Пти Кренн

Hayes Valley является домом для нескольких любимых французских бистро, в том числе от Доминика Кренна - единственной женщины-шеф-повара в США, которая руководит рестораном, отмеченным тремя звездами Мишлен. Детство Кренна в Бретани, Франция, послужило источником вдохновения для меню бистро, постоянно меняющегося дегустационного меню из семи блюд, которое одновременно ориентировано на морепродукты и вдохновлено местным побережьем Калифорнии. Также доступны винные пары и бранч по меню.

Rich Table

Муж и жена Эван и Сара Рич - владельцы и шеф-повара этого оживленного ресторана, отмеченного звездой Мишлен, который предлагает первоклассные блюда Калифорнии в непринужденной и веселой обстановке. Выберите между выбором шеф-повара или отдельными блюдами, такими как каннеллони из выдержанной говядины с обугленным луком-шалотом или треску со спаржей, украшенной миндалем, или выберите ужин в семейном стиле. Пара также владеет и управляет близлежащим заведением быстрого кэжуала, RT. Вертел, который готовит качественную кухню, используя многие из тех же ингредиентов и за небольшую часть стоимости.

Сувла

Изысканная кухня быстрого приготовления на самом деле является одной из самых популярных гастрономических тенденций в Сан-Франциско, и Souvla лидирует с момента открытия в 2014 году. Первое из четырех заведений в Сан-Франциско, в том числе одно в NOPA, а другое в Миссия - этот греческий магазин сэндвичей (по образцу местных сувлаки или киосков с вертелами) предлагает компактное меню из таких продуктов, как свинина, баранина и курица, а также вегетарианские блюда, которые подаются как в виде сэндвичей, так и в виде салатов. Гости заказывают у стойки либо на вынос, либо пообедать на одном из мест в помещении или на открытом воздухе закусочной; оба они ограничены, хотя недавно добавленный паркет (парковочное место, превращенное в парк) перед входом обеспечивает дополнительное пространство.

Лерс Рос

Чтобы насладиться тайской атмосферой, одновременно аутентичной и уникальной, не пропустите Lers Ros, высококлассную закусочную, которая покорила Сан-Франциско с момента открытия на Ларкин-стрит в 2008 году. побочные продукты, хотя и один, предлагающий тот же стиль восхитительной северо-восточной тайской кухни, которой известен Les Ros. Ожидайте экзотические блюда, такие как Pad Ped Moo Pah или жареный кабан, и Pad Kra Pow Kob - лягушка, подаваемая в костном бульоне с листьями базилика, в сопровождении более традиционных блюд, таких как рисовые супы и жаркое из морепродуктов.

Соломинка

Открыт только по выходным, Strawготовит вкусную еду в стиле карнавала с калифорнийским уклоном для позднего завтрака и обеда в небольшой обстановке, которая одновременно причудлива и красочна. Есть популярная будка Tilt-o-Whirl, где можно устроиться поудобнее, хотя закусочная также предлагает ряд типичных мест для сидения в помещении и на открытом воздухе. Straw специализируется на нетрадиционных блюдах меню, таких как «знаменитый пончик-бургер», состоящий из двух котлет из говядины, приготовленных на траве, с американским сыром и зажатых между двумя домашними глазированными булочками с пончиками. хорошо на Кулинарном Канале и Канале Путешествия. Еще одним фаворитом ресторана является жареный цыпленок и вафли Монте-Кристо.

DragonEats

Загляните в эту маленькую закусочную с эркером, чтобы отведать недорогую вьетнамскую уличную еду за пределами района Маленького Сайгона в Сан-Франциско. Ресторан DragonEats, открытый ежедневно с 11:00 до 18:00, предлагает широкий выбор сэндвичей banh mi, мисок и рулетов, таких как тофу терияки и жареная свинина, доступных во всех трех стилях. Завершите свой заказ вьетнамским кофе со льдом или домашним соленым лимонадом, а затем возьмите табуретку у окна и наблюдайте за миром снаружи. У DragonEats есть еще несколько заведений, в том числе одно в Хейт-Эшбери.

Робин

Робин считается одним из самых современных и изобретательных блюд омакасе в Сан-Франциско, то есть гости садятся за выбор блюд от шеф-повара. Он славится своими современными предложениями, не говоря уже об уникальном декоре. Эта японская забегаловкаспециализируется на местной рыбе, такой как альбакор и лингкод, а также на уни (морской еж) из разных уголков земного шара, и все это подается в искусном пространстве с открытыми окнами от пола до потолка, металлическими штрихами и даже фартуком, вдохновленным рыбой. за своим суши-баром. Нигири здесь особенно вкусны, как и неожиданные сочетания, такие как чипсы нори с тартаром из вагью и местный инжир, подаваемый на стилхеде.

Hayes Street Grill

Если вам нравятся традиционные морепродукты, ничто не сравнится с Hayes Street Grill, известной закусочной, отмечающей 40-летие в 2019 году. Ресторан с белыми скатертями и строгим декором привлекает как местных театралов, так и местных жителей., а также давняя лояльная клиентура (это отличное место, чтобы привести родителей), которые приходят за ежедневно меняющимся меню из экологически чистой рыбы и моллюсков с местных ферм и мелких производителей, таких как жареные морские гребешки и морской язык Петрале, а также за сезонными блюдами, такими как как песчаные мазки Half Moon Bay.

Роща

Sporting несколько мест по всему городу, Grove представляет собой наполовину кафе, наполовину пивной и винный бар, а также закусочную быстрого питания, все смешанные вместе в лесной обстановке в стиле домика с бревенчатыми балками, каменным камином и различные места для сидения, включая уютные уголки и диваны. Он находится в независимом владении и предлагает завтрак в течение всего дня, а также широкий выбор сэндвичей, супов и салатов, а также основные блюда, такие как пирог с курицей и макароны с сыром. Местный поставщик Sightglass Coffee готовится длякофеиновая толпа.

а Мано

Суетливый, шумный и, казалось бы, всегда занятый, Mano привлекает толпы своей домашней пастой, просторным интерьером и меню итальянских блюд в калифорнийском стиле, приготовленных из свежих сезонных ингредиентов, таких как тальятелле с желтыми ножками, и чернила кальмара orecchiette с рагу и мидиями. Домашняя пастрами - фирменное блюдо на обед.