Лучшие рестораны Сан-Хосе

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:55

Возможно, вы мало слышали о кухне Коста-Рики, но пусть вас не смущает отсутствие международной известности: гастрономическая сцена в Сан-Хосе невероятно разнообразна и постоянно развивается. В столице Коста-Рики вы можете поесть вместе с местными жителями в традиционной газировке, перекусить в продуктовых лавках на фермерских рынках и на открытых фуд-кортах, отведать блюда местной и современной коста-риканской кухни, перекусить поздними закусками, полакомиться на ферме. - на вилку, и даже съешьте обед из нескольких блюд «Знатоки кофе». Вот только 15 лучших ресторанов Сан-Хосе, Коста-Рика.

Лучшее для любителей кофе: El Tigre Vestido

Если еда, включающая кофе во все блюда, звучит как ваша мечта, отправляйтесь в El Tigre Vestido. Этот ресторан под открытым небом на курорте Finca Rosa Blanca Coffee Plantation Resort - единственное место в Коста-Рике, где вы можете отведать несколько блюд, вдохновленных кофе. И более того, кофе, используемый в каждом блюде, является органическим и выращенным на месте, так что вы действительно сможете почувствовать вкус этого места. Если вы остановились на курортной плантации, вы можете совершить прогулку по плантации и узнать больше об истории и культуре кофе в Коста-Рике.

Местный вкус: сиква

Привнося старинные ароматы в недавно развивающийся район Баррио Эскаланте, шеф-повар Пабло Бонилья иего команда в Sikwa предлагает что-то новое: местные рецепты в современной обстановке. Здесь вы получаете больше, чем просто еду; команда объясняет каждое блюдо по мере его подачи к столу, так что у вас есть пища для размышлений и пропитания. Попробуйте дегустационное меню Cocina Ancestral, выбранное шеф-поваром блюдо из шести блюд, представляющих местные рецепты, которые меняются в зависимости от времени года.

Лучшая типика Comida: Soda Tala

Коста-риканская газировка - небольшой ресторан в местном стиле - лучшее место, где можно отведать comida típica (типичная или традиционная еда). И Центральный рынок, историческое заведение в самом центре города, - отличное место для начала. Съешьте завтрак в стиле Тико, состоящий из тала пинто, домашней кукурузной лепешки с галло пинто (коста-риканским рисом и бобами), яйцом и жареным сыром. Или попробуйте casado (комбинированная тарелка, обычно состоящая из риса, бобов, салата, лепешки и мясного или рыбного варианта) на обед в Soda Tala. Еда прибывает быстро, цены доступные, и, как вы можете видеть по местным жителям, сидящим рядом с вами, это не столько туристическое место, сколько любимое местное заведение.

Современная кухня Коста-Рики: Restaurante Silvestre

Restaurante Silvestre уделяет большое внимание выбору ингредиентов и созданию блюд с ярко выраженным коста-риканским вкусом и элегантной подачей. Вы найдете органические продукты и морепродукты из экологически чистых источников, кесо с местных ферм, какао из Таламанки, ваниль из Осы, а также развивающееся меню, в котором представлены продукты, доступные каждый сезон. Если вы ищете вкус Коста-Рики в изысканной, но неприхотливой обстановке,это место.

Любительница толпы: Feria Verde

Это не отдельный ресторан: это фермерский рынок, который включает в себя набор продуктовых лавок, где подают органические и свежеприготовленные блюда. Вы можете выбрать типичные блюда Коста-Рики, такие как галло (кукурузные лепешки с нарезанными ингредиентами, сыром и яйцом или мясом), или выбрать интернациональные блюда, такие как фалафель. Есть также множество напитков на выбор, в том числе чайный гриб, кустарные газированные напитки с оттенками гибискуса и органический кофе из Коста-Рики. Независимо от того, летите ли вы в одиночку или у вас есть группа друзей с разными вкусами, изобилие вариантов и непринужденная обстановка на Feria Verde сделают его привлекательным для публики. Открыт в спортивном центре в Аранхуэсе по субботам с 7:00 до 12:30 и в Сьюдад-Колоне по вторникам с 13:00. до 19:00

Лучшее сочетание крафтового пива: Apotecario

Когда владельцы Calle Cimarrona, первой мини-пивоварни в Коста-Рике, захотели встретиться со своими клиентами и предложить им высококачественную местную еду в сочетании с пивом, родился Apotecario. Команда здесь может помочь вам выбрать пиво, которое соответствует вашему вкусу и вашему аппетиту. В меню Apotecario представлены барные блюда ручной работы и свежие салаты, приготовленные из собственного сада Apotecario. Этот ресторан популярен среди городских жителей, поэтому звоните заранее, чтобы забронировать столик.

Фуд-корт под открытым небом: El Jardín de Lolita

Если вы любите киоски с едой, вам понравится непринужденная атмосфера и быстрая, но качественная еда в El Jardín de Lolita. На этом фуд-корте под открытым небом подают гамбургеры, пиццу иЯпонские блюда, некоторые из которых готовятся и подаются из морских контейнеров. Обязательно пройдите весь путь назад, где вы найдете столы для пикника, каменные дорожки, кустарники и мерцающие огни, свисающие с деревьев, создавая ощущение, что вас пригласили на барбекю на заднем дворе.

Лучшая азиатская еда: Tin Jo

Если вы насытились местной едой, Tin Jo перенесет вас в далекую-далекую страну. В этом популярном ресторане подают блюда азиатской кухни: японский суп мисо, тайский салат из папайи, вьетнамские блинчики с начинкой, индийское карри и многое другое. Давайте будем честными, отсутствие внимания к кухне одной страны может привести к посредственной еде, но Tin Jo неизменно предлагает вкусные блюда, а также обслуживает вегетарианцев и людей, не употребляющих глютен.

Глютеновая болезнь, безмолочные и веганские: Café Rojo

Путешествие с ограничениями в еде может быть проблемой. Café Rojo упрощает задачу благодаря простой и полезной кухне, вдохновленной вьетнамской кухней, которая включает в себя вариант коста-риканского casado. Хотя это не полностью безмолочная, безглютеновая или веганская среда, персонал позаботится о том, чтобы направить посетителей к подходящим пунктам меню. Порции большие, цены приемлемые, еда качественная.

Хорошо питайтесь и делайте добро: Restaurante Grano de Oro

Когда вы едите в этом элегантном ресторане в колониальном стиле, вы можете насладиться европейской, французской и латиноамериканской кухней, одновременно внося свой вклад в общественное дело. Грано де Оро поддерживает Casa Luz, дом, который поддерживает женщин-подростков (и их детей) в подростковом возрасте и после 18 лет. Ингредиенты дляРесторан Grano de Oro производится из экологически чистых источников и включает в себя местный выдержанный сыр гауда, органическую пальмовую сердцевину и коста-риканскую говядину собственной выдержки.

Традиционное очарование: La Esquinita de JM

Интересно, каково это есть в традиционном коста-риканском доме? Вы можете попробовать его в La Esquinita de JM. От цветовой палитры до несоответствующих друг другу стульев и католического декора - владельцы позаботились о деталях, благодаря которым дом - или, скорее, ресторан - чувствует себя как дома. В меню вы найдете традиционные блюда, такие как arroz de la abuela (бабушкин рис) и olla de carne (тушеная говядина). Закажите кофе и посмотрите, как его разливают по-коста-рикански через хорреадор.

Поздний перекус: бар с расплавленным сыром на гриле

Melted освоил сэндвич с жареным сыром. И на этом они не остановились: в меню вы найдете и другие ночные закуски, такие как картофель фри и сморы. Каждый жареный сыр подается с томатным супом, маринованными огурцами и чипсами, и вы можете выбрать дополнительные ингредиенты, такие как рваная свинина, для своего сэндвича. Добавьте к еде черную Маргариту, приготовленную с активированным углем - все дело в балансе, верно? Melted остается открытым до 12 часов ночи по выходным и является одним из нескольких закусочных в недавно открывшемся Amor de Barrio.

Весь день, каждый день: рынок в отеле InterContinental

Если вы приехали в неурочное время или ваш желудок урчит поздно ночью, вы можете не найти много открытых ресторанов. Рынок в отеле InterContinental приветствует посетителей 24 часа в сутки высококачественной едой, в том числе строительными.собственную пиццу, салаты и изысканные гамбургеры в непринужденной обстановке.

От фермы до вилки: al mercat

Настоящее отражение стремления шеф-повара Хосе Гонсалеса демонстрировать лучшие ингредиенты, выращенные в Коста-Рике, ресторан al mercat предлагает ежедневное меню, которое меняется в зависимости от доступных ингредиентов. Среди фаворитов ньокки из сладкого картофеля, шкварки свинины с кукурузными лепешками ручной работы и салат из папайи. Ферма al mercat находится всего в шести милях от ресторана, и для вас могут быть организованы экскурсии по ферме.

Лучшие просмотры: Mirador Tiquicia

Поднимитесь над шумом и толпами Сан-Хосе в Mirador Tiquicia. Расположение на вершине холма в Эскасу обеспечивает беспрепятственный панорамный вид на город. Меню включает в себя типичные блюда Коста-Рики, такие как патакон (жареные пюре из бананов), касадо, арроз кон полло (рис с курицей) и галлос. Декор деревенский, еда простая и сытная, а обстановка непринужденная и гостеприимная. Приходите в пятницу или субботу на живую музыку.