11 лучших пивоварен Кливленда

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:34

В какой-то момент Кливленд был крупным производственным центром. Его промышленная база производила сталь, автомобили и пиво, в том числе Carling (канадская компания, переехавшая в бывший автомобильный завод после Сухого закона) и Pilsener Brewing (ее продукт, P. O. C., неофициально назывался «Гордость Кливленда»).

И тяжелая промышленность, и пивоварение пришли в упадок, но город, как и штат Огайо, стал свидетелем возрождения крафтового пивоварения со множеством мест, где вы можете попробовать пиво по вашему выбору, от светлого кремового эля до скисает к тяжелым стаутам. (Destination Cleveland даже предлагает пивной паспорт с призами за посещение местных пивоварен - не то чтобы вам действительно нужен стимул, верно?) Вот некоторые из ваших лучших вариантов в районе Кливленда.

Пивоварение Great Lakes

Прежде чем кто-либо еще в районе Кливленда начал производить пиво, существовали Великие озера. Пивоварня открылась в 1988 году и с тех пор выпускает вкусные сорта пива. Это, пожалуй, самое распространенное пиво из Кливленда, доступное в дюжине штатов. Есть восемь основных сортов пива, доступных круглый год, и множество сезонных сортов пива (ежегодная разливка рождественского эля очень популярна, и это верный признак приближения праздников). Есть также эксклюзивы, доступные на кране напивной паб в Огайо-Сити, недалеко от Вест-Сайда Кливленда - включая более крепкие, выдержанные в бочках версии их пива - и полное меню, чтобы вы могли есть, пока пьете.

Пивоварня Market Garden

За углом от Великих озер (и рядом со знаменитым Вестсайдским рынком Кливленда) находится пивоварня Market Garden. Открытый в 2011 году, Market Garden также широко продается в бутылках по всему Огайо. В ресторане представлено полное меню, а за ним производственное помещение площадью 35 000 квадратных футов (возможна экскурсия). Владельцы Market Garden также владеют близлежащим Nanobrew, который служит инкубатором для тестирования пива, прежде чем приступить к массовому производству.

Пивоварня Форест-Сити

Не так давно это было неприметное здание на Коламбус-авеню в городском районе Дак-Айленд. Сегодня это пивоварня Forest City Brewery, небольшая пивоварня, которая отдает дань уважения истории пивоварения (и бейсбола) Кливленда. Кливленд был известен как Лесной город после Гражданской войны, и пивоварня и бейсбольная команда также носили это имя. Современная пивоварня в Форест-Сити открылась в 2014 году и выпускает такие сорта пива, как Black Betsy (названный в честь летучей мыши Босоногого Джо Джексона) и Grey Eagle, названный в честь бывшего игрока и менеджера Indians Трис Спикер. Открытый внутренний двор расположен на месте бывшего пивного сада братьев Силберг.

Fat Head's

Когда салун Fat Head’s Saloon в южной части Питтсбурга захотел начать варить собственное пиво, он обратился к своему соседу. Запад. Паб-пивоварня открылась в 2009 году в западном пригороде Северного Олмстеда и предлагает меню из крылышек, гамбургеров и огромных сэндвичей («хедвичи», как они их называют). Три года спустя пивоварня открылась в индустриальном парке Миддлбург-Хайтс. Fat Head's перерос это пространство и продал его, переехав в новое помещение площадью 75 000 квадратных футов в 2018 году, с сувенирным магазином, огромной пивной с полным меню, конференц-залом и, конечно же, оборудованием для варки и бочки. -возрастное пиво.

Мясник и пивовар

Ист-Четвертая улица в центре города стала популярным местом для баров и ресторанов, и это включает в себя это уникальное сочетание, которое открылось в 2014 году. соответствует своему названию, колбасная лавка, а по соседству находится мясная лавка, предлагающая бутерброды, а также куски мяса, которые можно взять домой.

Южный ярус

Открытая в 2018 году, одна из новейших новинок на пивной сцене Кливленда – это аванпост пивоварни, расположенной в Лейквуде, штат Нью-Йорк. Их тапрум в центре города включает столовую на первом этаже и более непринужденный бар и лаунж-зону внизу. среди бочек, где выдерживается пиво. Их сезонные сорта пива включают темные десертные предложения, такие как крем-брюле и стауты смор, а также имперский эль с булочками с корицей.

Пивоварня Голдхорн

Значительное словенское население Кливленда привело к появлению этой пивоварни на восточной стороне, которая открылась в 2016 году и названа в честь горыкозел в народном фольклоре. В просторной таверне с высокими потолками и баром с медным верхом подают напитки с названиями, взятыми из истории Кливленда, например, эль Dead Man's Curve (межштатная автомагистраль 90, проходящая через город, поворачивает направо на 90 градусов) и Polka City Pilsner, а также конференц-залы, игры и даже детское меню.

Masthead Brewery

Вопреки тому, что вы могли бы подумать из-за своего названия, эта пивоварня в центре города расположена в здании, которое раньше было автосалоном (с открытыми полами и высокими потолками, идеально подходящими для социальной среды). Его название происходит от легенды о том, что имя Мозеса Кливленда было сокращено в шапке местной газеты. Пивоварня предлагает пиццу и другие деликатесы, дополняющие пивное меню (кофейный стаут особенно вкусен).

Пивоварение на платформе

Платформа, одна из самых быстрорастущих пивоварен в Огайо, имеет предприятия в Колумбусе и Цинциннати, а еще одна находится в разработке в Питтсбурге. Но материнский корабль в Огайо-Сити далеко не устарел, с экспериментальной атмосферой, которая привела к крепким зельтерам, пиву в партнерстве с местным магазином пончиков и осеннему предложению Yammy Yammy, в котором вместо тыквы используется сладкий картофель!

Rocky River Brewing Co

Между Великими озерами и бумом крафтовых пивоварен в последнее десятилетие находится пивоварня Rocky River Brewing Co. Основанная в 1998 году пивоварня вписывается в пригородную среду, но внутри находится высококлассный повседневный бар с деревянными панелями и ресторан с разнообразие блюд и обширное меню. И если вы не можете получитьтам к тебе придут. Их пивной фургон «MicroWoodie» можно арендовать для мероприятий с до трех разливов их продукции.

Avon Brewing Co

Avon Brewing Company, открывшаяся в 2016 году, известна не только своим качественным пивом, но и отмеченными наградами бургерами. Его одноименный поселок когда-то был сельским, но теперь это процветающий пригород, но пивоварня находится в 200-летнем здании, которое является частью городского района Френч-Крик, когда-то известного как главный коммерческий район.