Канадское пиво: история и руководство

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:16

Канадское пиво - отличное знакомство с «культурой» Канады. Канадцы любят свое пиво и пьют его больше, чем любой другой алкогольный напиток. Многие канадские и международные марки пива широко доступны в пивных магазинах, ресторанах и барах по всей стране. В дополнение к более крупным сортам пива (которые редко бывают «канадскими»), вы можете заказать подлинное местное пиво по всей стране из-за преобладания микропивоварен.

Краткая история

Двумя крупнейшими игроками на пивном рынке Канады традиционно были Labatt's и Molson, и хотя обе компании по-прежнему варят пиво в Канаде, ни одна из них не принадлежит полностью канадцам. С 1995 года Labatt's принадлежит иностранцам, а Molson объединилась и стала Molson-Coors. Sleeman - пивоварня в гвельфах, которая стала чрезвычайно популярной в 1980-х и 90-х годах - была куплена японской пивоварней Sapporo Brewery, в результате чего иностранные компании стали ответственными за большую часть производства пива в Канаде. Сегодня крупнейшая канадская пивоваренная компания Moosehead родом из Нью-Брансуика и предлагает ряд элей и лагеров. На другом конце страны в Британской Колумбии популярно пиво Kokanee.

Микроварки

Микропивоварни распространены по всей Канаде,особенно в Британской Колумбии и Онтарио. Эти пивоварни, которые иногда называют «крафтовыми» пивоварнями, варят небольшие партии пива для местного распространения. Микропивоварни стали представлять собой альтернативный, более экспериментальный подход к пивоварению, который не потворствует вкусам масс. Любителям пива в Канаде следует обратиться к официантке, бармену или продавцу пивного магазина за рекомендациями по приготовлению микроварки.

Некоторые из самых популярных пивоварен включают Steamwhistle и Amsterdam в Торонто, Wellington Brewery в Гуэлфе, McAuslan Brewery в Монреале и Vancouver Island Brewery в Ванкувере.

Американское пиво против канадского пива

Канадцы любят кричать о вещах, которые они делают лучше, чем американцы. В конце концов, в Канаде нас по большей части затмевают и, возможно, беспокоят наши соседи с юга. Одной из областей, в которой Канада преуспевает, является производство пива. Канадцы сходятся во мнении, что их пиво более насыщенное и менее «водянистое», чем американское.

Ощущение превосходства пива Канады частично связано с верой в то, что канадское пиво имеет более высокое содержание алкоголя, чем американское пиво. Фактически, американское и канадское пиво сопоставимы по содержанию алкоголя; однако способ измерения алкоголя в этих двух странах отличается, в результате чего на американских этикетках пива указано меньшее число. И американское, и канадское пиво имеют объемное содержание алкоголя от 4% до 6% (на каждые 100 мл пива приходится от 4 до 6 мл алкоголя).

Где купить пиво

Алкоголь можно приобрести в винных и пивных магазинах,которые регулируются и управляются каждой провинцией или территорией. Во всех случаях, кроме Квебека, продажа алкоголя осуществляется через специально отведенные магазины (например, Совет по контролю за алкоголем Онтарио (LCBO) или The Beer Store в Онтарио). Квебек, самая европейская и наиболее либеральная провинция Канады, разрешает продажу пива и вина в мини-маркетах и супермаркетах.

С 2016 года в Онтарио начали разрешать продажу пива и вина в ограниченном количестве супермаркетов, но в целом отношение Канады к продаже алкогольных напитков отсталое.

Возраст употребления алкоголя

Обязательно узнайте возраст употребления алкоголя в Канаде, который составляет 18 или 19 лет, в зависимости от провинции.

Возьмем пиво домой

Возможно, вы настолько очарованы некоторыми прекрасными сортами пива Канады, что захотите привезти их домой. Отличная идея и, возможно, добавить немного канадского вина. Только не забудьте проверить свое разрешение на ввоз алкогольных напитков в свою страну.