Лучшие испанские напитки, которые стоит попробовать в Испании (с переводом)

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:03

Следует ли пить сангрию в Испании? Узнайте больше о сангрии, вине, хересе, кофе, джине с тоником, сидре, вермуте и других напитках в Испании.

Сангрия

Ни один напиток не ассоциируется с Испанией лучше, чем сангрия. Традиционные ингредиенты сангрии включают красное или белое вино, смешанное с фруктами, такими как ананас, нектарины, груши, яблоки, персики и другие фрукты. Получите кувшин с едой, сидя на солнечной террасе, прежде чем лечь на послеобеденную сиесту.

К сожалению, как и в случае с большинством клише и стереотипов, реальная ситуация отличается от общепринятого представления. Однако не все пьют сангрию в Испании. На самом деле, большинство местных жителей в Испании пьют пиво, а настоящую сангрию часто не встретишь во многих барах и ресторанах.

Почему? Сангрия - это пунш, и, как и пунши в других местах, это напиток, который обычно используется для обслуживания больших групп или для маскировки вкуса дешевых алкогольных напитков. Испанцы обычно не заказывают сангрию в ресторанах, поэтому версии, которые вы попробуете в кафе, в основном созданы для туристов.

Языковой совет: Учитывайтезаказываю тинто де верано вместо сангрии. Смесь красного вина и лимонной Фанты освежает и сладка, как сангрия, но гораздо более аутентична.

Джин с тоником

Джин-тоник появился не в Испании, но здесь он был усовершенствован. Испанцы не только приняли скромный G&T в качестве своего изысканного коктейля, но также клонировали его и создали версию с наддувом, которая сотрет пол с помощью Gordon's и Schweppes, к которым вы привыкли. Испанцы подают свои G&T с первоклассным тоником и, в большинстве случаев, весьма изобретательным гарниром.

Совет по языку: Испанское слово для обозначения джина - ginebra (то же самое, что и швейцарский город Женева, откуда джин получил свое название), а тоник - tónica, но G&T называют просто джин-тоником.

Сидра (сидр)

Испанский сидр, возможно, является одним из наименее известных напитков Испании, и это удовольствие для истинных поклонников сидра. В отличие от своих сладких и шипучих аналогов в Англии и Северной Европе, сидр в испанском стиле терпкий, сухой и является фантастической альтернативой вашей обычной пинте вина или кубок вина.

Испанский сидр широко доступен только в Астурии и Стране Басков, но его оригинальность делает его еще более увлекательным: напиток нужно наливать примерно на фут над стаканом, снижая кислотность и аэрируя напиток. Ваш другой вариант? Пей прямо из бочки.

Языковой совет: Сидр в Испании называется сидра.

Шерри (Vino de Jerez)

Для дегустации знаменитого крепленого вина Андалусии лучше всего отправиться на его родину. Шерри родом из города Херес в Андалусии. На самом деле, он называется шерри, потому что арабское название Хереса - Шериш, а город полон табанко или небольших баров, где вы можете попробовать бокалы хереса, наполнить собственные бутылки, полакомиться тапасом и даже посмотреть живое шоу фламенко.

Подсказка по языку: Слово херес не очень хорошо понимают в Испании. Вместо этого назовите его vino de Jerez (просто переводится как «вино из Хереса»).

Вермут

Вермут итальянский (по крайней мере, сладкий), но он имеет долгую историю в Испании, особенно в Каталонии и Мадриде. У местных жителей есть название, когда его пьют: «la hora del vermut», что по сути означает «час вермута» и подается незадолго до обеда.

Вермут возвращается: классические вермутерии полнее, чем когда-либо, а модные бары по всей стране продают «вермут казеро» (домашний вермут).

Совет по языку: Испанское слово, обозначающее вермут, vermu t, близко к исходному немецкому слову wermut, что означает «полынь», один из оригинальных ингредиентов.

Кофе (Кафе)

Ни один завтрак в Испании не обходится без кофе. Кофе в Испании подают разными способами, но Американо не входит в их число. Приготовьтесь выпить эспрессо, будь то соло илисмешанный с молоком.

Совет по языку: Кофе - не единственный популярный горячий напиток в Испании. Вот некоторые ключевые переводы горячих напитков на испанский:

• Кафе: кофе (эспрессо)
• Cafe con leche: кофе с молоком
• Té: чай
• Cola Cao: горячий шоколад или какао (Cola Cao - популярная торговая марка). Его не следует путать с Cacaolat, брендом молочно-шоколадного напитка, который почти всегда подают холодным (хотя на самом деле он хорош и в горячем виде). Это редко доступно за пределами Барселоны, но стоит попробовать, если вы сможете его найти.
• Шоколад: густой горячий шоколад, который сильно отличается от вышеупомянутого Кола Цао. На самом деле, вы можете использовать ложку!

Пиво (Cerveza)

Пиво, без сомнения, является основным алкогольным напитком для молодых и старых в Испании. Несмотря на то, что мода на крафтовое пиво добралась и до Испании, испанцы, как правило, не слишком разборчивы в том, какое пиво они пьют. В большинстве баров подают только одно разливное пиво, как правило, San Miguel или Cruzcampo.

Подсказка по языку: Пиво в Испании подается в разных объемах:

• Caña: Самый маленький налив, обычно размером с небольшой бокал для вина или коньяка
• Botellin: Мини-бутылка пива на шесть унций
• Botella: стандартная бутылка пива на 10 унций
• Tubo: высокий тонкий стакан; около 10 унций пива
• Jarra или Tanque: самая большая порция, обычно пинта

Кава

В то время как у французов есть шампанское, у испанцев есть игристое вино Cava, изготовленное с использованием того же процесса, что и его французский аналог. Даже лучше? Кава продается в разы дешевле шампанского. Большая часть кавы производится в Каталонии, расположенной на северо-востоке Испании.

Совет по языку: Защита Европейского союза запрещает маркировать каву как шампанское, но испанцы до сих пор в разговорной речи называют игристое champaña или xampany (в Каталонии).

Вино

Испания производит вино уже почти 2000 лет, а это значит, что вы найдете множество бутылок во всех ценовых категориях. Выделяются два винодельческих региона: Ла-Риоха славится красными винами, особенно темпранильо, а Рибера-дель-Дуэро производит многие роскошные вина страны.

Примечание: Испания производит много отличного вина, но также и недорогого вина. Это делает приемлемым поступать как испанцы и разбавлять вино безалкогольными напитками.

Совет по языку: некоторые полезные испанские переводы:

• Вино: вино
• Vino Blanco: белое вино
• Vino tinto: красное вино
• Vino rosado: розовое вино
• Tinto de verano: красное вино и лимонад, как сангрия для бедных, но, честно говоря, лучше!
• Calimocho: красное вино, смешанное с кока-колой

Шоколад

Испанский горячий шоколад совсем не похож на швейцарскую мисс, которую вы пиливзросление. На самом деле он больше похож на ганаш, чем на напиток. Поступайте так, как это делают испанцы, и окунайте в него чуррос для отличного завтрака или укрепляющего перекуса после ночного клуба.

Совет по языку: В испанском слове шоколад произносится практически каждая буква: choh-coh-LAH-teh.

Перейти к 11 из 11 ниже. >

Орчата (Orxata)

Horchata (orxata по-каталонски) широко распространена по всей Каталонии, но особенно популярна в Валенсии. Вместо молочной рисовой смеси, которую вы найдете в Латинской Америке, испанцы делают этот холодный и освежающий напиток с тигровыми орехами, водой и сахаром. Вы найдете бары и уличные киоски, где подают домашние блюда во время мериенды, позднего перекуса, который соединяет ланч и печально известные поздние ужины в Испании. Если вы особенно проголодались, возьмите порционные фартоны, длинные сладкие пирожные, которые можно макать в напиток.

Подсказка по языку: Миндальная версия напитка популярна в Кордове; ищите орчату де альмендрас.