Еда, которую стоит попробовать в Детройте

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:02

С 2010 года Детройт быстро стал известен в Соединенных Штатах как место для гурманов, в котором есть несколько новых американских ресторанов фьюжн, а также основные продукты Motor City, предлагающие туристам возможность попробовать любимые блюда и продукты региона.

От старых фаворитов, таких как собачьи рожки с четвертым приемом пищи и свежие мичиганские яблоки, до новых фаворитов, таких как утиный боп в ресторане Dime Store, Детройт - отличное место, где можно найти уникальные продукты. Если вы едете в город по делам или на отдых, обязательно попробуйте эти замечательные блюда и местные деликатесы, многие из которых можно найти только здесь.

Только в 2017 году в районе метро Детройта открылось более 10 новых ресторанов, так что не удивляйтесь, если при посещении вы наткнетесь на новый ресторан. В Детройте так много отличных мест, где можно поесть, и вам не составит труда найти место, где можно отведать фирменные блюда Детройта во время поездки.

Американский фьюжн

Если есть один вид еды, которым известен Детройт, это американский фьюжн. Смешивая влияние Италии, Ливана, Албании, Азии и Латинской Америки с американскими и афроамериканскими традициями, рестораны по всему городу предлагают меню, которое вы не найдете больше нигде в Штатах.

Ресторан The Dime Store, открывшийся в 2014 году в Chrysler Houseздание в центре города, известное в городе своим «Американским бранч-баром». В меню представлены детройтские вариации классических блюд, таких как хэш из утиного бопа, вафли с канноли и весенний ягненок Бенедикт.

Ресторан Phoenicia, с другой стороны, предлагает смесь вкусов и блюд американской и ливанской кухни. Вы можете заказать традиционный тартар из баранины (kibbeh nayeh) или попробовать фьюжн-блюдо из свиных ребрышек, натертых всухую с ливанскими специями.

Яблоки, сидр и свежие пончики

Мичиган занимает третье место в стране по производству яблок, а это значит, что с середины августа по ноябрь жители этого штата любят все, что связано с яблоками. Жители Мичигана собирают яблоки, готовят из них яблоки, делают из них сидр и отмечают яблоки на фестивалях и мероприятиях в течение всего сезона.

Если вы приедете сюда во время осеннего сезона сбора урожая, обязательно посетите некоторые сады и заводы по производству сидра в районе метро Детройта. Одним из популярных развлечений в этом регионе в это время года является посещение фруктового сада, сбор яблок, а затем возвращение на завод по производству сидра, чтобы выпить стакан холодного сидра и свежий горячий пончик.

Кони Догс

Кони-дог (также известный как хот-дог с чили) теперь можно найти в ресторанах по всей стране. Тем не менее, Детройт первым придумал комбинацию ингредиентов, которая сделала его версию чили-дога региональной классикой, особенно для ночных искателей приключений в качестве «четвертого приема пищи» между напитками в баре.

Кони Дог впервые нашелпреданных поклонников в начале 1900-х годов в двух ресторанах Кони-Айленда в центре Детройта. Coney Dog состоит из хот-дога в натуральной оболочке, чили без бобов, нарезанного лука и горчицы. Многие бары в Детройте предложат вам собачку в качестве закуски, но есть также несколько ресторанов в городе, где подают более «гурманскую» версию этого классического лакомства.

Квадратная, глубокая пицца и сети пиццерий

Хотя у большинства людей пицца ассоциируется с Нью-Йорком или Чикаго, Детройт также известен своим уникальным подходом к этой классической американской еде фьюжн. Пицца в детройтском стиле готовится в глубоком блюде, как Чикаго, но также нарезается квадратной (или прямоугольной) формы и выпекается в промышленных формах из синей стали, что является данью уважения автомобильной промышленности региона.

Buddy's Rendezvous считается создателем пиццы в детройтском стиле и все еще работает спустя более 70 лет, и вы также можете попробовать тот же стиль в Cloverleaf, Loui's Pizza и Shield's в Детройте.

Помимо этого уникального способа приготовления пиццы, Детройт (или, по крайней мере, регион) известен тем, что в нем появились две крупные национальные сети пиццерий: Domino's Pizza и Little Caesar's (а также менее известные национальные бренды Hungry Howie и Jet's Pizza).

Монстр Эрни из магазина Эрни

Ernie's Market технически находится не в Детройте, но такие вкусные бутерброды стоят того, чтобы съездить в пригород Ок-Парка. Первое, что вы получите, когда войдете, это дружеское «Привет, детка» от самого Эрни, а также несколько поцелуев Hershey's Kisses. Ernie's подает сэндвичи с высокими стопками и овощи с 1955 года и до сих пор пользуется невероятной популярностью, а за дверью часто выстраиваются очереди. Закажите бутерброд Ernie's Monster: семь видов мяса и два сыра всего за 9 долларов.

Сода Поп

Детройт, известный как «поп» в районе Метро-Детройт, является домом для двух известных компаний по розливу, а это означает, что у города особые отношения с этим газированным напитком. Vernors Ginger Ale, возможно, был не только первой газировкой, произведенной внутри страны, но и популярным уникальным вкусом, который все еще актуален спустя 140 лет. Говоря об ароматизаторах, Faygo была одной из первых компаний, которые экспериментировали с добавлением ароматизаторов для торта в газированные напитки и представили несколько классических вкусов, включая Red Pop и Rock'n'Rye. Вы по-прежнему можете посетить заводы по розливу обеих компаний в пригороде Детройта.