Лучшие рестораны Вест-Виллидж Нью-Йорка

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:56

Уэст-Виллидж Нью-Йорка - один из самых знаковых и красивых районов благодаря обсаженным деревьями кварталам, усеянным классическими домами из коричневого камня, причудливым кафе и мощеным улочкам, которые стали свидетелями культурных движений. Рестораны в этом районе разнообразны: от итальянской и средиземноморской до китайской и японской кухни, и здесь есть рестораны, которыми управляют лучшие шеф-повара и рестораторы города, такие как Джоди Уильямс, Рита Соди и Гейб Стулман..

Дон Энджи

Муж и жена Энджи Рито и Скотт Тачинелли встретились на кухне ресторана и мечтали открыть собственное заведение, которое продемонстрирует их итало-американское наследие. В 2017 году они открыли Don Angie, где подают культовые фавориты, такие как булочки для лазаньи, чесночный хлеб с начинкой и карамельную пасту с молоком буйвола, а также классические рифы, такие как телятина да пепи, ребра высшего качества и салат антипасто. Столовая в стиле ар-деко всегда гудит (не ходите сюда, чтобы пообедать в тишине), а летом у них есть столики на открытом воздухе. Коктейли и винную карту стоит попробовать, а на десерт попробуйте тирамису и зепполе.

Нами Нори

Когда трое ветеранов Маса (Така Сакаэда, Джихан Ли,и Лиза Лимб) открывают недорогое японское заведение, стоит остановиться. Nami Nori, открывшийся осенью 2019 года, - это темаки-бар с неформальной обстановкой, где подают японские закуски и булочки в открытом стиле из двух соседних баров круглой формы из светлого дерева. Закуски и закуски - это забавная игра на основе японской классики, например, хрустящие чипсы нори с соусом из йогурта и зеленого лука, перец шишито с медовым соусом из мисо и жирные кальмары, обваленные в рисовой муке, а затем обжаренные и подаваемые с соевой заправкой юдзу. Открытые роллы темаки, которые подаются непосредственно шеф-поваром по одному за раз, включают в себя классические блюда, такие как острый тунец и тому подобное, но попробуйте что-то новое, например, х.о. гребешок с тобико и лимоном, лосось с помидорами, луковым кремом и зеленым луком или один из хрустящих вариантов, например, острый крабовый динамит.

Есть также премиальная униформа и секция трюфелей, а также веганский ассортимент. Пиво, сакэ и вино доступны на разлив, а также в бутылках или бокалах. Не забудьте оставить место для одного (или трех) темаки с мороженым, чтобы закончить трапезу. Мы упоминали, что весь ресторан безглютеновый?

Приманка

Это скрытое сокровище под также превосходной RedFarm предлагает одни из лучших китайских блюд за пределами различных китайских кварталов города. Шеф-повар Джо Нг и управляющий партнер Эд Шенфельд, специализирующиеся на утке по-пекински, подают утку с хрустящей кожей с ультратонкими блинчиками, консоме и тремя соусами за 95 долларов. Другие пункты меню включают морского окуня с соусом из черной фасоли и базилика, салат из осьминога иСычуаньские пельмени с курицей и грибами. Все резервации предназначены для предварительной фиксации утки по-пекински (79,95 долларов США), в то время как меню а-ля-карт доступно только в баре для тех, у кого нет резерваций.

Стил

Это второе место австралийского кафе от уроженцев Австралии Джоша Эванса и Ника Дакворта. В этом солнечном месте, открытом в октябре 2019 года, подают завтрак и обед в духе Даун-Андер. Порции большие, и вы можете выбрать среди изобретательных блюд, таких как острый салат «Цезарь» с радиккио, капустой, орегано, пекорино, панировочными сухарями и острой заправкой; Mango Smoothie Bowl с манго, бананом, мюсли, киви, ежевикой и семенами чиа; и фотогеничные золотые яйца, поданные с хрустящим беконом, салатом из зелени, жареными грибами и авокадо. Закажите порцию жареного сыра халлуми, чтобы оживить любое блюдо.

Суши Наказава

Суши Наказава, без сомнения, один из лучших суши-ресторанов Нью-Йорка, где можно найти суши высшего качества, приготовленные шеф-поваром Дайсуке Наказавой из документального фильма «Мечты Дзиро о суши». Пока у вас есть деньги, чтобы бросить - 150 долларов в баре и 120 долларов в столовой - для омакасе из 21 предмета, это обязательный опыт. Конечно, предлагаемая рыба меняется каждую ночь, но в меню часто есть кета, зрелая желтохвост и жирный тунец. Не зря этот ролик получил четыре звезды от The New York Times.

Бювет

Каждыйв районе должно быть французское бистро, а Бювет - это для Вест-Виллидж. Полный деревенской французской привлекательности, идеальных омлетов и рядов винных бутылок, невозможно не быть очарованным этим рестораном. Идеально подходящие для любой трапезы дня, блюда включают в себя вышеупомянутый омлет, а также крок мадам, жареную свеклу с кремом из хрена, риетты из лосося и разнообразные тартины с открытым лицом. Это настолько аутентично, что в 2012 году в Париже открылось второе заведение.

4 Ребра Charles Prime

До того, как в Нью-Йорке появился собственный Au Cheval, знаменитый бургерный ресторан из Чикаго, в городе появился 4 Charles Prime Rib, клубный стейк-хаус в Виллидж. Вас встретят обшитые деревянными панелями стены, коричневые кожаные кресла и десятки позолоченных рам с темными картинами. Приходите голодными, чтобы наесться классических стейк-хаусов, таких как хваленые ребрышки, крабовые котлеты, шпинат со сливками и бургер. Только не ждите, что вы забронируете номер в последнюю минуту до 22:00 - уютная столовая быстро заполняется.

Виа Карота

Это любовное детище Джоди Уильямс из Buvette и ее партнерши Риты Соди из I Sodi – это место, где можно попробовать простые, но вкусные блюда итальянской кухни. К овощам здесь относятся по-королевски, паста идеальна, а мясо и рыба такие же вкусные, как и их вегетарианские аналоги. Короче говоря, это очаровательное местечко с высококачественной едой, привлекающее посетителей со всего мира, и не зря.

Джозеф Леонард

Ресторатор Гейб Стулман и его компания Happy Cooking Hospitality выбрали Вест-Виллидж в качестве дома для большинства из девяти ресторанов своей группы. Все началось с Джозефа Леонарда, и это по-прежнему одно из лучших мест в районе. Джозеф Леонард - типичное американское бистро, открытое весь день и предлагающее смесь французских и американских блюд, таких как сэндвич с жареной курицей с бамией, круассан с ветчиной и сыром и бифштекс с голубым сыром и, конечно же, картофель фри.

Хай-стрит на Гудзоне

Импорт из Филадельфии, High Street on Hudson частично пекарня и частично ресторан, и обе части хороши. Опытный пекарь Мелисса Веллер присоединилась к команде в 2019 году, присоединившись к владельцам Эллен Инь и Эли Кулп. Перед входом есть небольшой прилавок с коробкой для выпечки и кофемашиной, где клиенты могут взять угощения, такие как знаменитые липкие булочки Weller, kouign-amann (в простом и черном кунжуте) и булочки. Есть также хрустящие буханки хлеба, рогалики и бялы. Гости также могут остаться на некоторое время и посидеть в уютном обеденном зале, где в меню есть такие блюда, как жареная брокколи, тартин из авокадо и курица на сковороде.

Верный

У шеф-повара Джона Фрейзера в руках несколько популярных ресторанов (Nix, 701 West и «Ласточкин хвост» до его ухода), поэтому неудивительно, что The Loyal - еще один. На этот раз поваризвестный своим мастерством вегетарианской кухни, погружается в классические, более богатые блюда, такие как запеченные ньокки, каре ягненка с йогуртом и морковью, устрицы Рокфеллер, картошки с утиным жиром и, возможно, лучший гамбургер в деревне (он подается с сыром Конте и «помидор с 22 шагами»). А для тех, кто празднует особое событие, набор с мороженым и магазин сладостей является обязательным заказом. Бранч также является хорошей ставкой, с такими вариантами, как фриттата с лобстером, французские тосты по-модному, сэндвич с жареной курицей и, конечно же, гамбургер..

Fairfax

Еще один драгоценный камень в толпе Гейба Стулмана, Fairfax - это ода Калифорнии в виде уютного круглосуточного кафе, которое можно использовать как гостиную вашего стильного друга. Утром подают кофе, выпечку, овсянку и блюда из яиц, а на обед подают сырные тарелки, анчоусы на тосте и очень вкусную куриную ножку. Вечером ресторан превращается в винный бар (хотя есть и небольшое меню на ужин).

Пицца Джо

В Нью-Йорке много действительно хорошей пиццы, но можно с уверенностью сказать, что Joe’s Pizza, расположенная на оживленном углу улиц Бликер и Кармин, делает одни из лучших в городе. Встаньте в очередь, чтобы приготовить горячие ломтики жевательной корочки, сладкого соуса и липкого сыра, приготовленного в классическом нью-йоркском стиле. Открытая в 1975 году итальянским иммигрантом Джо Поццуоли, Joe’s Pizza не сильно изменилась, и мы надеемся, что никогда не изменится.

Балабуста

Шеф-повар Айнат Адмони первоначально открыла свой флагманский ресторан в Нолите, но переместила его в Вест-Виллидж в 2018 году. Balaboosta (что означает «идеальная домохозяйка» на идише) - любимое за фалафель в более непринужденном Taïm (что означает «идеальная домохозяйка») - высококлассное место. подают блюда современной израильской и ближневосточной кухни в светлом месте на Гудзон-стрит. Начните с небольших тарелок, таких как жареные оливки, хумус-басар (хумус с говяжьим фаршем и кедровыми орешками), салат из огурцов и цветная капуста с маринованным изюмом, кедровыми орешками и тахини, прежде чем переходить к более крупным блюдам, таким как бранзино на гриле, заатар. феттучини и кирпичный цыпленок с персидским рисом тахдиг.