20 лучших мест для бранча в Лос-Анджелесе

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:55

В стране тостов с авокадо, тарелок с суперпродуктами и здоровенных буррито с сальсой, поздний завтрак является самым важным приемом пищи за день и краеугольным камнем любого насыщенного маршрута на выходные. Большинство ресторанов, достойных ломтика вяленого бекона, предлагают меню для завтрака по выходным, но следующие 19 лучших из них.

Опенэр

Типичный поздний завтрак в Южной Калифорнии: солнечные лучи сквозь оранжерею падают на свисающие папоротники и цветы. Прямо за его дверями гости отеля загорают на густонаселенной террасе у бассейна LINE LA. Модные симпатичные люди лакомятся крапчатой глиняной посудой с сезонными блюдами, такими как крабовые бенедикты и бутерброды с авокадо, созданные в сотрудничестве с уроженцем Лос-Анджелеса, обладателем звезды Мишлен, Джосайей Цитрином. Гаш из булгоги и веганское меню - это дань уважения преобладающему населению корейского квартала. Замените чем-нибудь большую тарелку с фруктами. Проверенный, но все еще дорогой камердинер - еще одна подлинная деталь Анджелено.

Сковорода

Углеводные резаки не нужно применять, так как это идеальное место для паломничества блинов. Почти каждый вкус и начинка, которые вы можете себе представить,здесь подают торт «Красный бархат», скотч On The Rocks (кокос, орехи пекан, овсяные хлопья и ириски) и эспрессо с шоколадной стружкой. Мамины французские тосты не имеют себе равных во всем штате. Порции смехотворно гигантские, но есть половинные стопки. Ожидание выходных душераздирающе. Чем раньше вы приедете, тем короче будет очередь. А еще лучше пойти в будний день, когда спрос на тесные кабинки, прилавок или столы в помещении из красного кирпича меньше. Припаркуйся сзади.

Гюста

Венеция является эпицентром ланч-сцены в Лос-Анджелесе, а Гюста является ее самым известным послом. В равной степени на него повлияли гастрономы Восточного побережья, фермерские рынки и парижские кондитерские. По выходным здесь всегда сумасшедший дом, так что будьте готовы к гонкам небритых актеров, лохматых пляжных бездельников и девушек в их лучших спортивных костюмах за столики на возрожденном складе. Также будьте готовы выложить кругленькую сумму за еще теплый хлеб и рогалики, рыбу домашнего копчения, тосты с миндальным маслом, смузи из маття и яйца в чермуле.

Клодин

Ремесленная кухня Энсино, где каждый день подают бранчи в течение всего дня, является оживленным основным продуктом района, где родители и работающие люди наслаждаются кофеином приготовленным вручную чаем-латте и холодным пивом с добавлением нитро, любители сахара наслаждаются выпечкой, а желудки насыщаются продуктами. например, веганский морковный пирог с овсянкой из лебеды, хаш из баранины с голландским соусом из хариссы и блинчики с солодовым молоком. Заказывается у стойки, готовится на чистой открытой кухне и подается в яркой столовой, оформленной в голубых и драгоценных тонах.искусство классной доски. Не уезжайте, не попробовав угощения Rice Krispy с коричневым маслом.

С уважением

Новичок в квартале Эббота Кинни, закусочная кремового цвета быстро завоевала верных поклонников своей искусно оформленной доступной едой. Видение шеф-повара Вартана Абгаряна основано на его армянском происхождении, классическом обучении и воспитании в Лос-Анджелесе, и в результате он предлагает такие блюда, как ржаные вафли с медом юзу, пикантный голландский бэби с горошком и сморчками, хумус из авокадо с чипсами заатар и пикантную миску с арахисовый писту и маринованный перец Фресно. Побалуйте себя булочками с корицей и утренним эликсиром, иначе вы пожалеете об этом.

Конни и Тед

Названный в честь любимых бабушки и дедушки удостоенного наград шеф-повара Майкла Чимарусти и вдохновленный его воспитанием на побережье Новой Англии, современный ресторан в Западном Голливуде должен быть известен как своим утренним меню с рыбой вперед, так и своим безупречным сырым баром и свежий взгляд на классические блюда из морепродуктов, такие как португальское рыбное рагу и устрицы Рокфеллер. Но это похоже на скрытую жемчужину, когда вы появляетесь на ранней стороне, что означает больше однообразных омлетов, печенья и соуса из лобстера, а также сэндвичей Nor'easter с полосками моллюсков для людей, которые мыслят нестандартно. Запейте все кофе с молоком, еще один возврат к детству Чимарусти в Род-Айленде.

Отиум

Привлекательная еда Тимоти Холлингсворта - отличный способ начать день в центре города. Внутренние и наружные пространства без проблемсливаются, открытая кухня приглашает любознательных глаз, а бар побуждает к разговору, в винном погребе работает несколько сомелье, а макароны готовятся вручную. Бранч предлагает изысканный выбор блюд со всего мира, таких как копченая свиная грудинка и французские тосты донабе (опорой социальных сетей), хачапури с трюфелем или куриные флауты. Новые цыпленок и вафли сочетают в себе сладкое и острое со взбитым кленовым маслом и домашним острым соусом из чили Фресно. English Muffin Burger - это классика по-американски с американским сыром, 1000 Islands, Applewood Bacon Relish и картофелем фри.

Все так искусно покрыто металлом, что могло бы занять место на стене соседнего с Otium The Broad.

Гекльберри

Являясь частью уважаемой семьи Rustic Canyon, эта пекарня и кафе, работающая только на прилавке, уже десять лет является популярным местом для завтрака в Санта-Монике, и на то есть веские причины. Все, от сытного буррито на завтрак, зеленых яиц и ветчины до широкого ассортимента вкусностей под стеклом (обезьяний хлеб, пироги с фруктами, кексы, о боже!) готовится на месте и в основном из ингредиентов от высококачественных калифорнийских поставщиков. Молочные продукты, мясо и птица не содержат ГМО. Персонал приветливый и гостеприимный, что делает бесконечно долгое ожидание терпимым.

Передний двор

Лихорадочная мечта 70-х о макраме, фактурных потолках и вспышках жженого апельсина, ресторан The Garland’s соблазняет гостей отеля и местных жителей на ежедневный завтрак ибранч выходного дня благодаря идеальному сочетанию солнечной веранды, непринужденной атмосферы, обновленного ретро-дизайна. (Весь опыт заставит представителей поколения X ностальгировать по гостиной их юности.) Меню адекватно отражают как культурное разнообразие Северного Голливуда, так и современные гастрономические тенденции Лос-Анджелеса - подумайте о поп-тарталетках, креветках Thai Town, свиных тамале и Нэшвилле. горячий куриный бисквит. Бонус: есть проверенная самостоятельная парковка, и, в отличие от многих конкурентов, они принимают заказы для небольших компаний.

Альта

Этот южный ресторан West Adams, возглавляемый Китом Корбином, легко очаровывает желудки, сердца и умы посетителей, во-первых, приветливым обслуживанием, а во-вторых, выбором, в котором собраны элементы классической соул-фуд и калифорнийской кухни.. Наслаждайтесь креветками и крупой, блинами из кукурузной муки, оладьями с черным горохом или салатом из листовой капусты на увитом плющом патио. Запейте его одним из семи изысканных коктейлей.

Республика

Один укус бомболини с кремовой начинкой (или чего-нибудь в кондитерском деле), и вы поймете шумиху, которая окружает детище Уолтера и Маргариты Манцке из Южной Ла-Бреа. Вдохновленные своим детством в Сан-Диего и Маниле, два шеф-повара оттачивали свое мастерство под руководством бывших боссов и наставников, таких как Вольфганг Пак, Ален Дюкасс и Иоахим Спличаль. Хлеб и выпечка никогда не разочаровывают, как и более сытные блюда, такие как соусы из чоризо, или блюда с французским оттенком, такие как тартины с копченым лососем. Но справедливое предупреждение: он дорогой и всегда упакован, несмотря на то, что находится в большом красивомкосмос, построенный Чарли Чаплином.

Фермерский магазин

Кулинарный центр роскошного и деревенского Brentwood Country Mart предлагает посетителям начать новую жизнь каждый день недели с ремесленных вкусностей, вдохновленных Золотым штатом, овощами и фруктами с фермы на стол, яйцами, приготовленными во многих стилях. (изнеженный и гофрированный - два варианта) и собственная пекарня. Бранч выходного дня дополняется такими добавками, как мусс из куриной печени и фриттата с перцем шишито и взбитым кремом из лайма. Приобретайте готовые продукты, сыр, колбасные изделия и шоколад на рынке, чтобы перекусить в номер.

Розовая Венеция

Расположившись на границе между Догтауном (Санта-Моника) и Венецией, Роуз производит качественные утренние блюда с 1979 года. Несколько лет назад все пространство приобрело новый блестящий вид - пол, выложенный энкаустической плиткой, вино- холодильник на вынос и неоновая стена с плакатами - завсегдатаи Грэма и новый шеф-повар Джейсон Нерони. Нерони обновил предложения, чтобы отразить его мирские путешествия, калифорнийские константы и сезонные ингредиенты. Вспомните пудинг из семян чиа, запеченную шакшуку и севиче из осьминога. Вы не будете испытывать жажду, так как сок выжимается ежедневно, любители дневного алкоголя могут выбрать из 14 коктейлей, а варианты кофе и чая кажутся бесконечными.

Manhattan Beach Post

В нескольких кварталах от пирса находится основное блюдо South Bay от шеф-повара Дэвида Лефевра, украшенное мелиорированным деревом и металлическими акцентами. Это лучший способ заправиться перед пляжным днем или поездкой на велосипеде по Strand. Братаны итусовщицам нравится длинный список напитков, помогающих справиться с похмельем, а также варианты безалкогольных напитков, в то время как те, у кого авантюрные вкусовые рецепторы, склоняются к пибимпапу, жареной курице с трюфелем и медом или позоле роха. Не привязывайтесь слишком к какому-то одному предмету во время исследования перед визитом; шеф-повар, который порезал зубы в Water Grill и Charlie Trotters, известен тем, что меняет меню по прихоти.

Белка

Домашние джемы, тосты, а также пикантные и сладкие блюда из риса, приготовленные в простой забегаловке Silver Lake (такие как тарелка с рисом песто из щавеля, салат из хрустящего риса или каша из коричневого риса с поджаренными лесными орехами) приобрели в этих странах почти мифический статус. части. Шеф-повар Джессика Кослоу, которая впервые привлекла к себе внимание благодаря своим пикантным джемам, в 8:00 и 11:00 готовит различные блюда дня, многие из которых имеют ближневосточные, средиземноморские или скандинавские нотки, такие как цацики с огурцами, ругброд или копченая в домашних условиях белая рыба.. Такая слава, конечно, приходит с очередями за дверью.

Кухня Платана

Дом там, где сердце. Что касается шеф-поваров Куинна и Карен Хэтфилд, которые соединились в окопах Spago Hollywood и в конечном итоге основали собственную уважаемую ресторанную империю в Лос-Анджелесе, их сердца находятся на кухнях, за которыми они наблюдают. Сытная, но изысканная комфортная еда - гречневые блинчики с рикоттой, хаш из свиной грудинки и юкатанские миски с куриным пибилом и сыром фреска - они создают, чтобы клиенты чувствовали себя как дома и в бывшей типографии 1950-х годов на Ла-Бреа. Стамптаун занимается кофейной программой,который прекрасно сочетается со свежеиспеченным хлебом и выпечкой, включая фирменную бабку с соленой карамелью и орехами пекан или имбирный пряник с элем.

Россоблу

Место для позднего завтрака только по воскресеньям в City Market South, застройке перепрофилированных складов в центре Fashion District, выбранном Michelin для списка California Bib Gourmand 2019 (ресторан, где можно выиграть два исключительных блюда плюс стакан вина или десерта менее чем за 40 долларов) подают самопровозглашенные блюда в семейном стиле, вдохновленные Болоньей и сделанные в Лос-Анджелесе. Полы в стиле терраццо, банкетки с кружевной отделкой и открытая площадка, похожая на площадь, переносят клиентов в Италию, а шеф-повар Sotto Стив Самсон готовит огромный гриль.

Blu Jam

С шестью ресторанами в Лос-Анджелесе (и одним в Токио!), вам никогда не придется уходить далеко от отеля, чтобы поесть в этой простой мини-сети, которая обещает не использовать ингредиенты, которые они не могут произнести, или что содержат кукурузный сироп. Они также не используют морозильники, ГМО тофу или мясо с нитратами, антибиотиками или добавленными гормонами. Основные моменты меню завтрака в течение всего дня включают куриные чилакилес, гамбургеры вагью, острые мигас и яйца-пашот в стиле карбонара с рисом, беконом, горошком и пармезаном. Получите заказ хрустящих французских тостов, фирменного блюда, обваленных в кукурузных хлопьях и покрытых ягодами и ванильным соусом, для стола.

Messhall Kitchen

Рядом с Гриффит-парком, этот обеденный купол середины века в Лос-Фелисе, работающий в течение всего дня, был одним из первых в городересторанами с кондиционером до того, как он стал печально известным Brown Derby. С такой предысторией вполне логично, что нынешний арендатор переосмысливает американскую классику. Кроке-мадам придают калифорнийский оттенок с авокадо, чеддером и вялеными помидорами. Айоли с копченым кленовым соусом намазывают на бутерброды на завтрак, а хаш из грудинки украшают домашним соусом для стейков и маслом чили. Вы можете съесть дюжину пухлых устриц или выпить несметное количество утренних напитков с забавными названиями, такими как «Вечеринка с Карди» и «Контроль над землей» с майораном у костра.

Ботаника

Вы должны любить место, где продают торт на завтрак. Расположенный в перестроенном винном магазине, этот просторный очаровательный уголок на Серебряном озере - это то, что происходит, когда два бывших кулинарных писателя откладывают блокноты, берут ножи и вступают в игру. Дизайн их фантазии обтекаемый, но гостеприимный, насыщенный нейтральными тонами, с большим количеством дерева, солнечным внутренним двориком, дикими центральными элементами, которые выглядят подобранными вручную, и светильниками в золотых шарах. Меню такое же яркое и свежее, вегетарианское, с интернациональными приправами и, по возможности, из местных источников. Турецкие яйца, куриный отвар, миски с клубникой и томатилло шакшука - все звезды.