Лучшие пивоварни в Солт-Лейк-Сити, штат Юта

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:55

Вы можете не думать о Солт-Лейк-Сити, когда думаете о пивоварнях, но вы будете приятно удивлены: в городе процветает крафтовое пиво. Любите ли вы более легкое пиво, насыщенный портер или горький IPA, местные пивоварни приготовят что-нибудь для вас.

Обратите внимание, что законы штата Юта, ограничивающие процентное содержание алкоголя в пиве, были смягчены, так как в наши дни вы можете найти пиво с крепостью выше 3,2 процента. На самом деле пиво может иметь крепость до 5% на разлив, а пиво выше 5% должно быть разлито в бутылки или банки. Обычно их можно найти в государственных винных магазинах, но пивоварни с более крепким пивом могут подавать их на месте.

Эпическая пивоваренная компания

Epic Brewing Company, расположенная в Sugar House и в центре SLC, гордится тем, что является первой пивоварней в штате Юта, предлагающей все сорта пива с высоким содержанием алкоголя. Они делят свое пиво на серии. В классической серии представлены обычные сорта пива: пшеничное, лагер, IPA, амбер-эль и пейл-эль. Повышенная серия становится немного более креативной, а в серии Exponential вы найдете пиво, выдержанное в бочках, сэзоны, фруктовое пиво и многое другое. Вы можете насладиться пивом в любом месте с меню блюд, которое включает мясные и сырные тарелки, салаты, тарелку с хумусом и сэндвичи.

Fisher Brewing

Если хотитеваше пиво с историей, загляните в эту пивоварню с прославленным прошлым. Компания Fisher Brewing, впервые основанная в Солт-Лейк-Сити в 1884 году, закрылась во время Сухого закона, но снова открылась, когда был снят конституционный запрет на спиртные напитки. После того, как в 1950-х годах он был продан Lucky Lager, он вновь открылся во второй раз 50 лет спустя.

Сегодня это крафтовая пивоварня, расположенная в модном районе Зернохранилища, где вы можете насладиться элем и лагером в таверне вместе с едой из местных фудтраков. В боковом патио допускаются собаки на поводке.

Пивоваренная Компания Уинта

С 1993 года пивоваренная компания Uinta Brewing Company занимает лидирующие позиции на местной крафтовой пивоварне. Расположенный в индустриально-шикарном пространстве, Uinta предлагает всего понемногу: от обычных IPA, светлых элей и хефевайцена до действительно интересных фруктовых IPA. Уинта также любит проникнуться духом праздников, подавая осенью тыквенный эль и немецкий хеллес, а зимой - темный эль и зимние лагеры. Еда в баре тоже не разочаровала. Обязательно попробуйте начос с пивным сыром или тотс из сладкого картофеля.

Ред Рок Пивоварение

Если вы хотите вкусный ужин с отличным пивом, то это место для вас. Red Rock, основанный в 1994 году на старом молочном складе, одновременно является пивоварней и рестораном с обширным меню, состоящим из закусок, супов, салатов, пиццы, сэндвичей и множества основных блюд.

Поскольку это ресторан, пиво, подаваемое здесь, не превышает 4% ABV, ноне позволяйте этому оттолкнуть вас - Red Rock наслаждается творческим подходом к приготовлению полностью ароматизированного пива. Бонус: он расположен почти везде в центре Солт-Лейк-Сити, что делает его прекрасным местом для обеда или ужина после осмотра достопримечательностей. По выходным даже бранчи!

Богемское пивоварение

Эта загородная пивоварня со стенами бревенчатых хижин и люстрами из оленьих рогов предлагает пиво, приготовленное из европейских лагеров, привезенных из Чехословакии. Здесь вы найдете лагер, пилснер и хефевайцен, а также более уникальные варианты, такие как немецкий шварцбир и баварский вайсбир.

Bohemian Brewing - отличное место, чтобы перекусить. Они предлагают хорошее сочетание качественной еды в пабе и европейской кухни Старого Света, с меню, включающим все, от картофельных блинов и вареников до пиццы и сэндвичей. Не пропустите поистине гигантский крендель («гигантский», потому что вам может не понадобиться еда).

Пивоварение в пабе Squatters

С красочным, украшенным фресками экстерьером, Squatters - удобное место, чтобы расслабиться с пивом в руке. Это также один из старейших пабов с пивоварней в городе, который существует с 1989 года. Поскольку два владельца занимаются этим долгое время, они знают, чего хочет и в чем нуждается публика, будь то легко пьющийся американский лагер или толстый, темный стаут.

Меню блюд включает в себя множество традиционных блюд, в дополнение к веганским и безглютеновым блюдам, а также более интересные блюда, такие как беконмясной рулет. И если вы соскучились по сквоттерам, находясь в городе, у вас есть еще один шанс попробовать их в аэропорту.

Wasatch Brew Pub

Открытая в 1986 году как первая пивоварня во всей Юте, Wasatch Brewing позже стала первым пабом с пивоварней в штате, когда владелец Грег Ширф обратился в законодательный орган штата с просьбой разрешить пабы с пивоварней в Юте.

Вне зависимости от того, идете ли вы в старое место в Парк-Сити или в новое место в Шугар-Хаус, здесь вы сможете насладиться вкусным пивом, а также полным меню. Посетите на обед, ужин или поздний ужин с понедельника по пятницу (поздний завтрак добавляется в смесь по выходным). Известные сорта пива включают Apricot Hefeweizen и Polygamy Porter для чего-то темного и шоколадного.

Т. Ф. Пивоваренная компания

Модный и современный, T. F. Пивоваренная компания предлагает одни из лучших немецких сортов пива за пределами Германии, а также хороший выбор виски и вина для тех, кто не любит пиво в вашей группе. Попробуйте что-нибудь уникальное, например, Pomegranate and Blackberry Berliner Weisse или удостоенный наград Ethereal Leichte Weisse. Вы также можете купить несколько по-настоящему крепких сортов пива в банках на вынос, например Delmar Imperial Stout крепостью 11,5% или Jesse Delmar Barrel Aged Imperial Stout крепостью 12%.

Правильное заваривание

Proper Brewing может быть немного переполненным в пиковые ночи, но пиво и веселая атмосфера того стоят, если вы не возражаете против толпы. Телевизоры с большим экраном и проектор в пабе обычно настроены на последние игры Real S alt Lake или Utes, которые вы можете смотреть, играя в бильярд, настольный футбол,шаффлборд или скибол. Возьмите еду по соседству в Proper Burger Co. и принесите ее (но оставьте газировку или молочные коктейли в ресторане, так как они не могут быть доставлены в паб с пивоварней).