Полный путеводитель по стране амишей в Огайо

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:50

Это место потрясающей пасторальной красоты - покрытые лесом холмы, пастбища, заполненные пасущимся скотом и бегущими лошадьми, а также красные амбары и флюгеры, усеивающие пейзаж в горошек. Непрерывная кавалькада запряженных лошадьми повозок пересекает извилистые дороги, их бородатые и одетые в шляпы пассажиры приветственно машут прохожим.

Добро пожаловать в «Страну амишей» Огайо, район в восточно-центральной части штата Бакай, в основном в округах Холмс и Уэйн, но с некоторым распространением на соседние. Здесь проживает около 45 000 из 330 000 амишей мира, население, которое, по крайней мере, равно, а часто и превосходит население более известной Пенсильванской голландской страны. С 1809 года, когда прибыло первое их число, они дружно живут рядом со своими «английскими» соседями, термин, который они используют для описания любого, кто не является амишем..

Я вырос примерно в 30 милях от этого района и наблюдал, как он превращается из сонной заводи в одну из главных туристических достопримечательностей Огайо, шоссе штата, забитые машинами по выходным, тротуары Берлина (крупнейший город Страны амишей) забит посетителями. Как и многие другие, я часто возвращаюсь сюда, очарованный тем, что кажется местом, уходящим своими корнями вв другой раз приветливые жители с удовольствием поделятся с путешественниками подробностями своего нехитрого образа жизни. За эти долгие годы и многочисленные визиты я научился не только тому, как побеждать толпу, но и тому, где найти лучшие варианты того, чем заняться и что испытать.

Когда вы впервые приедете, возьмите себе карту. Да, старомодная бумажная карта, так как GPS иногда дает сбои в этой самой сельской местности. Убедитесь, что это подробная карта с указанием многих дорог округа и поселка, которые проходят через эту холмистую страну. Затем просто направьте свой автомобиль на один из них и двигайтесь в любом направлении, которое выглядит привлекательным. Вы не только уйдете от этих многолюдных шоссе, но и увидите, как амиши живут своей жизнью: фермеры работают на своих полях, женщины развешивают белье, дети ходят в свои однокомнатные школы и обратно. Кроме того, вы найдете десятки небольших магазинчиков, где ремесленники-амиши продают свечи ручной работы, изделия из кожи, корзины или метлы, иногда в магазинах рядом с их домами.

Позвольте себе с удовольствием заблудиться в этом великолепном пейзаже.

Что посмотреть и чем заняться

Чтобы посетить работающую ферму амишей, отправляйтесь на ферму в Уолнат-Крик, где вы можете наблюдать за вспашкой, молотьбой, севом и доением, а в типичном доме амишей вы можете увидеть демонстрации стегания и выпечки. На вершине холма за фермой есть целое ранчо с сотнями экзотических животных, включая жирафов, лемуров, бизонов, кенгуру и зебр. Вы можете либо проехать самостоятельно, либо прокатиться на фургонегде гиды обеспечивают текущее повествование. В любом случае животные могут подойти близко и лично. (У меня есть дорогая фотография моего брата, на которой он буквально идет нос к носу с верблюдом.)

По вечерам теперь вы можете делать больше, чем просто сидеть и переваривать плотный обед амишей. Варианты ночной жизни включают два театра, в том числе Звездный театр Огайо на 512 мест, который предлагает кавалькаду постановок, даже музыкальные комедии амишей! Внизу по дороге загородный театр амишей предлагает часто меняющееся варьете с комедийными сценками, перемежающимися музыкальными номерами.

Также рассмотрите остановку в Центре наследия амишей и меннонитов, где изюминкой является Beh alt, циклорама размером 10 на 265 футов, иллюстрирующая историю амишей и меннонитов от их зарождения в 16 веке в Швейцарии до сегодняшний день. Ярко окрашенная 360-градусная картина создавалась 14 лет. В Шугаркрике обязательно нужно увидеть Самые большие в мире часы с кукушкой, сооружение высотой 24 фута с получасовыми изображениями вырезанных вручную кружащихся танцоров с деревянным баварским оркестром умпа, играющим польку.

Туры

Ваше счастливое вождение может не привести вас к некоторым обязательным достопримечательностям Страны амишей, поэтому вы можете заказать экскурсию в такой компании, как Troyer Amish Tours, владелец которой, Ричард Тройер, имеет кровь амишей в своем происхождении. и провел всю жизнь, изучая каждый уголок страны амишей. Его двух-трехчасовые туры на микроавтобусах адаптированы к тому, что его гости хотят увидеть или испытать, и по пути Тройер дает представление о религии амишей иобраз жизни. Он укажет на вещи, которые вы иначе могли бы не заметить самостоятельно, например, солнечные панели на крышах домов некоторых людей. Да, амишам разрешено иметь электричество при условии, что они производят его сами и не подключены к сети.

Компания Troyer’s и другая компания, Amish Heartland Tours, также могут устраивать ужины в домах амишей, что позволяет вам лично пообщаться с семьей амишей и узнать интересные подробности их жизни. Одна амишская женщина однажды рассказала мне, как она и ее соседи соревнуются в день стирки, чтобы первой доставить одежду на линию. Вы даже можете услышать немного амишского юмора, например, анекдот про амишский грипп: сначала вы немного охрипнете, а потом начнете глючить.

Что есть в стране амишей

Думайте об амишской кухне как о экстремальной форме комфортной пищи: жареной курице, говядине и лапше, арахисовом масле с медом, смешанным с ним, и даже лапше, выложенной поверх картофельного пюре. Несколько уникальных поворотов включают склонность амишей мариновать все, что попадается на глаза, например, яйца, свеклу или чеснок. Они также любят салаты, такие как стог сена, с его многочисленными слоями овощей, говяжьим фаршем и даже толчеными чипсами Doritos. Особым региональным деликатесом является Trail Bologna, приготовленная в крошечном городке Трейл. Копченая на дровах и со специальной смесью приправ, эта болонья, подогретая как теплый бутерброд с расплавленным швейцарским сыром сверху, представляет собой маленький кусочек рая.

И это будет преуменьшением сказать, что амиши любят сладкое. Они особенно славятся своими пирогами - как прямыми,разнообразие, а также амишские «жареные пироги» с начинкой внутри жареной корочки в форме полумесяца, которую можно есть руками.

Одним из легендарных ресторанов в Стране амишей является Der Dutchman в городке Уолнат-Крик на вершине холма (попробуйте занять место у окна с потрясающим видом) и его дочерний ресторан Dutch Valley, примыкающий к Огайо. Звездный театр. В обоих этих заведениях ужин может быть сервирован как по меню, так и в семейном стиле с огромными порционными блюдами, принесенными к вашему столу. В настоящее время официанты выкладывают все, что вы попросите, из знаменитого буфета «все, что вы можете съесть». НЕ забудьте оставить место для кусочка одного из двух десятков доступных видов пирогов.

Мой любимый ресторан - Mrs. Yoder’s Kitchen в Маунт-Хоуп, где в меню есть все классические блюда амишей, а также более нетрадиционные блюда, такие как фаршированный перец или запеканка из капусты с грибным соусом и луком. Выбор меняется каждый день в зависимости от того, что Глория Йодер или ее сотрудники хотят сделать на скорую руку. Я также неравнодушен к месту под названием Chalet in the Valley, где подают блюда швейцарской и австрийской кухни, включая шницели и колбаски.

Швейцарский сыр, пожалуй, главная кулинарная достопримечательность Страны амишей в Огайо. В Heini’s Cheese Chalet доступно более 80 сортов, но мой личный фаворит - сыр Guggisberg, из которого появился более мягкий, сливочный сорт Baby Swiss. Вы можете наблюдать за производством сыра через большие окна розничного магазина, расположенного в здании, которое невозможно не заметить, с характерной колокольней.

Любое количество пекарен предлагает заманчивые блюда,включая те, что примыкают к Der Dutchman и Heini’s, но обязательно найдите маленькую дырку в стене в сельской местности под названием Miller’s Bakery. Внутри ничем не примечательной постройки из шлакоблоков на узкой городской дороге можно найти заманчивый ассортимент свежеиспеченного хлеба, пирогов и выпечки, запах которых вы почувствуете еще до того, как войдете в дверь. Miller's особенно известен своими семью видами сырных тарталеток, печеньем размером с пирог и огромными яблочными оладьями. Лучше всего приходить туда в первой половине дня. К полудню свежая выпечка начинает распродаваться.

Где остановиться

Размещение в Стране амишей варьируется от высококлассных до деревенских домиков, окруженных лесами. Имейте в виду, что во многих заведениях требуется минимум две ночи пребывания в высокий сезон.

Возможности высококлассного проживания включают The Inn at Honey Run, курорт только для взрослых на 56 акрах, покрытых преимущественно лесом, где на выбор предлагаются номера внутри самой гостиницы, встроенные в землю «соты» на склоне холма и частные коттеджи. Кроме того, на территории можно отведать изысканные блюда. По соседству The Barn Inn кажется одним из красных амбаров на ферме амишей, и давным-давно это было когда-то! Теперь он был отремонтирован сверху донизу и превратился в отель типа «постель и завтрак» с номерами класса люкс, каждый со своим характерным декором.

В Берлине Donna’s Premier Lodging предлагает коттеджи, люксы и виллы в нескольких минутах ходьбы от центра города, а также уединенные шале и бревенчатые домики из кедра в лесу за городом. Доступен ряд специальных дополнительных пакетов длятем, кто ищет романтического отдыха.

Мне больше всего нравится Holmes With A View, полдюжины люксов с одной и двумя спальнями, каминами и кухнями на хребте с видом на захватывающую дух долину Даути. Неподалеку находится несколько ферм амишей, а вдали виднеется очаровательный городок Шарм.

Покупки в стране амишей

Берлин, неофициальная «столица» страны амишей, предлагает наибольшую концентрацию магазинов в одном месте, где есть всего понемногу, включая огромный торговый центр антиквариата. Недалеко от города в деревне наследия Шрока есть несколько интересных торговых точек, таких как магазин кожи и крупнейший в Огайо рождественский магазин, работающий круглый год. Дальше по тому же шоссе находится блошиный рынок амишей Уолнат-Крик, где под одной крышей работает 50 продавцов. А на вершине холма с видом на Чарм компания Keim Lumber недавно переименовала себя в просто «Keim», что вполне уместно, потому что на ее огромной площади в 125 000 квадратных футов можно найти гораздо больше, чем строительные материалы, включая предметы домашнего обихода, игрушки и игры.

Аналогичным образом Lehman's Hardware в Кедрон продает гораздо больше, чем гайки и болты, и сам по себе стал туристическим направлением. Здесь останавливаются даже автобусные туры. Когда он открылся шесть десятилетий назад, он обслуживал в первую очередь амишей, продавая товары, не требующие электричества, такие как старинные кухонные плиты. В настоящее время гораздо более современные товары можно найти в его выставочных залах длиной почти четверть мили. Но вы все равно можете найти маслобойку, если хотите!

Амиши из Огайо сделали себе имядля себя, производящих краснодеревщики и мебель, с 400 местными производителями и 30 розничными магазинами, продающими свои искусно сделанные работы. В более крупных местах, таких как Homestead Furniture, также продаются беседки и садовая мебель, а также есть отдел дизайна интерьера, предлагающий консультации. Я предпочитаю заглядывать во множество небольших заведений, таких как Farmerstown Furniture, где было сделано вишневое кресло-качалка в моей гостиной.

Одеяла амишей также пользуются повышенным спросом в таких местах, как Gramma Fannie’s Quilt Barn и Helping Hands Quilt Shop, где можно увидеть или купить эти изысканные произведения народного искусства, многие из которых украшены уникальными амишскими мотивами. Я всегда отвожу новых посетителей в магазин галантереи Миллера в Шарме, где вы можете не только увидеть одеяла, но и купить материал из 8 000 рулонов ткани, чтобы сшить его самостоятельно.

Но помните… на этих проселочных дорогах есть всевозможные маленькие магазинчики, продающие все, от польской керамики до ручных ремней, качалок из орехового дерева, флюгеров и письменных столов с выдвижной крышкой. Возможно, вы даже найдете амишскую женщину и ее детей, продающих корзины у дороги. Найдите время для разговора - возможно, вы разговариваете с человеком, который сделал то, что вы покупаете!