Лучшие развлечения в стране текилы в Мексике

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:37

Независимо от того, хотите ли вы познакомиться с мексиканской культурой или просто являетесь большим поклонником текилы, нет ничего лучше, чтобы узнать об этом традиционном дистиллированном напитке и насладиться им, чем на полях голубой агавы, раскинувшихся на западно-центральных равнинах. Мексики. Район, известный как «Страна текилы», в основном находится в штате Халиско, где столица и крупнейший город - Гвадалахара, но он также распространяется на соседние штаты Гуанахуато, Мичоакан, Наярит и Тамаулипас. Но эпицентр - город с метким названием Текила, который находится всего в часе езды к северу от Гвадалахары.

Так же, как шампанское должно поступать из региона Шампань во Франции, текила может быть законно произведена только в стране текилы в Мексике. Если вы планируете поездку для знакомства с регионом, в вашем путешествии есть много замечательных вещей: от знакомства с городом Текила и экскурсии по винокурне Хосе Куэрво до ночевки в бутик-отеле или гасиенде (ранчо или поместье) среди полей голубой агавы.

Попробуйте батангу в старейшем баре Tequila's

Когда дело доходит до наслаждения текилой, нет лучшего места, чтобы попробовать это западно-мексиканское пиво, чем местный бар в городеТекила. Местные жители пьют текилу одним из двух способов (и глоток не входит в их число). Они либо закажут прекрасную текилу и потягивают ее, чтобы насладиться вкусом - так же, как вы делаете это с хорошим скотчем или виски, - либо пьют батангу. Батангас - это смешанный напиток из текилы, лайма и кока-колы, и он был изобретен прямо в городе Текила в типичной кантине La Capilla. Бармены в La Capilla смешивают напиток ножом, которым раньше резали лайм, перец халапеньо и авокадо, придавая напитку тонкий аромат мексиканского блюда. Вы можете выпить маргариту в любой точке мира, но когда вы в текиле, не забывайте о батанге.

Поход к водопаду

Водопад Cascada Los Azules очень трудно найти, но те, кто все это делает, соглашаются, что его стоит поискать. Это идиллическое место находится всего от 45 минут до часа ходьбы от центра города Текила, но вам, возможно, придется спросить местных жителей о некоторых направлениях, чтобы начать. Как только вы найдете путь, просто следуйте по красным маркерам через тропические рощи манго и деревьев чиримойя, пока не дойдете до водопада. Это спуск и относительно легкий поход, чтобы добраться до водопада, но убедитесь, что вы готовы к подъему на обратном пути в город. Из-за местного климата водопады текут круглый год, и вам не нужно беспокоиться о том, что они пересохнут, когда вы приедете. Вы можете начать утром и вернуться в город к полудню, но лучше не торопитесь и оставайтесь, чтобы насладиться этимидиллический рай. Бронирование тура всегда возможно.

Познакомьтесь с волшебным городом Текилы

Город Текила был внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 2006 году за уникальные черты природного ландшафта и культурные традиции. Это также одно из немногих мест, которое правительство Мексики назвало Pueblos Mágicos (Волшебные города) из-за его культурного и исторического значения. Ваш визит в страну текилы будет неполным без прогулки по мощеным улочкам этого очаровательного городка, в котором есть живой, рабочий пейзаж с полями агавы, винокурнями, фабриками и гасиендами.

Остановитесь на Plaza Principal de Tequila, главной площади города, чтобы посетить приходскую церковь La Parroquia Santiago Apostol, построенную в 18 веке. Церковь имеет каменный фасад, колокольню и пилястры в виде перевернутой усеченной пирамиды, обрамляющие главный портал. Внутри находится статуя Богоматери Зачатия, которая стоит на страже церкви с момента ее создания в 1865 году. Мануэля Эрнандеса, в котором подчеркивается значение растения агавы в доколониальной Мексике, а также ацтекской богини Маяуэль, которая ассоциируется с плодородием и питанием.

Увидеть урожай агавы традиционным способом

В Tequila Country можно увидеть, как производится напиток, начиная сПоле агавы до готового продукта в бутылках, начиная с la jima, термин, используемый для обозначения сбора урожая растения агавы. Агаву собирают традиционным и очень трудоемким способом, когда рабочий, называемый джимадор, использует специальный инструмент, такой как острая заостренная лопата, чтобы удалить шипы из агавы и извлечь сердцевину растения, пинья. который напоминает ананас, когда удалены шипы.

Лучший способ в полной мере ощутить процесс изготовления текилы - присоединиться к туру, который проведет вас на поля агавы и на местные винокурни. Есть несколько туроператоров, которые отправляются из Текилы и Гвадалахары, например, Tequila Tour от Mickey Marentes или через Destilería La Fortaleza..

Тур по винокурне Jose Cuervo La Rojeña

Старейшая действующая винокурня в стране текилы известна производством всемирно известного бренда Jose Cuervo. Этот винокуренный завод, известный как La Rojeña, периодически предлагает экскурсии в течение дня, во время которых гостей приглашают посмотреть, как производится и разливается этот фирменный напиток.

Во время 90-минутной экскурсии по Ла-Рохении вы увидите, как сердца агавы нарезают и отправляют в печи, лаборатории, где текила проверяется на соответствие строгим стандартам фабрики, и бочки, в которых выдерживается спирт, до одного года для текилы reposado (отдохнувшей), до пяти лет для añejo (выдержанной) и до восьми лет для специального продукта Reserva de la Familia. После тура задержитесь на дегустациибренда Reserva Хосе Куэрво.

Наслаждайтесь Мариачи, Воладорес и Чаррос

Мексиканский штат Халиско считается колыбелью чаррериа-родео и музыки мариачи, и посетители Текилы могут стать свидетелями некоторых из этих культурных мероприятий и представлений в ряде мест по всему региону, особенно в Гвадалахаре.

Чаррерия - национальный вид спорта Мексики, который состоит из чаррос/чаррас (ковбоев и девушек), которые одеваются в одежду, которую можно увидеть на оркестрах мариачи, и выполняют множество различных трюков и маневров верхом или пешком. Во время этого родео в мексиканском стиле чаррос ведут своих лошадей через причудливую степ-работу и выполняют работу с веревкой под названием Флорео де Сога, включающую замысловатые движения с лассо. Отправляйтесь в Lienzo Charro del Tequila недалеко от центра города, чтобы попасть на одно из этих шоу, пока вы в Текиле.

С другой стороны, воладорес (летающие танцоры) в основном происходят из штата Пуэбла, где родился этот ритуал. Тем не менее, они также регулярно посещают Tequila и часто танцуют на Plaza Principal. Во время шоу воладорес исполнители крутятся вокруг высокого деревянного шеста, к которому они привязаны лодыжками. Церемония даже была признана ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием.

Прокатиться на поезде по стране текилы

Если вы хотите сделать свой визит в страну текилы незабываемой однодневной экскурсией, сядьте на поезд текилы. Экспресс Хосе Куэрво отправляетсяиз Гвадалахары по субботам (а иногда и по пятницам и воскресеньям), а дорога до Текилы занимает чуть более часа, пройдя через красивый регион, покрытый голубой агавой. После поездки вы можете совершить бесплатную экскурсию по ликеро-водочному заводу La Rojeña в рамках стоимости билета на поезд. В качестве альтернативы, Tequila Express отправляется из Гвадалахары и посещает винокурню Herradura, но на самом деле не посещает город Текила.

Посетите музей текилы

Помимо посещения ликероводочных заводов, вы также можете посетить Национальный музей текилы, расположенный в самом городе Текила. Открытый в 2000 году музей прослеживает происхождение выращивания агавы в регионе с доиспанских времен до наших дней и содержит более 300 экспонатов, выставленных в пяти постоянных выставочных залах. Национальный музей текилы расположен в здании позднего порфирийского периода с потрясающими арками и центральным внутренним двором, где вы найдете доиспанскую печь и мельницу.

Вы узнаете все о выращивании агавы, начиная с древних времен, когда ферментированный напиток из агавы был известен как пульке. Хотя есть некоторый вопрос о том, были ли люди Мезоамерики знакомы с процессом дистилляции до прибытия испанцев, вполне вероятно, что дистиллированный спирт текилы, который мы знаем сегодня, производился только после 15-го века.

Побалуйте свои вкусовые рецепторы в традиционном ресторане

Еда – важная часть культурного ландшафтастраны Текилы, а в городе Текила есть множество ресторанов, где вы можете побаловать свои вкусовые рецепторы одними из лучших мексиканских блюд в регионе.

На обед загляните в ресторан Amor de Mis Amores в центре города Текила, чтобы пообедать в семейном стиле с настоящими энчиладами и биррией, острым тушеным мясом из штата Халиско, приготовленным из козьего мяса и различных бобовых.. На ужин загляните в La Antigua Casona, где подают великолепные коктейли в уютной непринужденной обстановке, или загляните в отель Villa Tequila, в котором есть бар, оформленный в стиле текилы, прямо у открытого бассейна.

Проведите ночь в мексиканской гасиенде

Являясь одним из крупнейших городов региона, Текила предлагает множество вариантов ночлега как в городе, так и за его пределами. Для более длительного пребывания хорошим вариантом является бутик-отель Solar de las Animas, который расположен рядом с церковью Сантьяго Апостол в самом сердце Текилы и предлагает роскошные номера, великолепный открытый бассейн и потрясающий вид на город и вулкан.. Другие замечательные гасиенды, которые стоит посетить в Текиле и ее окрестностях, включают Hotel Villa Tequila, Matices Hotel de Barricas и Hotel Boutique Quinta Tequillan.

Тем, кто ищет место для проведения мероприятия, не нужно искать ничего, кроме Hacienda El Centenario, прекрасного места для свадьбы или любого другого крупного мероприятия. В гасиенде есть помещения для встреч, а также прекрасная территория, на которой могут разместиться несколько сотен гостей. Прогуляйтесь по садам, отдохните в одном из многочисленныхфонтаны или совершить экскурсию по поместью.