48 часов в винной стране долины Ядкин в Северной Каролине: лучший маршрут

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:31

Северная Каролина, возможно, не первое место, которое приходит на ум, когда кто-то думает об американских винодельческих регионах, но с более чем 200 винодельнями и 400 виноградниками штат не дурак. Именно здесь, в Пьемонте и предгорьях Голубого хребта, любознательные любители винограда наткнутся на долину Ядкин, участок земли, усеянный буколическими виноградниками и винодельнями, производящими одни из самых интересных вин страны. Фермеры Ядкин-Вэлли, когда-то известные как ключевой регион выращивания табака, обратились к виноделию после того, как производство сигарет сократилось. Внезапно возникла винодельческая страна, и в 2003 году этот регион получил статус первой одобренной на федеральном уровне американской виноградарской зоны в Северной Каролине.

Сегодня Ядкин-Вэлли – это кусочек Европы в Каролине. Благодаря исследованиям в области виноградарства и виноделия в близлежащем общественном колледже Сарри, многие из выпускников которого продолжают руководить винодельнями в регионе, пышные европейские сорта, такие как мерло и кэб-франк, процветают на почве, чаще всего связанной с мускадином и катавбой. А с очаровательными отелями типа «постель и завтрак», ресторанами от фермы до стола и живописными замками путешественники могут быть почти уверены, что прибыли во французскую Бургундию или итальянский регион Пьемонт. Если вы планируете винный отдых на выходных, чтобы попробовать то, что может предложить этот регион, этот полезный маршрут поможет вам в этом.

День 1: Утро

9 утра: В долине Ядкин не так уж много вариантов отелей, но Hampton Inn & Suites Dobson - идеальный выбор для винного отдыха: помимо его центрального Расположенный в самом сердце региона, это единственный отель Hampton Inn с винным баром, который полностью укомплектован винами из местных виноградников долины Ядкин. Оставьте свои сумки и отправляйтесь на гору Эйри, наиболее известную как прототип вымышленного города Мейберри в «Шоу Энди Гриффита». Поклонники шоу могут отдать дань уважения герою родного города в музее Энди Гриффита или, для дополнительного удовольствия, прокатиться на Ford Galaxy 1963 года в рамках автомобильного тура Mayberry Squad. Возьмите кофе и выпечку в гибридном книжном магазине и кафе Pages Books & Coffee, а затем окунитесь в очарование старого города.

11 a.m.: Одной из самых уникальных особенностей винодельческого региона долины Ядкин является его тесная связь с Центром виноградарства и энологии Шелтона-Баджетта в общественном колледже Сарри. Предоставляя винное образование начинающим виноделам, а также отраслевую поддержку и обучение для виноделен на юго-востоке, школа сыграла большую роль в успехе региона; многие студенты и выпускники Сарри - смелые имена на винной сцене долины Ядкин. Получите представление о будущем виноделов долины Ядкин, совершив экскурсию в Surry Cellars, школьную винодельню.обучающая винодельня.

День 1: Вторая половина дня

12 p.m.: После образовательного утра продолжайте тренировать свой вкус в Shelton Vineyards, крупнейшей семейной винодельне в Северной Каролине. Основатели Чарли и Эд Шелтон, основавшие винную программу в Общественном колледже Сарри, сыграли важную роль в прославлении долины Ядкин, в том числе в 2003 году подали петицию о признании региона Американской винодельческой зоной. Отдохните с отмеченным наградами шардоне или сочный каберне фран и насладитесь обедом в ресторане Harvest Grill на территории винодельни, где подают комфортные блюда в стиле бистро.

14:00: Виноградники Haze Grey, принадлежащие ветерану ВМС США Дину Мюленбергу и его жене Бекки, расположены в центре живописной фермы и выращивают девять сортов винограда. Для любителей красного вина отлично подойдет их шамбурсен; любители белого вина будут в восторге от здешнего траминета. Если вы приедете на выходные, обязательно закажите один из их освежающих винных напитков.

День 1: Вечер

16:00: Если вы ищете более красивые виды, виноградники Раунд-Пик должны быть следующими в вашем списке. Эта винодельня с пышным открытым пространством и идеальным патио для наблюдения за закатом известна своими французскими и итальянскими сортами, такими как сочный пино нуар, нежный неббиоло и деревенский монтепульчано. Здесь также подают пиво родственной пивоварни Skull Camp Brewing.

19:00: После дня дегустации того, что может предложить долина, отправляйтесь вужин в JOLO Winery & Vineyards. В теплую погоду беспрепятственный вид на гору Пилот, который вы увидите здесь во время еды, является одним из лучших видов на восточном побережье. Вина JOLO известны во всем штате - их красные купажи и сухие белые вина особенно высокого качества.

День 2: Утро

8 a.m.: Если вчера вечером у вас разгорелся аппетит к посещению государственного парка Пайлот-Маунтин, сегодня утром самое время исследовать его. Позавтракайте в отеле и зашнуруйте пару походных ботинок, чтобы отправиться в путь по тропам горы Пайлот, культового геологического чуда, считающегося одним из самых уникальных природных объектов в Северной Каролине. Сотни лет назад гора служила ключевой навигационной точкой для племени саура, а с ее вершины открываются потрясающие панорамные виды, райские на рассвете. Опытные туристы могут испытать себя на 10,6-километровой Коридорной тропе, в то время как новички, скорее всего, будут чувствовать себя более комфортно на Канальной тропе Бин-Шолс, односторонней тропе длиной 1/2 мили вдоль реки Ядкин.

11:00: После активного утра живописные виноградники и винодельня Раффальдини - идеальное место для отдыха после похода. Когда вы свернете на подъездную дорожку, ведущую к винограднику, перед вами откроются захватывающие виды, напоминающие итальянскую сельскую местность. Оказавшись в дегустационном зале винодельни, найдите превосходные итальянские красные вина, вдохновленные семейными связями владельца Джея Раффальдини с Мантуей, Ломбардия - их санджовезе в стиле кьянти особенно хорош.

День 2: Вторая половина дня

12 p.m.: Отправляйтесь на обед в Southern on Main, очаровательную южную закусочную в историческом здании в Элкине, штат Северная Каролина, с произведениями местного искусства, изысканной кухней и щедрой выбор местных вин. Это место, где можно полакомиться кипящей зеленью, аппетитным кусочком сыра с острым перцем или свежей черникой - десертом в стиле аппалачского коблера, редко встречающимся за пределами этого региона.

14:00: Чтобы попробовать Орегон в Каролине, отправляйтесь в McRitchie Winery & Ciderworks, специализирующуюся на ремесленных винах и крепком сидре от Шона МакРичи, представителя второго поколения винодел из долины Уилламетт. Небольшой дегустационный зал является одним из самых очаровательных в регионе, а на его открытом пространстве установлено множество деревянных стульев для патио с восхитительным видом на окружающие виноградники. Любителей сидра здесь ждет угощение, так как McRitchie предлагает ряд освежающих сидров со вкусами, такими как груша, клюква и черная вишня, которые можно приобрести в гроулерах.

День 2: Вечер

16:00: Всего в нескольких минутах езды от Мак-Ричи находится Виноградник и винодельня Jones Von Drehle. Винодельня этого поместья славится цветочными и пряными красными винами, особенно выделяются каберне и пти вердо. В отеле есть винный образовательный центр и скоро дебютирующий амфитеатр, который будет использоваться для проведения концертов под открытым небом весной и летом.

19:00: Завершите свое путешествие в Элкин-КрикВиноградник. Elkin Creek, принадлежащий бывшим членам команды компании Blue Man Group, занимающейся исполнительским искусством, наиболее известен в регионе своей домашней пиццей, сделанной на заказ, которую можно купить только по воскресеньям; из-за спроса настоятельно рекомендуется заказывать их знаменитую пиццу. Виноградник специализируется на сортах санджовезе, мерло и каберне-совиньон, а в зависимости от времени года доступны специальные винтажи. Исследуйте территорию виноградника вдоль Биг-Элкин-Крик, попробуйте великолепный виноград и насладитесь пиццей в кирпичной печи, отметив хорошо проведенные 48 часов.