5 лучших ресторанов Гонконга с дим-сам

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:36

Гонконг - родина димсам, а рестораны димсам здесь - лучшие в мире. Независимо от того, находитесь ли вы в первый раз или являетесь экспертом в области хар-гау, димсам - это гонконгское приключение, которое нельзя пропустить.

Титул лучшего ресторана Dim Sum в Гонконге горячо оспаривается, и каждый год разным ресторанам и шеф-поварам присуждается несколько наград. Ниже вы найдете подборку лучших традиционных гонконгских ресторанов димсам, а также те, которые предлагают более современный взгляд на традицию. Какой бы ресторан вы ни выбрали, вам гарантирован фантастический димсам. Во всех перечисленных ресторанах Гонконга будет доступно меню на английском языке.

Ратуша Дворец Максима

Самый известный в Гонконге ресторан Dim Sum, Maxim's at City Hall, заслуживает своей высокой репутации за качественную кухню Dim Sum. Один из немногих оставшихся ресторанов, которые до сих пор доставляют димсам посетителям на традиционной тележке, вы просто указываете на то, что хотите. Качающиеся люстры Максима, стулья с кисточками с белой отделкой и официантки в униформе - это праздник классического ресторана Dim Sum. Несмотря на то, что его репутация привела к росту цен, сочетание аутентичного димсама и первоклассной еды делаетэто того стоит.

Где: 2-й этаж, Мэрия, Центральный район

Кухня Кухня

Одни из самых вкусных дим-сам в городе, приготовленные самыми талантливыми гонконгскими поварами дим-сам. Если вы ищете традиционную обстановку, вам нужно искать в другом месте; вместо этого Cuisine Cuisine имеет величественный современный интерьер в самом большом небоскребе Гонконга. Отсюда также открывается непревзойденный вид на гавань. Несмотря на современный интерьер, кухня представляет собой строго традиционную интерпретацию и регулярно входит в число лучших в городе. Обязательно бронируйте заранее, так как он пользуется неизменной популярностью.

Где: IFC Tower 2, 2-й этаж, Центральный.

Деревня Цуй Ханг

Имея рестораны как в Гонконге, так и в Гуанчжоу, Tsui Hang имеет настоящий кантонский региональный опыт в доставке дим-сам – и это видно. Tasty Dim Sum доставляется в традиционном китайском интерьере официантами, одетыми в такие же традиционные костюмы. Это тот, который прямо нацелен на туристов. Но это не должно отталкивать вас от очень хорошего дим-сама по очень хорошим ценам.

Где: 2F New World Tower, 16-18 Queens Road, Central

Западный рынок

Western Market, возможно, не лучший ресторан Dim Sum в Гонконге, но он может претендовать на лучшую обстановку. Это рыночное здание викторианской эпохи в Шеунг Ване является одним из лучших образцов колониальной архитектуры в городе. Еда здесь скорее приличная, чем эффектная, а рекламаЕжедневная расстановка кресел может означать, что ваши локти окажутся в чужом супе. Что действительно делает Western Market достойным посещения, так это ежедневные чайные танцы. Этот шаг назад в ушедшую эпоху - фантастический способ максимально использовать атмосферный сеттинг. Цены приемлемые, учитывая фантастическую обстановку, хотя места часто забронированы на свадьбы и празднования фестивалей.

Где: Western Market, Des Voeux Road Central, Sheung Wan.

Юнг Ки

Один из самых известных ресторанов Гонконга славится своим жареным гусем, а не димсамом, но вы не найдете недостатков. У Yung Kee есть известный процесс проверки своих поваров, и это исчерпывающее обучение проявляется в качестве еды. Атмосфера именно такая, какую вы ожидаете от гонконгского ресторана Dim Sum: сумасшедшие посетители стекаются в Yung Kee в обеденное время, а шум и действие - все это часть опыта Dim Sum.

Где: 32-40 Wellington Street, Central.