Лучшие рестораны суринамской кухни в Амстердаме

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:36

Гости Амстердама часто удивляются суринамскому присутствию в городе. В конце концов, в этой южноамериканской стране проживает около 600 000 человек, а ее кухня остается загадкой для большинства путешественников из других стран.

Десятки суринамских ресторанов усеивают карту города благодаря многочисленному суринамскому населению, которое называет Нидерланды своим домом. Их кухня, которую трудно найти в остальном мире, стала настоящей достопримечательностью Амстердама, которой наслаждаются бесчисленные посетители.

Суринамская кухня представляет собой сложное сочетание нескольких культур из-за того, что почти все население Суринама происходит из других стран. Культуры, обычно представленные в суринамской кухне, включают африканскую, восточно-индийскую, индонезийскую, китайскую, голландскую, еврейскую и португальскую.

Несмотря на то, что все приведенные ниже рекомендации (за исключением Кам Инь) относятся к востоку от Амстердама, сочетайте их с поездками на рынок Альберта Кейпа или в Tropenmuseum для маршрута на целый день, а также на полный желудок.

Варунг Спанг Макандра

Это яванско-суринамское заведение уже более 30 лет стоит рядом с оживленной улицей Альберта Кёйпстраата. Их типично суринамские broodjes (бутерброды) отражают широкийкулинарный спектр, от креольского пом (запеканка из клубней с мясными крапинками) до яванского (индонезийского) темпе (ферментированные соевые лепешки). Их основные блюда подаются с рисом, роти или лапшой, а бездонные супы - одни из лучших в городе на ужин.

Рупрам Роти

Суринамская компания, хорошо зарекомендовавшая себя в столице Парамарибо, Roopram Roti впервые появилась на голландских берегах благодаря своему расположению в Роттердаме, а вскоре открыла филиал в Амстердаме. С репутацией лучшего роти в городе - мягкой пресной лепешки, похожей на мучные лепешки - клиенты, кажется, не возражают против очередей или захолустья. Подаваемые блюда в высшей степени аутентичны и обеспечивают такое высокое качество еды, что вместо этого вы почувствуете, что проделали весь путь до Суринама.

Кам Инь

Этот китайско-суринамский гибрид считается лучшим в своем роде; даже The New York Times высоко оценила обширное меню и отличные блюда Кам Инь. От индийского роти до китайского чоп-суи, посетители могут насладиться всем этим и многим другим, и все это по минимальным ценам. Расположенный на центральной улице Warmoesstraat и открытый относительно поздно, это идеальное место, где можно поесть до (или после) посещения города.

Итуис Марлон

Если Амстердам когда-нибудь проголосует за лучший саото аджам (а, возможно, и должен), Итуис Марлон, безусловно, выйдет на первое место. Традиционный яванский куриный суп привлекает множество посетителей суринамского и индонезийского происхождения, а также знающих местных жителей.

Это забегаловка на углурасположен между Albert Cuypstraat и Sarphatipark и имеет прекрасную уличную террасу, а также столики в помещении, где посетители могут хлебать суп в любую погоду.

Рестораны суринамской кухни за пределами Амстердама

В то время как в Амстердаме можно отведать множество вкусных суринамских блюд, именно Гаага завоевала общенациональное признание благодаря своей суринамской кухне. Часовая поездка из Амстердама стоит того, чтобы исследовать все, что может предложить этот малоизвестный город.

Одним из лучших ресторанов суринамской кухни в городе является New Meyva, небольшая закусочная, похожая на столовую, в нескольких шагах от Гроте Маркт (Большой рынок) в историческом центре.

Не упустите возможность совершить экскурсию по другим достопримечательностям города, пока вы находитесь в городе, от музеев мирового класса и культурных достопримечательностей до сезонных мероприятий и множества отличных ресторанов несуринамской кухни.