9 лучших суши-ресторанов в Ванкувере

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:35

Ванкувере готовят одни из лучших суши в Канаде, а лучшие суши-рестораны Ванкувера предлагают по-настоящему аутентичный кулинарный опыт для всех, кто любит эту любимую японскую кухню.

В Ванкувере практически на каждом углу есть суши-рестораны, где можно съесть сколько угодно – они так же распространены, как Starbucks, – но эти 10 лучших суши-ресторанов Ванкувера предлагают качество, а не количество, и удовлетворят даже самых взыскательных гурманов. проницательный вкус!

Тохо

Принадлежащий всемирно известному знаменитому шеф-повару Хидэкадзу Тодзё, Tojo's, пожалуй, самый известный суши-ресторан Ванкувера: он пользуется популярностью как среди знаменитостей, так и среди местных жителей. Джо Перри из Aerosmith - лишь одна из многих звезд, которым нравится эта достопримечательность Ванкувера, заявившая в интервью Georgia Straight, что «В Ванкувере не будет остановки, если я не поеду туда хотя бы раз». Хотя ресторан Tojo's предлагает блюда по меню, он славится своими ужинами omakase («оставьте это на усмотрение нас»): спросив о ваших предпочтениях и антипатиях, шеф-повар Тодзё и его коллеги приготовят индивидуальный ужин специально для вас. Единственным недостатком этой суши-гавани является цена: ужин в омакасе стоит от 80 до 180 долларов на человека.

Цена: High-end/высококлассный

Hoshi Sushi в ресторане Sandbar

Если вы ищете настолько аутентичные суши эдомаэ, что японские повара-суши едят здесь, то это место для вас! В этом крошечном суши-баре, являющемся частью ресторана морепродуктов Sandbar на острове Гранвиль, всего несколько мест, скромный вход и лучшая рыба в городе.

Инсайдерский совет: Если вы погуглите «Hoshi Sushi Vancouver», вы не найдете этот знаменитый суши-бар, вы получите совершенно другой «Hoshi Sushi». Воспользуйтесь приведенной выше ссылкой на ресторан морепродуктов Sandbar, затем нажмите «меню», чтобы открыть меню «Hoshi Sushi».

Цена: Средний уровень

Тоши Суши

В ресторане Toshi's, одном из лучших суши-ресторанов Ванкувера со скидкой и одном из лучших ресторанов Южной Мейн-стрит, подают свежие, тающие во рту суши, а также редкие блюда японской кухни. Единственным недостатком этого фаворита района является то, что почти всегда есть длинная очередь, чтобы войти. Стоит ли ждать? Абсолютно.

Цена: Бюджетный/средний уровень

Закусочная и общественность

Обладая одними и теми же владельцами, The Eatery и The General Public предлагают уникальные фьюжн-роллы, а также традиционное суши-меню.

Помимо того, что подают супервкусные суши (по доступным ценам), The Eatery in Kitsilano также хорошо известен как один из самых крутых суши-ресторанов Ванкувера: его стены украшены Astro Boy и декором в стиле поп-культуры. Часто упакован с UBCСтуденты, именно оригинальные роллы, такие как «Японский рулет-крепость» из острого тунца с картофелем фри, делают это место достойным посещения.

Между тем, в The General Public на Мейн-стрит есть своя необычная атмосфера и энергия (индустриальный декор сочетается с костями и рогами) и не менее вкусные суши. Он также находится в нескольких минутах ходьбы от нескольких пивоварен на Мейн-стрит!

Цена: Бюджетный/средний уровень

Мику и Минами

Направляйтесь сюда за суши, о которых вы будете мечтать. В дочерних ресторанах Miku (Canada Place) и Minami (Йейлтаун) подают фирменные суши, приготовленные на гриле в стиле абури: абури из лосося - это то, за что можно умереть, а абури с пикантным лаймом - эби (креветки) - тоже мечта.

Цена: High-end/высококлассный

Вкусняшка с собой

Недостаток эстетики и атмосферы Yummy to Go компенсирует недорогими вкусными суши. «Ежедневное специальное предложение» было таким же с тех пор, как они открылись, но это выгодная сделка для большого подноса суши с ямсом, тунца и авокадо и калифорнийских роллов. Семейный уютный уютный уголок на Дэви-стрит, недалеко от Английского залива, где можно устроить пляжный пикник.

Цена: Бюджетно

Наруто Суши

Зайдите в этот небольшой суши-ресторан, который находится недалеко от станции Commercial-Broadway Skytrain. Порции большие, и вы найдете вариации калифорнийских роллов, от настоящих крабов до жареных во фритюре. Дешевый и веселый, Наруто также предлагает более здоровую версию суши-роллов из коричневого риса.

Цена: Бюджет-дружелюбный

Суши от Юдзи

Kingsway's Sushi by Yuji – это небольшое заведение, поэтому приходите пораньше, чтобы занять место, и обязательно закажите суши в японском стиле гункан (с икрой рыбы), рулетики с нарезанными морскими гребешками и нежные блюда из перепелиных яиц. Доступный и щедрый по размеру порции (вспомните толстую нарезку сашими хамачи), это заведение с дыркой в стене - настоящая жемчужина Восточного Ванкувера.

Цена: Бюджетный/средний уровень

Суши-бар Мауми

Суши-бар Maumi, предлагающий свежую рыбу из Японии, известен своим уни (морским ежом) и фирменными блюдами дня, которые готовятся на глазах у посетителей талантливыми поварами. В уединенном месте, где вокруг бара сидят всего десять посетителей, проходят два ужина: в 18:00 и в 18:00. до 19:45 и 19:45 до 21:30 Оба должны быть забронированы заранее. Мауми специализируется на суши «омакасе» (лучший выбор шеф-повара), так что просто присаживайтесь и будьте готовы к тому, что вы будете поражены.

Цена: High-end/высококлассный