Отзыв о ресторане Blue Duck Tavern в Вашингтоне

2026 Автор: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. Последнее изменение: 2025-01-23 16:03:23

The Blue Duck Tavern - современный районный ресторан на 106 мест, расположенный в отеле Park Hyatt в центре Вашингтона, округ Колумбия. В ресторане есть открытая кладовая для персонала и кухня, а его меню состоит из сезонных свежих фермерских продуктов, мяса и морепродуктов. Три четверти меню готовятся на медленном огне в дровяной печи.

Профи

• Инновационное меню, вкусная еда и элегантная подача
• Вашингтон, первая профессиональная плита Molteni в округе Колумбия, дровяная печь
• Удобные, просторные кресла с большими окнами и большим количеством естественного света
• Сезонные столики на свежем воздухе
• Обширная карта вин

Минусы

Не семейная атмосфера или меню

Краткое описание

Адрес: 24 & M Streets, NW, Вашингтон, округ КолумбияРядом со станциями метро Foggy Bottom и Dupont Circle

Бронирование: рекомендуется

Парковка: Доступна услуга парковщика

Отзыв о Blue Duck Tavern

Таверна Blue Duck предлагает сезонное свежее мясо и морепродукты, приготовленные на медленном огне в дровяной печи. Каждый предмет идентифицируется с регионом его происхождения, фермой, где он был собран, или водоемами, где он был пойман.

The Blue Duck Tavern классическиукрашен мебелью ручной работы, в том числе столами из черного ореха в сочетании с современными витыми бревенчатыми стульями и скамьями Windsor, а также полами из известняка и выбеленного дуба по всему ресторану. Кондитерская и кладовая хорошо видны прибывающим гостям, а также центральная кухня, в которой представлена изготовленная на заказ линия Molteni, окрашенная в кобальтово-синий лак, с зеркальной поверхностью из нержавеющей стали и дровяной печью..

В ресторане есть сезонные столики на открытом воздухе на 40 гостей, полуотдельный обеденный зал на 10 человек и стол шеф-повара, примыкающий к открытой кухне, которая также вмещает 16 человек.