Лучшие вещи, которые можно купить на Центральном рынке Риги

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:28

Занимая пять ангаров для самолетов Zeppelin времен Первой мировой войны, Центральный рынок Риги занимает обширную площадь и является крупнейшим рынком в Европе. Более 3000 продавцов продают впечатляющий ассортимент свежих местных продуктов, а прилавки аккуратно разделены на отдельные ангары, где продаются мясо, рыба, молочные продукты и овощи. Вот наш выбор лучших блюд, которые можно поесть и купить, пока вы исследуете одну из достопримечательностей Риги, которую обязательно нужно посетить.

Рынок имеет удобное расположение - он находится на берегу Даугавы, недалеко от главного железнодорожного и автобусного вокзалов Риги, а также недалеко от городского культурного района Спикери и музея Холокоста. Это также примерно в 15 минутах ходьбы от красивого Старого города Риги, внесенного в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Соленые огурцы и квашеная капуста

Здесь целый ангар Zeppelin с прилавками, где продаются фрукты и овощи, а также огромный выбор солений. Продавцы угощают вас горками хрустящей квашеной капусты, и вы найдете всевозможные продукты, включая морковь, помидоры, чеснок, грибы, стручковую фасоль, цветную капусту и огурцы, приправленные различными травами и специями. Квашеная капуста является основным продуктом питания в Латвии и широко используетсяв гарниры, пельмени и супы. Вы можете увидеть, как местные жители заказывают стакан сока квашеной капусты, который, как говорят, полон антиоксидантов и полезен для пищеварительной системы.

Пельмени

Пельмени, возможно, родом не из Латвии, их едят по всей Риге, и их определенно стоит попробовать. Эти маленькие клецки, нечто среднее между польскими варениками и итальянскими тортеллини, готовятся из пресного теста с начинкой из мясного фарша, овощей или сыра. Их можно подавать в бульоне или жарить и всегда подавать с ложкой сметаны. Отправляйтесь в Pelmenu Sturitis, небольшой семейный киоск в фруктово-овощном зале, за тарелкой приготовленных на заказ пельменей примерно за 3 евро. По словам местных жителей, это одно из лучших мест, где можно попробовать эти вкусные ручные рулетики.

Узбекистанский Non Bread

Латвия имеет тесные связи с Узбекистаном, и в Риге есть несколько узбекских ресторанов и кафе. Следуйте своим носом в узбекскую пекарню между залами, торгующими овощами и рыбой, и закажите нон, традиционную круглую лепешку, которую подают только что из печи. Будьте готовы стоять в очереди, так как эти гигантские роллы пользуются огромной популярностью. Их подают в чистом виде или с кунжутом или сыром. Это вкусная и недорогая закуска менее чем за 2 евро за штуку.

Копченая рыба

Вы увидите невероятное разнообразие свежей рыбы, морепродуктов и копченой рыбы в продаже в Рижском ЦентральномMarket, а некоторые витрины выглядят как произведения искусства. Копченая и соленая рыба очень популярна в Латвии, и вы увидите ее в меню по всей Риге. Одним из самых любимых блюд в стране является Liepaja menciņš, утешительное блюдо из копченой трески, картофеля, лука и сливок. Попробуйте местные деликатесы, например, копченую скумбрию, маринованную сельдь и копченую шпроты в масле.

Латвийский сыр

В молочном зале можно приобрести всевозможные сливочные лакомства, доставленные свежими с латвийских ферм. Попробуйте местный кефир, кисломолочный напиток, который популярен в большей части Восточной Европы из-за его многочисленных преимуществ для здоровья кишечника. Большинство предлагаемых латвийских сыров имеют мягкий вкус и часто покрыты травами и специями. Попробуйте Медниеку, копченый сыр со съедобным коричневым слоем и Монтериго, латышский вариант пармезана. Вы увидите Biezpiens на каждом прилавке. Этот творог подается соленым или сладким, его продают ведрами и подают с ржаным хлебом и блинчиками, а также с отварным картофелем и маринованной сельдью.

Ржаной хлеб

Если вы собираетесь устроить пикник в одном из многочисленных красивых парков Риги (основными достопримечательностями являются Бастейкална, парк Эспланада и парк Кронвальда), вам следует запастись вкусным ржаным хлебом. Говорят, что средний латыш потребляет около 50 кг ржаного хлеба в год, и по традиции, если хлеб случайно уронили, его нужно немедленно поднять ипоцеловал. Rupjmaize (темный ржаной хлеб) - это плотная буханка, которую подают в качестве дополнения к большинству блюд вместе со сливочным маслом со вкусом трав. На рынке вы увидите большой выбор хлеба, в том числе Saldskaaba Maize (вкусная закваска) и разнообразные виды ржаного хлеба, приправленные всевозможными орехами и семенами.