Лучшие развлечения в Сальвадоре

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:22

Это может быть самая маленькая страна Центральной Америки, но Сальвадор вмещает в себя многое на своих 8 124 квадратных милях - от пляжей с черным песком до колониальных деревень, наполненных новой жизнью после разрушительной гражданской войны. Вот 15 способов полностью насладиться яркой культурой, историей и красотой, которые предлагает «Земля вулканов».

Бесконечно обедайте на куколках

Это национальное блюдо Сальвадора: толстые лепешки ручной работы, фаршированные такими ингредиентами, как сыр, сальвадорский чичаррон (хрустящая свинина) и лороко (местный съедобный цветок), приготовленные на гриле в масле и подаваемые вместе с миской куртидо (салат из капусты) и острый красный соус. Распространенный и доступный основной продукт питания, который передавался из поколения в поколение, куколки подают повсюду по всей стране - в придорожных киосках, ресторанах и в специализированных пупусериях, где изготовление куколок является произведением искусства. На самом деле, второе воскресенье ноября является Национальным днем куколки в Сальвадоре, когда по всей стране проводятся такие мероприятия, как конкурсы поедания куколок и уличные ярмарки, хотя большая коллекция проводится в Сан-Сальвадоре - столице Сальвадора.

Поход к действующему вулкану

Сальвадор – настоящий очаг сейсмической активности, по крайней мере, с 23 действующими вулканами, многие из которых доступны для путешественников. Самым высоким из них является Санта-Ана, стратовулкан высотой 7 812 футов, расположенный в Национальном парке Лос-Вулканес, также известном как Национальный парк Серро-Верде, где также находятся вулканы Исалько и Серро-Верде. Поход на пик Санта-Ана - отличная тренировка, и вы будете вознаграждены потрясающими видами, в том числе видом на собственное очень кислое зеленое кратерное озеро вулкана с потрясающим озером Коатепеке вдалеке, а также зелеными кофейными плантациями и бесплодными склонами Изалько. Путешествие туда и обратно занимает несколько часов: от главного кратера Санта-Аны и через частную территорию до официального входа в парк, затем вверх через облачный лес и по открытому каменистому участку к вершине. Для запланированного похода, который обычно совершается большой группой, требуются как гид, так и пара вооруженных сотрудников службы безопасности.

Узнайте о местном искусстве и создайте что-нибудь свое

Ремесленники правят во многих городах и деревнях Сальвадора, где ремесла имеют долгую местную историю. Чтобы по-настоящему ощутить это богатство творческих предложений, обязательно проедьте по Ruta Artesanal или «Ремесленному маршруту». Каждый город на маршруте демонстрирует свое индивидуальное ремесло: Сан-Себастьян известен как город «красочных тканей», а Илобаско может похвастаться миниатюрами-«сюрпризами»: керамика размером с яйцо, открывающаяся, чтобы показать сцену, например, Рождество или женщину, делающую куколки -с возможностью приобрести изделия ручной работы и попробовать создать что-то свое. Загляните в галерею Arte Añil в Сучитото, чтобы узнать о традиционном окрашивании индиго и создать свой собственный сувенирный шарф. После того, как вы закончите, отправляйтесь в Ла-Пальму - горный городок, расположенный менее чем в 8 милях от границы с Гондурасом. границе с Гондурасом, чтобы увидеть крошечные семена копинола, нарисованные яркими и красочными изображениями повседневной жизни. Местный художник Фернандо Льорт популяризировал этот упрощенный стиль живописи, известный как Arte Naif, который можно увидеть на фресках по всему городу.

Откройте для себя Сучитото: культурный центр Сальвадора

Сучитото – живописный горный городок вдоль реки Рута Артесанал с мощеными улицами и колониальной архитектурой, изобилующей пупусериями, художественными галереями и кафе. Это культурная столица Сальвадора. Сучитото был в значительной степени заброшен во время гражданской войны в стране с 1980 по 1992 год, но сегодня процветает. Белоснежная церковь Санта-Люсия с впечатляющими ионическими колоннами возвышается над центральной площадью Сучитото, а поблизости вы найдете такие места, как Театр Алехандро Котто («Театр руин») и Centro Arte Para La Paz («Центр искусств мира»)., оба бастиона творчества, особенно в феврале, когда в городе проходит месячный Международный фестиваль искусств и культуры.

Путешествие по живописной улице Рута-де-лас-Флорес

Во времяс октября по февраль, Рута-де-лас-Флорес в Сальвадоре, или «Маршрут цветов», оживает с полевыми цветами ярких оттенков розового, красного и пурпурного, хотя на этом горном маршруте протяженностью 22 мили есть что предложить остальным год тоже. Начавшись в 46 милях к западу от Сан-Сальвадора в городе Науисалько, Рута-де-лас-Флорес прокладывает свой путь мимо кофейных ферм и живописных деревень, открывая захватывающие виды на своем пути. Остановки по пути включают Науисалько, известный своим местным наследием и изделиями ручной работы из лозы и туле, и Хуайуа, где каждые выходные проводится популярный гастрономический фестиваль, где вы можете отведать жареных креветок, колбасок чоризо и куколок. Поход в деревню «Семь водопадов» также является идеальной экскурсией, чтобы охладиться от иногда удушающей жары Сальвадора.

Приключения в Апанеке

В конце Рута-де-лас-Флорес находится Апанека, горная деревня высотой 4 757 футов, которая является идеальным центром для любителей острых ощущений. Отправьтесь в приключение на багги по дюнам по мощеным улицам Апанеки и поднимитесь через туманный лес, чтобы добраться до Лагуна-Верде, озера, часто окутанного туманом, в конце длинной горной тропы. Позже вы пролетите над потрясающим пологом тропического леса на зиплайне, откуда открывается вид на кофейные фермы и живописные долины, а один или два тукана иногда присоединяются к вам на деревьях.

Пей как местные

Самое близкое к национальному пиву, которое вы найдете в Сальвадоре, это Pislener (да,дополнительная буква «е» преднамеренна) и она везде: открывается в пляжных барах на свежем воздухе, подается в уличных пупусериях и в меню в комедорах (ресторанах по соседству) от Сучитото до Сан-Сальвадора. Но не беспокойтесь, если алкоголь вам не по вкусу. Сальвадор является родиной множества интересных напитков, таких как орчата, напиток из риса и молотых орехов, приправленный корицей и подслащенный сахаром; безалкогольный напиток со вкусом сахарного тростника, напоминающий почти жевательную резинку, под названием «Колашампан»; и Ensalada, фруктовый салат, наполненный нарезанными кубиками фруктами, такими как ананас и манго.

Отправляйтесь на прогулку по пляжу

Сальвадор может быть единственной страной Мезоамерики, не имеющей береговой линии Карибского моря, но то, чего ей не хватает в восточных морях, это с лихвой компенсирует непринужденными тихоокеанскими пляжными городками и легендарными правыми пойнт-брейками. Основная часть американских туристов в Сальвадоре - это серферы, которые направляются в прибрежные города, такие как Ла-Либертад, Эль-Тунко и Эль-Сунзаль, чтобы поплавать в теплых водах и совершить долгую прогулку. Однако эти прибрежные объекты также являются одними из самых популярных туристических центров Сальвадора, с множеством хостелов, множеством продавцов куколок и множеством магазинов и баров. Обязательно прогуляйтесь по черным пескам Эль-Тунко и Рыбацкому пирсу Ла-Либертад, где каждый день появляется свежий улов тунца, луциана и угря. Стоит также потратить немного севиче.

Познакомьтесь с Консепсьон-де-Атако, городом фресок

Есть что-то особенное в Консепсьон-де-Атако, или сокращенно Атако, горном городке вдоль Рута-де-ла-Флорес в Сальвадоре, который покрыт красочными произведениями искусства. Последний является результатом спонсируемого правительством конкурса 2004 года по украшению городов страны и принес Атако прозвище «Город фресок». Искусство украшает магазины и здания колониальной эпохи на тихих мощеных улочках. С близлежащими склонами холмов, покрытыми кофейными полями и наполненными поющими птицами, а также собственным Axul Artesania Атако - красочным магазином декоративно-прикладного искусства, в котором продаются яркие пледы, расписные настенные ковры и подушки, а также колокольчики - эта живописная деревня представляет собой маленький кусочек очарования.

Исследуйте Старый город Сан-Сальвадора

Сан-Сальвадор - столица Сальвадора, а Старый город - его исторический центр, центр политической и религиозной жизни. Самые примечательные здания района датируются только 19-м и началом 20-го веков, поскольку стихийные бедствия, такие как землетрясения, разрушили многие из его оригинальных испанских колониальных построек, хотя архитектура все еще впечатляет. В Старом городе находятся Национальный дворец Сальвадора, Национальный театр в стиле французского ренессанса и Кафедральный собор, где в настоящее время находятся останки монсеньора Оскара Арнульфо Ромеро - первого католического святого Сальвадора, недавно канонизированного в октябре 2018 года. Одним из самых ярких зданий района (в буквальном смысле) является католическая церковь Иглесия-Эль-Росарио. Скульптор Рубен Мартинесспроектировал это потрясающее сооружение конца 20-го века, и хотя его бетонная арочная крыша больше похожа на ангар для самолетов, внутри вас заливает радуга света: в результате ряда витражей, совершенно незаметных с снаружи.

Отведайте традиционный сальвадорский завтрак

Это часть общего сальвадорского опыта: традиционный завтрак, состоящий из яиц, обжаренных бобов, жареных бананов и сливок или сыра. На гарнир обычно подают тарелку с толстыми лепешками, а кофе - в порядке вещей. Если вы можете принять участие в этом ежедневном ритуале из открытого двора или с видом на одно из живописных озер или горных склонов Сальвадора, тем лучше.

Поход вместе с бывшим партизаном

С 1980 по 1992 год гражданская война в Сальвадоре нанесла ущерб стране и превратила многие местные общины в города-призраки. Из пепла отчаяния возродилась Чинкера, где солдаты-повстанцы когда-то убили более 60 солдат в ходе однодневной осады города. Сегодня Чинкера - это мирное сообщество, которое не отворачивается от своего прошлого, а вместо этого принимает свою историю. В соседнем парке тропических лесов Чинкера вы можете прогуляться среди голубых бабочек-морфо и каскадных водопадов, изучая местную историю гражданской войны из первых рук с бывшим партизаном в качестве вашего гида. В этом тропическом природном заповеднике до сих пор сохранилось много остатков войны, в том числе L-образная траншея, где снайперыспрятались и остатки Лагеря Гремучей змеи с его бывшей кухней и импровизированным госпиталем для раненых до сих пор стоят.

Узнайте об истории майя

Хойя-де-Серен известен как «Сальвадорские Помпеи». Это доколумбовая сельскохозяйственная община майя, погребенная под вулканическим пеплом около 500 г. н.э. В отличие от Помпеи, жителям Джойя-де-Серен удалось бежать, хотя они оставили все, от мебели до еды. В 1976 году на руинах наткнулась семья, и сегодня Джойя-де-Серен - единственное место в мире, где можно по-настоящему испытать повседневную жизнь майя. Этот объект Всемирного наследия ЮНЕСКО включает в себя остатки глинобитных построек, украшений из обсидиана и структурных воссозданий (например, оригинальной деревенской сауны), в которые вы действительно можете войти. Возможно, здания были построены как лабиринты, чтобы не пускать духов, но продолжающиеся раскопки не мешают национальной птице Сальвадора - бирюзовобровому мотмоту или Торогозу - использовать это пространство.

Закуска на сальвадорских сладостях в местной панадерии

Вы можете заказать кесадилью в Сальвадоре, но не ожидайте, что ваша традиционная кукурузная или мучная лепешка будет обжарена на сковороде и сочится сыром. В этой стране кесадилья - это скорее сладкий, губчатый сырный хлеб, который идеально сочетается с дымящейся чашкой сальвадорского кофе. КесадильясSalvadoreña, как их называют, являются популярными пунктами меню в сальвадорских панадериях или пекарнях, наряду с empanadas de leche, вкусными блинчиками с заварным кремом, посыпанными сахаром и приготовленными из бананов. Абсолютно божественно!

Помогите спасти морских черепах

Сальвадор является домом для 500 видов птиц, 1000 видов бабочек и четырех из семи существующих в мире видов морских черепах, которые гнездятся вдоль тихоокеанского побережья страны. Оказывается, около 40% популяции морских черепах восточной части Тихого океана в мире проводят время в заливе Хикилиско, огромном биосферном заповеднике и эстуарии с мангровыми зарослями, что имеет первостепенное значение для их сохранения. Вы действительно можете помочь в выпуске детенышей морских черепах и принять участие в программах мечения через такие организации, как FUNZEL SV (Зоологический фонд Сальвадора).