Где найти местные продукты в Ванкувере, Британская Колумбия

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:15

К настоящему моменту мы все знаем о преимуществах местного питания - это снижает наш углеродный след, помогает окружающей среде и поддерживает наших местных производителей и фермеров. Но есть и большое преимущество для гурманов: свежие фрукты и овощи имеют более насыщенный вкус, чем их аналоги, доставленные самолетом.

Фермерские рынки Ванкувера процветают в городе с момента их открытия в 1995 году. Наряду с продуктами и растениями вы также найдете ремесленные изделия, полуфабрикаты, мясо, выращенное на ферме, и местные морепродукты.

См. также: Полное руководство по питанию местной едой в Ванкувере, Британская Колумбия

Фермерские рынки Ванкувера – лето и осень/зима

Одноименные Ванкуверские фермерские рынки организованы обществом местных фермерских рынков. Летом открыты пять фермерских рынков Ванкувера, а один работает осенью/зимой.

Летние фермерские рынки Ванкувера:

• Фермерский рынок на озере Форель (карта): по субботам, с 9:00 до 14:00, с 7 мая по 22 октября 2016 г.
• Фермерский рынок Китсилано (карта): по воскресеньям, с 10:00 до 14:00, с 8 мая по 23 октября 2016 г.
• Фермерский рынок Вест-Энда (карта): по субботам, с 9:00 до 14:00, с 28 мая по 22 октября 2016 г.
• Станция Мэйн Стрит в Торнтон Парке(карта): по средам, с 14:00 до 18:00, с 1 июня по 5 октября 2016 г.
• Downtown Farmers Market (карта): по четвергам, с 14:00 до 18:00, со 2 июня по 27 октября 2016 г.
• Йейлтаунский фермерский рынок (карта): по четвергам, с 14:00 до 18:00, с 5 мая по 27 октября 2016 г.
• Mt Pleasant Farmers Market (карта): по воскресеньям, с 10:00 до 14:00, с 12 июня по 9 октября 2016 г.

Осенний/зимний фермерский рынок Ванкувера:

• Зимний фермерский рынок на стадионе Nat Bailey (карта): по субботам, с 10:00 до 14:00, с ноября по апрель
• Hastings Park (карта): по воскресеньям, с 10:00 до 14:00, с ноября по май

Fresh Roots Good Food Market - круглый год

CSA Fresh Roots Urban Farm Society имеет круглогодичную торговую палатку, где раз в месяц можно купить продукты и цветы, выращенные на школьном дворе в Ванкувере.

Рынок хороших продуктов Fresh Roots в Итальянском культурном центре (карта): каждую вторую среду с 16:30 до 18:30, круглый год

Фермерский рынок острова Гранвиль – лето/ранняя осень

Самый старый фермерский рынок Ванкувера открывается на лето рядом с общественным рынком острова Гранвиль (где круглый год можно купить местные продукты/мясо/морепродукты).

Фермерский рынок острова Гранвиль (карта): четверг, 10:00–15:00, 2 июня - конец сентября 2016 г.

Фермерский рынок UBC - лето/ранняя осень

Университет Британской Колумбии (UBC) является домом для UBCФермы, на которых с июня по октябрь проходят летние фермерские рынки.

• Рынок UBC Farms Market (карта): по субботам, с 9:00 до 13:00, с 4 июня по 29 октября 2016 г.
• Вечерний рынок UBC Farms на месте (карта): вторник, 16:00–18:00, 14 июня - октябрь/ноябрь 2016 г.