Лучшие пекарни Нью-Йорка

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:09

Как и в случае со многими вещами на Манхэттене, жители Нью-Йорка избалованы выбором. И эти вызывающие слюни витрины пекарни, которые, казалось бы, появляются на каждом углу, соблазняя прохожих дуновениями свежеиспеченных вкусностей, конечно же, не являются исключением. Но если вы действительно хотите, чтобы эти калории и углеводы учитывались, зачем баловаться в любом месте, когда вы можете найти одну из лучших пекарен на всем Манхэттене? Будь то печенье и пирожные, идеально оформленная выпечка и пироги или искусно приготовленные буханки хлеба, которых вы так жаждете, всегда найдется пекарня, которая ответит на ваш звонок. Действительно, в Нью-Йорке сладкоежкам еще никогда не было так хорошо.

Пекарня Левейн

На протяжении более 20 лет пекарня Levain Bakery опиралась на своих преданных последователей, а преданные клянутся ее выпечкой. На первое место выходит его легендарное, тягучее печенье большого размера (не пропустите шоколадную крошку с грецким орехом весом в шесть унций), но что бы вы ни заказали, вам гарантировано, что оно ежедневно выпекается свежим на месте, используя только натуральные ингредиенты.. Помимо печенья, выберите из ассортимента выпечки (например, бриоши и липкие булочки) и деревенского хлеба и булочек. Еще одно приятное прикосновение? Все, что не продано в этот день, пожертвовано, чтобы помочь накормить голодных. Выигрышная комбинация этого прочного учебного заведения Верхнего Вестсайдауютные покои и захватывающая выпечка помогли ей расшириться еще в четыре места в Нью-Йорке, включая Хэмптонс и совершенно новое место NoHo.

Две рыжие курочки

Чтобы отведать одни из лучших в городе кексов и пирожных, уступите место в этой непринужденной пекарне в Йорквилле. Здесь вы можете выбрать (или предварительно заказать) ассортимент тортов, сделанных с нуля, с классическими вкусами, такими как морковь, красный бархат и четырехслойный шоколад «Brooklyn blackout», а также фирменные торты, такие как лимонный, мраморный, и кокосовая стружка - все это завершается дополнительными вкусными слоями, такими как начинка для шоколадного пудинга или глазурь из сливочного сыра. Есть также несколько сезонных вкусов, в том числе тыквенный пряник, который доступен каждую осень. (Обратите внимание, что для обработки заказов на торты по индивидуальному заказу требуется три дня). Если этого недостаточно, чтобы насытить вашего внутреннего сладкоежку, вы также можете заказать чизкейки и сезонные пироги (от лайма до шоколадного пекана).

Доминик Ансель Китчен

Одно слово, чтобы заинтересовать вас: Cronut. Нужно ли говорить больше? Шеф-кондитер Доминик Ансель стоит за одним из самых популярных кондитерских направлений в городе, и теперь он перешел от своего знаменитого гибридного теста с круассанами и пончиками к созданию того, что он называет «гибридной пекарней»: заведение, сочетающее пекарню и кафе. Доминик Ансель Кухня. Дочерняя компания его пекарни в Вест-Виллидж, расположенная всего в нескольких кварталах, гурманы стекаются в кафе, чтобы насладиться свежеприготовленной выпечкой, приготовленной по минутам.созданный специальной командой кондитеров, с кухонным меню, в котором утверждается, что не менее 70 процентов представленных блюд будут «готовы, собраны или выпечены прямо в тот момент, когда вы их заказываете». Посмотрите, как кондитеры работают на открытой кухне, раскрывая тайну сделанного на заказ лимонного пирога или бенье, посыпанного маття, с вашим именем на нем. На обед выберите суп с сосисками и чечевицей или тост с эдамаме из авокадо. В ночное время место превращается в UP, вечернее мероприятие с билетами, где предлагается дегустационное меню, состоящее только из десертов. Одно предостережение? В Dominique Ansel Kitchen не продаются кронаты - для этого вам нужно зайти в оригинальную пекарню SoHo, которая находится всего в нескольких минутах ходьбы.

Маман

Возможно, у вас нет своей собственной французской мамы (мамы), которая готовила бы вам вкусную выпечку дома, но вот лучшая следующая вещь: Maman, принадлежащая и управляемая французами, уютное кафе и пекарня с несколькими точками. на Манхэттене и не только. Загляните и выберите из множества семейных рецептов, приготовленных в основном на юге Франции. В наличии много сладостей (шоколадное печенье прямо-таки вызывает обморок), а также пикантные блюда, разбросанные по сезонно обновляемому меню, основанному на меняющихся и доступных на месте ингредиентах. Выберите из выпечки, домашнего хлеба и полного меню завтрака или обеда (с такими позициями, как пироги с заварным кремом, бутерброды, салаты и, конечно же, множество выпечки и десертов); в ресторане Tribeca есть даже собственный бар.

Хай-стрит на Гудзоне

АПобочный продукт своего популярного аналога в Филадельфии (High Street on Market), эта пекарня-закусочная, расположенная на пересечении Meatpacking District и West Village, привлекает постоянные толпы людей на завтрак, обед и ужин. Утреннее время - восхитительная домашняя выпечка и бутерброды с горкой на завтрак, обед обещает выбор изысканных сэндвичей (приготовленных, естественно, из домашнего хлеба), а ужин - домашняя паста, сезонные вегетарианские блюда и основные блюда (например, вегетарианский стейк из свеклы или утиная грудка с Лонг-Айленда) в сочетании с новой американской картой вин. Там также есть прилавок на вынос, так что вы можете взять домой идеальную буханку ржаного хлеба или сказочную выпечку, например их фирменную красную глазу с соусом, украшенную деревенской ветчиной..

Выпечка хлеба

В соответствии со своим названием, эта пекарня и кафе/кафе на Юнион-сквер специализируется на свежеиспеченном хлебе. Загляните к нам, чтобы попробовать головокружительный выбор домашнего хлеба, булочек и фирменных халов, которые ежедневно выпекаются свежими из цельного зерна и других натуральных и органических ингредиентов. Выпечка тоже не разочаровывает: обратите внимание на классику, такую как печенье и круассаны, в сочетании с особыми еврейскими творениями, включая шоколадную бабку и ругелах. Так хорошо, что тебе не терпится добраться до пекарни, чтобы купить еще? Нет проблем: научитесь делать свои собственные на уроках выпечки Breads; в настоящее время они предлагают мастер-класс по хале, чтобы вы могли научиться печь их знаменитую шоколадную бабку прямо дома. Бонус: у кафе есть заставы в Линкольн-центре и Брайант-парке.

Мах-Зе-ДарПекарня

Эта изысканная пекарня/кафе в Вест-Виллидж с экзотическим звучанием предлагает выпечку, вдохновленную ароматами и вкусами со всего мира. Конечно, вы получите стандартные торты, пирожные и печенье, необходимые для любой настоящей пекарни Нью-Йорка, но позвольте своему вкусу исследовать, и вы также обнаружите несколько восхитительно необычных кулинарных находок, любезно предоставленных творческими десертами ручной работы звезд кондитера Амбера. Ахмад и Шелли Барбера (которых поддерживает знаменитый шеф-повар Том Коликкио). Показательный пример: декадентское заварное тесто с начинкой из сливок или шоколада; печенье «Линзер»; кокосовые лепешки; и их фирменные булочки-пончики. Бонус: кофе и эспрессо тоже чертовски хороши.