Лучшие рестораны в Омахе, штат Небраска

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:04

Стейки могут быть первой едой, которая приходит на ум, когда вы думаете об Омахе, но кулинарные предложения в крупнейшем городе Небраски на удивление разнообразны, не говоря уже о том, что они того стоят. От изысканных гамбургеров до бенто-боксов и суши, приготовьтесь попробовать свой путь в «Большом О» в этих 10 удивительных закусочных.

Серый шлейф

Находясь в авангарде местного движения за устойчивое питание в Омахе, The Grey Plume предлагает современную американскую кухню, вкусную и сезонную. Есть сырные тарелки ручной работы и разделочные доски для мясных закусок, основные блюда с жареным фазаном и говядиной вагью на ранчо Морган, а также дегустационное меню из четырех, шести или восьми блюд от шеф-повара - все это сервируется в просторном помещении. В ресторане также проводятся уроки по всему, от приготовления пасты до приготовления коктейлей, но они быстро заполняются, поэтому записывайтесь заранее!

Погонщик

В городе, наполненном стейк-хаусами, The Drover остается (извините за каламбур) настоящим лидером среди остальных. Эта знаковая закусочная, временно закрытая из-за пожара, но вновь открывшаяся в середине 2019 года, получила признание за свои стейки, маринованные в виски.в частности, их знаменитое филе-миньон весом 8 унций, а также массивные куски нью-йоркской полоски и ребрышек. Уютные камины и разбросанные колеса от повозок создают атмосферу деревенского ковбоя.

Ранняя пташка

Расположенный в оживленном районе Блэкстоун в Омахе, ресторан Early Bird привлекает толпы своими большими круглыми кабинками в почти ретро-стиле и разнообразным бранч-меню, которое включает в себя различные «джек стэки», «бенни» и «сэнди», а также множество коктейли для распития. Жареный стейк из цыпленка в этой забегаловке - неизменный фаворит, как и «Боб», гигантский глазированный пончик, приготовленный для совместного использования. Пока вы ждете, вы можете заказать кофе с самообслуживанием или подойти к бару, чтобы заказать одну из нескольких вариаций «Кровавой Мэри».

Ямато Суши Поезд и Гриль

Являясь первым (и, возможно, единственным) суши-рестораном с конвейерной лентой на Среднем Западе, Yamato восхищает своими разноцветными тарелками нигири - например, красным окунем, лососем и уни - и паназиатским меню, состоящим из монгольских блюд. говядина и жареный рис. Декор ресторана яркий и современный, с серией гобеленов на потолке, украшенных рыбами, и крытым «суши-поездом», который проходит через большую часть обеденного зала. На обед не пропустите набор коробок для бэнто от Yamato, каждаяодин упакован с основным блюдом, таким как курица с кунжутом или темпура с креветками, и сопровождается роллом Калифорния, супом мисо и рисом.

Ресторан The Boiler Room

Полуфиналист многократных премий James Beard Awards и уроженец Омахи шеф-повар Тим Николсон управляет кухней The Boiler Room, превращая свежие фермерские продукты в тотальный кулинарный опыт. Блюда могут включать запеченного аляскинского палтуса, утиную грудку Moulard с нью-йоркской фермы La Belle Farm или стейк wagyu, каждый из которых включает местные ингредиенты, выращенные и собранные ремесленниками - привилегия, которая распространяется и на меню бара ресторана. Для энофилов The Boiler Room является домом для более чем 500 различных лейблов доменов Старого Света. Он занимает отреставрированное здание из кирпича и стали в районе Старого рынка города.

Батерфиш

Новичок Blackstone District, Butterfish - это современный суши-бар и азиатская закусочная в стиле тапас. Наслаждайтесь креативными роллами, такими как Рокки Бальбоа (сочетание копченого лосося, авокадо, огурца, сливочного сыра, белого и черного кунжута с небольшим количеством хрустящего чеснока), или роллом Ральф Маччио с острым крабом и альбакором в элегантной и стильной обстановке. включает в себя центральный суши-бар ичастные, спрятанные кабины для больших вечеринок. Есть даже несколько столиков на открытом воздухе, а также графины саке и разливное вино.

Kith & Kin

Kith & Kin полностью воплощает в себе региональное гостеприимство, что и его название - южная фраза, означающая друзей и семью - с меню, полным аппетитных блюд комфортной кухни. Блюда, такие как жареный цыпленок по-южному, хрустящий сом по-каджунски и пирог с морепродуктами, подаются вместе с тарелками хушпаппи и кукурузным хлебом в просторной обстановке района Данди с фирменными сверкающими люстрами, оставшимися от предыдущего воплощения ресторана. Это смесь южной кухни и гостеприимства Среднего Запада в одном лице.

Лидбелли

Известный своим уникальным выбором изысканных гамбургеров, Leadbelly также привлекает местных поклонников своей непринужденной атмосферой в стиле паба и телевизорами, идеально подходящими для игровых дней. Закусочная впервые открылась в соседнем Линкольне, хотя ее аванпост в Омахе Мидтаун-Кроссинг не менее популярен. Ожидайте те же самые легендарные предложения гамбургеров, в том числе малиновый берет - пирожок (выберите из молотого цыпленка, курицы, овощей или грибов портобелло) с засахаренным беконом, арахисовым маслом с имбирем и малиновым желе из халапеньо, а также Full LeadedЖакет подается на свежеиспеченной булочке с корицей с чили, белым чеддером и кесо, а также с путином, рыбой с жареным картофелем и местным пивом на разлив.

Бульон

Спрятанный в кирпичном здании конца 19 века в районе Старого рынка города, Le Bouillon демонстрирует лучшие блюда французской кухни, используя местные ингредиенты из Небраски. Декор ресторана включает в себя красочные произведения искусства, побеленный кирпич, паркетные полы и ковровое покрытие - и все это в просторной и воздушной обстановке, которая часто гудит во время обеда и ужина, не говоря уже о воскресном бранче. Пункты меню включают классический французский луковый суп, крок-месье и кассуле из белой фасоли, а также постоянно меняющийся выбор сырых устриц.

Полумесяц

Здесь темно и душно, и, несомненно, здесь можно перекусить, но в Crescent Moon в Омахе также подают один из лучших бутербродов в городе. Расположенный прямо через дорогу от отеля Blackstone, где, как говорят, Рубен Кулакофски изобрел любимый сэндвич (хотя жители Нью-Йорка не согласны), этот пивной с деревянными панелями усовершенствовал рецепт рубена с правильными пропорциями солонины., квашеная капуста и соус, приготовленные по старинке в печи для пиццы с конвейерной лентой. Каждый раз он получается идеальным, а на вкус особенно хорош с однимиз более чем 60 сортов разливного пива Crescent.