10 лучших ресторанов Кауаи

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:03

Как один из наименее населенных островов в штате, Кауаи изобилует случайными местами, но также нет недостатка в изысканных закусочных, которые удовлетворят любого гурмана. Посетители Кауаи найдут лучший на Гавайях выбор свежих местных продуктов на этом пышном острове.

Найдите подходящий ресторан для любого случая с помощью этого руководства, и не забудьте оценить все прекрасные ингредиенты, приготовленные шеф-поварами Кауаи.

Лучшая атмосфера: Gaylord’s

Gaylord’s был назван в честь Гейлорда Парка Уилкокса, владельца плантации Килохана на Кауаи, одной из самых исторических владений острова. Внутренний двор главного дома был превращен в ресторан Gaylord’s в 1986 году, и с тех пор здесь подают блюда с гавайским влиянием из ингредиентов, которые поддерживают местных фермеров и рыбаков Кауаи. Большинство продуктов и трав, используемых в меню блюд и коктейлей, поступают с экологически чистой фермы плантации площадью 67 акров.

Лучшая региональная кухня Гавайев: Merriman's Fish House

Питер Мерриман, первый тезка ресторана на острове Кауаи, должен олицетворять уникальный стиль гавайской региональной кухни, учитывая, что он помог его изобрести. Меню содержит качественные продукты, которые на 90 процентов выращены или выловлены с использованием только экологически чистых методов. Ресторан расположен на старой гавайской плантации. Посетители не ошибутся, выбрав здесь особую ночную рыбу. Звездой блюда всегда является дневная выловленная лодка, приготовленная из сезонных местных продуктов.

Лучший вид на закат: The Beach House

Расположенный на краю одного из самых живописных пляжей южного берега, The Beach House в Колоа является детищем известного гавайского шеф-повара Питера Мерримана и ресторатора Уильяма Терри. Наслаждайтесь захватывающим видом на океан из ресторана под открытым небом, наслаждаясь вкусом свежайших морепродуктов Кауаи и фирменными коктейлями из бара. Чтобы еще больше поднять настроение, The Beach House предлагает живую музыку каждый день недели в 14:30.

Лучшее место для встречи с друзьями: бар Acuda

Bar Acuda в Hanalei предлагает тапас в гавайском стиле и предлагает впечатляющую карту вин со всего мира в удобной обстановке, что делает его идеальным местом для встречи с друзьями. Эти сжатые общие блюда имеют средиземноморский колорит и содержат ингредиенты, местные для острова. Настоятельно рекомендуется резервировать места, особенно если вы хотите занять несколько желанных мест под крытой верандой.

Лучшее для морепродуктов: Duke’s Kauai

Любители морепродуктов найдут свой рай в Duke’s Kauai, где рыба всегда свежая, вылавливается с местных лодок и никогда не подвергается предварительной заморозке. Более того, вид из столовой с видом на океан даст вам возможность насладиться соленым морским воздухом с пляжа Калапаки. Неважно, какое рыбное блюдо вы выберете из меню, будьте уверены.что с ним обращались с уважением и что это будет лучшее качество, о котором вы могли мечтать. Не забудьте оставить место для фирменного пирога с хула Дюка на десерт.

Лучше всего для еды с фермы на стол: красная соль

Red S alt был признан лучшим рестораном Кауаи в 2018 году по версии журнала Honolulu Magazine, и легко понять, почему. Это модное заведение в Поипу предлагает как завтрак, так и ужин, а также современный подход к классической островной кухне. Шеф-повар Ноелани Планас - уроженка Кауаи, поэтому она действительно знает, как наилучшим образом почтить разнообразные ингредиенты острова. Не пропустите отдельный суши-бар за пределами главного обеденного зала, но обязательно планируйте заранее, так как часть бара будет в порядке очереди.

Лучший ресторан отеля: Tidepools

Что, если бы мы сказали вам, что вы можете поужинать под элегантной соломенной крышей над лагуной с карпами и водопадами на заднем плане, даже не выходя из отеля? Если вы гость в Grand Hyatt Resort and Spa в Колоа, это реальность. Современное гавайское меню наполнено соблазнительными блюдами, включающими все, от местных морепродуктов до стейков, выращенных на острове Кауаи, и зелени, выращенной на месте. Не волнуйтесь, если вы не остановились в высококлассном Hyatt (это не совсем дешево); ресторан открыт для гостей, не проживающих в отеле.

Лучший завтрак: деревенская кухня

Гавайский сладкий хлеб Французский тост с начинкой из сливочного сыра с черникой или с кокосовым сиропом домашнего приготовления - лучше этого не придумаешь. Не любитель сладкого завтрака? Выбирайте местноефаворит, Loco Moco, приготовленный из свежих яиц и говядины травяного откорма Кауаи от Makaweli Meat Company. Другие фавориты фанатов включают пушистые блинчики из макадамии размером с вашу голову и бутерброды на завтрак, приготовленные из печенья на пахте. Повседневный стиль и домашний декор заставят посетителей ресторана Kountry Kitchen почувствовать, что они завтракают в уютной гостиной.

Лучшее для свиданий: Eating House 1849

Eating House 1849 - это дань уважения шеф-повара Роя Ямагучи оригинальному Eating House, первоначально открытому в середине 1800-х годов и считавшемуся одним из первых ресторанов на Гавайях. Ресторан Koloa открыт только на ужин, а разнообразное меню в сочетании с интимной атмосферой делает его идеальным местом для празднования годовщины или первого свидания с гурманом. Сезонное меню изобилует блюдами, которые отдают дань уважения богатой кулинарной истории Кауаи.

Лучшее для любого бюджета: Keoki’s Paradise

Keoki’s Paradise в Поипу предлагает непринужденную атмосферу, отличную еду и тропическую обстановку. И разве не за этим вы приехали на Кауаи? Займите место в баре, чтобы насладиться недорогими напитками и едой во время «счастливого часа», или насладитесь более романтической обстановкой в ресторане под открытым небом. В определенные вечера в ресторане проходят живые танцы хула и музыка в исполнении местных музыкантов.