Путеводитель по Лос-Анджелесу для любителей вина

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:02

В Южной Калифорнии, возможно, никогда не будет такого винного туризма, как Напа, Сонома или Пасо-Роблес, но у энофилов все еще есть много вкусных вин, которые можно попробовать и купить в Южной Калифорнии. Винная сцена Лос-Анджелеса особенно сильно выросла за последнее десятилетие. Новый винный завод в центре города, множество дегустационных залов, винных баров и специализированных магазинов, мероприятия и даже винное сафари - здесь есть на что посмотреть и выпить в винный час.

Городские винодельни

Процветающая винная культура Лос-Анджелеса на самом деле является возвращением к своим корням. До того, как киноиндустрия укоренилась, Лос-Анджелес был национальным центром коммерческого виноделия и был покрыт виноградниками. Миссия Сан-Габриэль произвела первый урожай в 1796 году для религиозных служб, но светские виноградники были посажены еще в 1784 году на территории нынешних Глендейла, Ла-Каньяда-Флинтриджа и Игл-Рок. Предприятия начали развиваться в центре города в 1833 году, когда Жан-Луи Винье посадил виноградные лозы из своего родного Бордо для винодельни. (Улица Виньес названа в его честь.) К середине 19 века в черте города было более 100 виноделен, большинство из которых располагались вдоль нынешних улиц Аламеда и Сан-Педро. урбанизация и болезни винограда, поэтому эпицентр калифорнийского виноделия сместился на север.

Несколько виноделен поддерживаюттрадицию и надеясь оживить отрасль. Винодельня Сан-Антонио, основанная в 1917 году итальянским иммигрантом Санто Камбианика, пережила Сухой закон, производя алтарное вино, и до сих пор процветает четыре поколения спустя под руководством потомков Камбианики. Фрукты теперь поставляются с виноградников их поместья в Пасо-Роблес, Монтерее и Напе, но винодельня остается на улице Ламар. Они предлагают туры и дегустации и имеют один ресторан.

Angeleno Wine Company получила первое разрешение на производство вина в Лос-Анджелесе за 100 лет и открыла этим летом первый новый винный завод в центре города после Сухого закона, с дегустационным залом в здании из кирпича, переработанного из первой мэрии Лос-Анджелеса. Основатели Эми Луфтиг Висте и Джаспер Диксон в настоящее время используют виноград с семейной фермы в северной части округа, но смешивание и производство происходят на новом предприятии площадью 1500 квадратных футов. Попробуйте плоды их труда, многие из которых имеют названия, вдохновленные родным городом, такие как SuperBloom или Zanja Madre (первый акведук в Лос-Анджелесе), в окружении 1000 бочек самого последнего урожая. Винодельня работает по выходным и будням по предварительной записи.

Дегустационные залы

Хотя Pali Wine Co. (и дочерний лейбл Tower 15) производятся недалеко от Санта-Барбары, компания получила свое название от Pacific Palisades, где живут владельцы. У них также есть дегустационный зал для собак в районе искусств с супер-холодной атмосферой, мелочами, бесплатным Wi-Fi иразливная программа, которая позволяет любителям пробовать веселые, молодые, а иногда и более экспериментальные вина, которые делаются прямо из бочки, без оклейки или фильтрации.

Вина, произведенные в Американской винодельческой зоне Малибу (AVA), стали официально признаваться только в 2014 году, но сейчас в роскошном анклаве сосредоточено самое большое количество дегустационных залов в Лос-Анджелесе, таких как Cornell, The Barn at Cielo Farms и Rosenthal, где проходят показы, занятия йогой, вечера караоке и стендап-комедии во внутреннем дворике.

Винные бары

LA Wine, открытый в китайском квартале в 2018 году примерно в квартале от станции метро. Владелец Дэвид ДеЛука сокрушил переход от бруклинского бармена к калифорнийскому виноделу. В LA Wine представлены только винтажи из Голден Стэйт, особенно те, что произведены в AVA от Мендосино до Санта-Барбары. Обязательно закажите Шардоне 2016 года с одного виноградника и Сира 2014 года от DeLuca.

Утопите рабочие будни в творческих пуншах с шампанским (один из них вдохновлен «Офисом»), липком фондю, эзотерических винах, основанных на терруаре, и бездонном бранче в Severance на Мелроуз-авеню. Они также собирают коробки для пикника для посетителей Hollywood Bowl, делают все возможное с тематическими всплывающими окнами и проводят практические семинары по фехтованию на саблях.

Список европейских и американских вин Mirabell, все из которых, кроме самых редких, доступны на розлив, столь же глубок, как и коллекция кассет, которая заполняет уютное пространство Valley Village. с ностальгическими мелодиями. Mirabelle также предлагает удивительное количество вкусной еды столько плита и тостер. Не пропустите ежедневные акции «счастливый час» или жареный сыр по четвергам.

Tabula Rasa Восточного Голливуда предлагает около 150 вин одновременно, в основном от бутиковых производителей, работающих в области натуральных, органических или биодинамических продуктов, а также программы приглашенных ди-джеев, джазовых групп, и вечера пиццы регулярно. Каждый вторник часть продаж передается общественной организации.

Вечеринки в парке

Начните летние выходные правильно - сидя на вершине холма Лос-Фелиз в Barnsdall Art Park, с бокалом шираза в руке, наблюдая закат, пока диджей крутится, а грузовики с едой готовятся обед. В пятницу вечером винные микшеры от 21 года и старше собирают деньги на программы Барнсдалла и ремонт дома Hollyhock House, спроектированного Фрэнком Ллойдом Райтом, который вы можете посетить за дополнительные 15 долларов.

Вино и дикая природа

Еще одна замечательная возможность для групповых винных прогулок - винное сафари в Малибу. Прокатитесь по ранчо площадью 1000 акров в горах Санта-Моники на специально изготовленных внедорожниках под открытым небом, остановитесь, чтобы насладиться буколическим великолепием, попробовать вина трех домашних лейблов, включая Saddlerock и Semler, и покормить бизонов. зебры, ламы и альпаки, которые также называют Седлрок своим домом. (Большинство из них отказались от карьеры в кино и на телевидении.) Есть туры, которые включают ужин из пяти блюд с вином, наскальные рисунки Чумаша или посещение жирафа Стэнли..

Malibu Wines & Beer Garden в West Hillsпредлагает живую музыку по выходным и пары с местными закусочными, такими как Two Doughs Pizza.

Вино в отелях

Иногда можно утолить жажду вина, не выходя из отеля. Пакет услуг Malibu Beach Inn's Meditasting сочетает в себе медитацию под руководством тренера по осознанности и дегустацию трех сортов шампанского Henriot в отдельной столовой на берегу океана. Один из четырех участников остановится в отеле, чтобы забронировать номер.

В первую пятницу месяца Terranea Resort в Ранчо Палос-Вердес приглашает гостей на террасу на бесплатную дегустацию ONEHOPE Wine во время ночного заката и звука хрустальной чаши. лечебный ритуал.

Uncorked at The Langham доставляет Напу в Пасадену по субботам во второй половине дня в течение октября. Партнеры винодельни, такие как Коппола и Чарльз Круг, приносят свои напитки, чтобы попробовать их, взрослые дегустируют винные полеты, сладкие звуки живого певца и автора песен наполняют воздух сада, а игры на лужайке занимают долгожданных детей.

Всплывающий пляжный бар Rosé стал таким хитом прошлым летом на Shutters On The Beach, что отель в Санта-Монике снова вернул его. Крошечный прилавок в виде полумесяца наполнен розовыми вещами, включая этикетку дома, сделанную Champagne Pommery, песчаная сторона для 10 человек одновременно и является сказочным местом для наблюдения за закатом.

Новый Rosé Cabana в отеле Luxury Collection’s SLS Hotel Beverly Hills находится на солнечной террасе отеля и украшен цветочным мотивом и розовой керамической люстрой. Прокат поставляется сбутылка титульного напитка и закуски. Его могут зарезервировать не гости.

Одна из экспериментальных программ, предлагаемых отелем длительного проживания AKA Beverly Hills, - это поездка в Напу, которая включает в себя экскурсию и дегустацию в Far Niente Estate, ужин в ресторане Michael Chiarello’s Bottega., и транспортировка вертолетом.

Винные магазины

Спортивные винные стеллажи от пола до потолка и солнечный внутренний дворик, где можно отведать фуа-гра или тостов из аво, Esters Wine Shop в Санта-Монике ориентируется на мелких - Конечная торговая комната тоже. Воскресные повседневные тематические мероприятия (например, вина, сделанные папами) приветствуют всех любителей вина с сыром и пятью порциями.

Принадлежит одной из первых женщин-сомелье в Лос-Анджелесе, Vinoore в Silver Lake делает выбор пино веселым благодаря дегустационной таблице, организованной животными, такими как чернобурая лисица (элегантный, изысканный, свежий и игристое) или розовый пони (игривый и кокетливый, фруктово-красный), ассортимент, посвященный женщинам-виноделам со всего мира, и подарочные коробки, основанные на личностях.

Приезжайте за 2 500 бутылками на стенах и остановитесь на более чем 200 сырах в Wally's, чемпионе кулинарной коммерции Беверли-Хиллз, который предлагает винотека, бар и ресторан, который открыт до последнего звонка в 2 часа ночи

Винный консьерж

Harper’s Club может вывести ваше винное хобби на новый уровень. Основатель Крис Хоэл, бывший сомелье французской прачечной, помогает клиентам курировать погреба и отыскивать редкие, старые, малораспространенные и желанные вина через коллекционеров.аукционные дома, дистрибьюторские компании и виноделы. Он также планирует путешествия, связанные с вином, и организует частные мероприятия.

Выходные в Винной стране

В то время как винная жизнь Лос-Анджелеса великолепна и становится только лучше, помните, что три с половиной часа или меньше в машине могут доставить тех, кто ищет отдыха, ориентированного на виноград, в Пасо-Роблес, долину Санта-Инес, Лос-Аламос и Темекула. Городской винный маршрут Охаи и Санта-Барбары можно даже совершить в виде однодневной поездки.