Лучшие бары Сингапура

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:57

С колоссальными шестью позициями в рейтинге лучших баров мира 2019 года справедливо сказать, что Сингапур - это город, где пьют. Бармены со всего мира обосновались здесь, принося с собой традиционные методы и ингредиенты, которые вы можете найти в коктейльных центрах, таких как Лондон или Нью-Йорк. Тем не менее, многие местные жители добавили в блюда азиатские нотки, используя местные ингредиенты и перанаканские влияния Сингапура. Если вы ищете драматический вечер в достойном кинозвезды месте с более чем 1300 крепкими спиртными напитками или сдержанное пиво в шумном популярном месте, в Львином городе есть множество отличных мест, где можно выпить.

Атлас

Новичок в этом районе, только что открывшийся в 2018 году, Atlas является одним из самых красивых баров в мире, закрепленным на башне с джином, в которой находится более 1300 крепких напитков, некоторым из которых более 100 лет. Просторный номер был вдохновлен небоскребами в стиле ар-деко, что придает всей обстановке голливудский гламур. Обратите внимание, что напитки дорогие, а дресс-код строго соблюдается, но поход в бар отличается от любого другого.

Манхэттен

Manhattan часто фигурирует в списках лучших баров и не без оснований. Преданныйк классическим напиткам (если вы не могли понять из названия), бар напоминает классический Нью-Йорк 19-го века как по декору, так и по атмосфере, но с веселым современным оттенком. Расположенный в отеле Regent, Манхэттен также имеет уникальное отличие: здесь находится первый в мире склеп в отеле - помещение, используемое для выдержки и хранения бочек из-под виски.

Skinny's Lounge

Хотя в Сингапуре легко напиться до дури благодаря бесчисленным высококлассным буфетам, иногда хочется просто пива. Как только вы доберетесь до этой точки, отправляйтесь в Skinny's Lounge, переоборудованный китайский бар KTV на Boat Quay. Эмигранты стекаются сюда на шумные тематические вечера, холодное пиво и классические коктейли. Обратите внимание на "интересный" декор.

Родной

Еще одна запись в списке лучших баров мира, трехлетняя компания Native закупает все, что использует - спиртные напитки, ароматы, ингредиенты и даже стеклянную посуду - из этого региона. Ожидайте увидеть поистине умопомрачительные вкусовые сочетания в изобретательных напитках. Прошлые ингредиенты включают кожуру ананаса, листья лаксы, свечной орех, ром из джекфрута и даже кимчи. Да, кимчи в коктейле. Доверьтесь нам.

МО Бар

Недавно обновленный бар MO Bar с видом на залив Марина в Сингапуре стал популярным местом в городе. Напитки изобретательны, они основаны на умных ингредиентах, таких как алоэ вера и газированные кокосовые сливки.а также красиво - это одно из лучших мест, куда можно привести друга, который охотится за идеальным граммом. Есть также эклектичное меню блюд, в котором представлены причудливые блюда региональной кухни. Попробуйте сингдог, колбасу нонья, ачар, самбал, лук-шалот и сушеные креветки - идеальное противоядие от долгой ночной пьянки.

Джиггер и Пони

Спрятанный в отеле Amara, Jigger & Pony известен своей классикой с обновленными штрихами и умным «меню-журналом», в котором подчеркивается мастерство и внимание, уделяемое каждому из их напитков. Попробуйте Tokyo-Hi, приготовленный из джина Nikka Coffey, умешу, перечной мяты шисо, гари и содовой. Даже закуски, такие как заварной крем из куриной печени с копченым чаем и трюфельным маслом, вдохновлены.

28 Гонконг-стрит

Это бар, с которого все началось? Самые преданные любители алкоголя в Сингапуре решительно сказали бы да. Этот заветный бар известен своим фантастическим саундтреком, знающими барменами и энергичной публикой. Когда-то названный лучшим баром в Азии, 28 HongKong Street доказывает, что хороший бармен может быть веселым и шумным, а не просто застегнутым на все пуговицы. Вы найдете бар за дверью без опознавательных знаков на Гонконгской улице, среди китайских магазинов.

Операция Кинжал

Боясь показаться заезженной пластинкой, Operation Dagger - еще один сингапурский бар, который попал в список лучших в мире. Операция «Кинжал», спрятанная за дверью без опознавательных знаков в районе Энн Сианг, больше похожа на лабораторию сумасшедшего ученого, чем на шикарнуюкоктейль-бар. Аптекарские бутылки с ручной маркировкой украшают бар, а над головой висит эффектное приспособление из тысяч лампочек. Аналогичный подход применяется и к выпивке: в меню не указаны определенные виды алкоголя в каждом напитке, что побуждает гостей сохранять непредвзятость и экспериментировать.

Старик

Этот бар, вдохновленный Хемингуэем, может показаться знакомым: это воссоздание любимого гонконгского бара. Кураторское меню из девяти напитков берет свое название от любимых текстов автора, и все они представляют собой риффы классических сипперов с уникальными особенностями. The Islands in the Steam, например, представляет собой джин-тоник с добавлением джина с морской солью и осветленного сока розового грейпфрута.

Idlewild

Вдохновленный романтическим золотым веком авиаперевозок (и названный в честь предшественника международного аэропорта имени Джона Ф. Кеннеди в Нью-Йорке), Idlewild - это шикарный и сексуальный коктейль-бар, спрятанный в отеле InterContinental Singapore, с меню вдохновлен 10 популярными городами мира, включая по два напитка из каждого. Всем заправляет Энди Гриффитс, известный австралийский бармен.

Длинный бар

Long Bar, родина сингапурского слинга, сделал этот город-государство известным для многих любителей выпить. Расположенный в культовом отеле Raffles, недавно отреставрированном на несколько миллионов долларов, Long Bar как никогда хорош, с акцентами из темного дерева, классическим полом.плитка (усыпанная скорлупой арахиса, как в старые времена) и, конечно же, модель, не слишком приторная версия любимого сингапурского слинга, подаваемая в оригинальной стеклянной посуде.

Только для сотрудников

Если название звучит знакомо, то это потому, что Employees Only превратился из скромного бара West Village в Нью-Йорке в центр коктейлей с заведениями в Майами, Лос-Анджелесе, а теперь и в Азии. Сингапурский аванпост - почти прямая копия оригинала Hudson Street - предлагает классическое меню фаворитов EO, а также выбор освежающих тропических напитков, таких как Golden Hour, смесь кашасы, манго, имбиря, Frangelico и свежего лайма. сок.

Tipling Club

Трудно рассказать слишком много о Tippling Club, учитывая его неземную природу. Бар стремится погрузить пьющих в их коктейли, с часто меняющимися меню и изобретательными «превью» напитков - например, в прошлом меню, где каждому напитку предшествовал мармеладный мишка, подчеркивающий ароматы. Нынешнее меню представляет собой исторический взгляд на выпивку, в котором представлены напитки еще с 1864 года.

D. На заказ

Когда вы заходите в D. Bespoke, вы можете ненадолго убедиться, что находитесь в Токио, а не в Сингапуре. Пройдя через розничный магазин, торгующий изделиями из стекла и кожей, вы попадете в 28-местный бар. Бармен Дайки Канетака использует японское ритуальное барменство в этом пространстве, сбесплатное меню (обратите внимание, что минимальная плата составляет 60 долларов США на человека) и обслуживание, которое включает приготовление вашего напитка за столом.

Le Bon Funk

Этот стильный бар с натуральными винами на ультрамодной клубной улице Сингапура отличается модной и непринужденной обстановкой, а его тщательно отобранный список кажется доступным для новичков в вине. Терраццо-бар - это место, где можно посидеть, пока дружелюбные официанты наливают любопытным гостям глотки новых вин. Есть также меню изобретательных, но изысканных маленьких тарелок, таких как трансцендентная бритая фуа-гра и кедровое желе на тосте из бриоши.