Где найти лучшую пиццу в Бостоне

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:55

Никаких общенациональных дебатов о бостонской пицце нет. Никакого межгородского соперничества в стиле Нью-Йорка и Чикаго. Вместо этого в Бостоне всегда есть великолепная пицца на любой вкус: от нью-йоркской до сицилийской, от тонкого теста до квадратных пирогов.

Вот семь любимых мест, где можно купить пиццу в Бостоне. Одно из них можно попробовать каждый день, когда вы исследуете разные районы города. Начните с Норт-Энда, итальянского района города, и в следующий раз, когда будете в городе, проложите свой путь к другим!

1. Зона четыре

Четвертая зона такая вкусная. Имея два заведения - Кендалл-сквер в Кембридже и Юнион-сквер в Сомервилле, - трудность заключается в том, чтобы выбрать, какой пирог попробовать. Трудно ошибиться с традиционной маргаритой, и колбаса из фенхеля с маринованным банановым перцем тоже довольно звездная. В ресторане Kendall Square больше меню и кафе, а в Union меньше. Что бы вы ни выбрали, ваши вкусовые рецепторы будут в восторге.

2. Пицца Эммы

Небольшое заведение Emma's Pizza, расположенное на окраине Кендалл-сквер, готовит восхитительную пиццу на тонком тесте. Обычно приходится немного подождать, чтобы попасть внутрь, но оно того стоит: попробуйте № 6 с юконским картофелем, брокколи и горгонзолой или № 19 с канадским беконом.карамелизированный лук и соус из розмарина. (Конечно, в меню также есть много традиционных фаворитов.) И если вы планируете посмотреть фильм после этого в кинотеатре Landmark Kendall Square Cinema поблизости, обязательно сообщите об этом персоналу - все посетители обедают в ресторане. Эмма получает ваучеры на кино на 8 долларов со скидкой.

3. Пицца Эрнесто

В первый раз, когда я пошел к Эрнесто в Норт-Энде, я заказал два куска и ушел с половиной пирога. Для непосвященных: каждый ломтик в нью-йоркском стиле здесь двойной - и аппетитный. И я рад сообщить, что скоро они откроются на площади Ассамблеи (официальная дата открытия уточняется). Ожидайте пространство такого же размера, как и в оригинале North End, и такое же меню.

4. Макс и Лео

Это немного в глуши, но все же стоит попробовать: пицца, приготовленная на углях, в Max and Leo's в Newton Corner состоит из деликатесов на тонком тесте с свежайшими начинками, которые вместе создают невероятно ароматные пироги. Мне особенно нравится Джулиан, в котором есть сопресата, халапеньо и жареный красный перец - соленый, пикантный, пряный и сладкий танец вместе на идеально приготовленной хрустящей корочке.

5. Пиццерия Посто

В течение многих лет площадь Дэвис-сквер, в которой размещалась пиццерия Posto, была похоронным звоном для ресторанов: раньше в здании располагались пекарня, кафе, магазин буррито и вегетарианская закусочная, которые открывались и закрывались в относительно быстрая преемственность. Затем в 2009 году появился Posto, и, наконец, все наладилось. Почему? Пицца фантастическая. В меню особое внимание уделяется пицце в неаполитанском стиле, приготовленной на дровах. В Posto также подают восхитительные пасты и десерты, а также пиво и винную карту, которые исключительно хорошо сочетаются с меню. Кроме того, это единственная известная мне пиццерия, где устраивают жаркое из поросенка. Пять лет спустя Posto не показывает никаких признаков того, что он уступит судьбе многих предшественников своего здания - и (если я буду настолько смелым) я заявлю, что он здесь, чтобы остаться.

6. Пицца Реджины

Каждый раз, когда семья приезжает из другого города, первая еда, которую мы разделяем, всегда должна быть у Реджины. Здесь более 15 локаций. Обязательно посетите флагманскую локацию Норт-Энд, чтобы попробовать оригинальный рецепт Норт-Энда, приготовленный в оригинальной духовке Реджины. Вы также можете найти их недалеко от города в Медфорде и во многих торговых центрах в районе Большого Бостона.

7. Сантарпио

Если вы прилетели в аэропорт Логан, значит, вы были недалеко от знаменитого ресторана Santarpio в Восточном Бостоне. В следующий раз, когда вы приедете или уедете, зайдите в это местное заведение, чтобы отведать пиццу без излишеств, которая всегда удовлетворяет. Я хожу здесь традиционно - итальянская сырная пицца с грибами, перцем и луком. Возьмите несколько ломтиков домой или обратно в отель (на следующий день они еще вкуснее).

8. Lincoln Tavern & Restaurant

Таверна и ресторан «Линкольн» на Восточном Бродвее в Южном Бостоне сразу после открытия стали известны своей пиццей, приготовленной на дровах. Этот главный ресторан по соседству предлагает классические пироги, такие как маргарита и пепперони, а также более инновационные вкусы, такие как пицца из тыквы с карамелизированным луком, фонтиной и беконом.